20道美味佳肴精选,菜系丰富味道不重样,好吃下饭菜你值得拥有

1.小黄鱼去鳞,去内脏,洗净,用料酒、盐腌制15分钟。2.千叶豆腐切小块,蒜切片,姜切丝,香葱切寸断。3.腌好的鱼,表面裹上少许淀粉。4.热锅热油,放入鱼,煎至两面金黄,转小火,放入姜、蒜、葱爆香。5.烹料酒,加入生抽、盐、糖和适量的水烧开,放入千叶豆腐,转中火烧至收汁,淋点香油即可。蒜薹香干(蒜...

晒晒我的午餐,3道菜花了30块,好吃不贵,家人:是当家好能手

看看今天午餐:清蒸黄瓜鱼、肉片炒腐竹,还有凉拌茄子,主食依然是雷打不动的糙米饭。凉拌茄子茄子吃过很多的做法,让我吃不腻还健康的做法肯定是凉拌了,洗干净,对半切,如果太粗那就再对半切,放入蒸锅蒸熟取出。准备适量蒜蓉加入茄子中,烧热一勺油淋上激发出蒜香,然后放入调料:生抽米醋、1小勺成都红油、盐还...

秋天进补,9道鱼的做法,好吃上台面,收藏了宴客有面子

做法:腌制好的小鲳鱼表面用地瓜粉薄薄地裹上一层粉。锅烧热,然后倒入油,记得油温6成作用然后将鱼放入煎。把2面都煎到定型后撒入葱姜,烹入料酒或者啤酒,接着加入甜面酱1勺,1小勺的生抽和少许的水。烧开转小火焖煮片刻,然后淋少许的香醋去腥,加入胡椒粉、淋几滴的香油,撒入葱段就成了。第四道:清...

都爱宝总的泡饭?我却要推魏总的黄鱼面!

4.用小火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒些葱末,即可装碗,把汤汁倒入碗内即可。红烧大黄鱼红烧大黄鱼味道鲜美,肉质细嫩,鲜掉眉毛,没有人可以抵抗它细嫩的口感,小编愿意为了它再多扒拉一大碗米饭~资料图红烧大黄鱼做法1.把大黄鱼划几刀,把葱切段,蒜拍扁,姜切片。2.起锅烧油,把鱼放入锅中。煎炸至...

小野生鱼怎样做好吃,东北小鱼酱的做法,酱香味浓,开胃下饭

把小鱼挑去杂质洗净,多洗几遍,鱼鳞就洗下去了。这个鱼,特别小,不用去内脏,吃着也不苦。打开网易新闻查看精彩图片准备好调料,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。用的是香其酱,也是黄豆酱的一种。打开网易新闻查看精彩图片锅内加入油烧热,下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香。

为什么南方人烧的鱼那么好吃,原来做法有技巧,不放香料更加鲜美

1、黄花鱼和黄瓜鱼是不一样的,两种鱼的价格相差好多(www.e993.com)2024年11月19日。但黄瓜鱼虽然便宜却也非常鲜美好吃,其肉质嫩鲜并且没有细小的鱼刺不管是老人还是孩子吃都非常适合。在其多种的做法中我甚是偏爱葱烧,因为不管是下饭、下粥都很适合。把鱼的内脏、鱼鳃处理干净然后刮除鱼鳞,清洗干净之后在两面各划割三刀放置备用。

“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做更好吃?

先将黄鱼收拾干净,起锅烧热加入猪油,下入黄鱼煎至两面金黄,接着放入葱、姜煸香,倒入料酒,加盖焖上少许时间。接着加入红酱油、白糖、清水、胡椒粉、笋片、香菇,烧沸后转小火炖熟,再旺火收汁,用湿淀粉勾芡,最后加上少许麻油和葱花即可。除了清蒸、糖醋、红烧和香煎这些常见的吃法。在浙江舟山,人们还喜欢把...

国庆必吃榜:2年了!为什么我的小黄鱼还没长成大黄鱼?!

小编带你一探究竟!01大黄鱼和小黄鱼啥关系?很多人可能会默认小黄鱼是大黄鱼的小时候(小编之前也是这么认为)nonono~实际上小黄鱼是另外一个品种大黄鱼,又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼、石首、金母鱼。肉鲜味美,刺少肉多,是国人餐桌上常见的家鱼,因其列中国四大海鱼之首(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)...

几道超好吃的家常菜,做法简单,怎么吃都不觉得腻,待客必备硬菜

淡水黄瓜鱼一只450克;啤酒;姜;葱;盐;海天牌蒸鱼豉油做法:1、新鲜的鱼请商家处理好洗净,然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀(深度大约是鱼身宽度的1/3),用少许的盐、啤酒腌制15分钟。2、姜去皮切丝,香葱切断。取一盘子垫少许姜,然后放上腌制好的鱼,接着在鱼身上撒少许的姜丝和葱段。

大黄鱼为什么那么贵?大黄鱼怎么做好吃?

然后把葱、姜、干红辣椒切丝。这时候再把已经蒸好的鱼取出,倒掉盘中的水,在大黄鱼的身上交替摆上葱、姜、干辣椒丝。然后把植物油烧到8成热,直接浇在大黄鱼上面的葱、姜和辣椒丝上,最后倒入蒸鱼豉油就可以。很多朋友傻傻分不清楚大黄鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、小黄鱼、黄瓜鱼的区别,其实它们严格来说都可以区分...