壹视频|洛北春&德州扒鸡·携手为全民奔跑喝彩

11月3日,2024德州运河马拉松暨好运山东·马拉松城市联赛(德州站)在山东省德州市体育公园鸣枪开跑。洛北春&德州扒鸡·携手为全民奔跑喝彩!...

60秒代言山东老字号|传承300多年,这只鸡有啥不一样?

一只鸡，在中华美食菜单中可以有无数种做法。山东德州扒鸡如何传承300多年，成为家喻户晓的中华老字号？扒鸡，起源于德州市，最初由烧鸡演变而来。德州扒鸡的"扒"工艺十分考究，一是食材完整，二是过油上色，三是采用老汤，四是大火煮、小火焖，文武有序，五是成品完整美观，形若鸭浮水面，口衔羽翎。火车开动，...

中国哪里的“烤鸡”好吃?经过对比,这5种鸡上榜,有你家乡吗?

No.4山东德州扒鸡前阵子山东淄博烧烤大火了一阵，让人们品尝到到淄博美食的好滋味，着实见识到“好客山东”的魅力。除了淄博烧烤之外，山东另一个地方的美食更是全国闻名，那就是山东德州扒鸡。德州扒鸡曾受皇帝赏识，成为朝廷贡品，古时，寻常人想吃也吃不到。制作德州扒鸡的技艺是国家非物质文化遗产，这足以证实德...

好吃就要买买买!“喀交会”上的“德州扒鸡”火出圈

好吃就要买买买！“喀交会”上的“德州扒鸡”火出圈8月17日，第十四届中国新疆喀什·中亚南亚商品交易会（以下简称：喀交会）盛大开幕。本次展会，山东共有50多家企业参展，服装、节能材料、农业智能设备、阿胶等“山东制造”琳琅满目，吸引了众多游客光顾。新黄河记者注意到，一处专门售卖“德州扒鸡”的展位围起了...

“鸡”圈大乱斗,德州扒鸡VS道口烧鸡哪个好吃,到底谁更胜一筹!

最后一句知名度,实话讲德州扒鸡在车站,大街小巷到处都有其门店,过节送礼必备,而道口烧鸡宣传度这块还是需要加强,好酒也怕巷子深不能闷头,还是需要打开知名度的,知名度这块德州扒鸡得一分。关于鸡圈决赛圈德州扒鸡在工艺造型和知名度中险胜对手赢得比赛,当然每个人心目中都有自己的一杆秤,你心目中德州扒鸡和道口烧鸡谁...

正宗德州扒鸡+老汤火腿!山东非遗美味,软烂脱骨,好吃到嗦手指!

吃的每一口,都能让大家赞口不绝,文火慢卤丝丝入味,武火快卤激发香气,用时间来酿造经典的美味!多道工序之后,做出来的扒鸡,色若琥珀,五香透骨,撕丝入味,这才是正宗的德州扒鸡!造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,形色具优,堪称美食艺术珍品(www.e993.com)2024年11月11日。

软烂脱骨,鲜香入味,火到不行的德州扒鸡千万别错过!99元4只,好吃到...

用时间来酿造经典美味多道工序之后,做出来的扒鸡风味十足品尝过后,才知道为什么德州扒鸡这么出名!--吃到停不下来!--德州扒鸡造型上两腿盘起,爪入鸡膛双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体色泽金黄,形色俱优,堪称美食艺术珍品撕开扒鸡油亮的表皮...

返工啦!好吃好玩又好看的聊城伴手礼来啦!

经过熏制的扒鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,可存一年左右不变质。上笼屉后以水汽蒸,罢,顺丝撕扯,小心码盘,轻拈入口,柔柔地嚼起,回环个无数次,前后左右上下东西,浸香慢慢导出,舌底、齿缝,香满腔,下酒、佐茶,两相宜。呱嗒呱嗒,是一种煎烙的馅类食物,是聊城东昌府区的传统名吃,创制于清朝,...

三幅图,带你一览山东好吃、好物、好风景!|到山东过大年

三幅图,带你一览山东好吃、好物、好风景!|到山东过大年山东的年味儿是什么?有人说,是家家户户“蒸馒头、蒸年糕、蒸面鱼”时,扑面而来的面粉味儿。齐鲁风味不止于此,还有热门的淄博烧烤、德州扒鸡、鲁西黄牛、潍坊肉火烧等宝藏佳肴等你品鉴。说起山东的年味,可供赏玩的民俗风物枚不胜数。喜气洋洋、撑起...

全国哪里的“烧鸡”好吃?经过评比,这5只鸡上榜,有你家乡吗

德州扒鸡山东德州扒鸡以其独特的制作工艺和美味的口感,赢得了全国食客的美誉。德州扒鸡在选材方面极为苛刻,必须是当地独有的黄色土鸡才可以,因为这种本地养殖的鸡肉感鲜嫩,别的地方的鸡根本就做不出这样的口感。其次就是在制作德州扒鸡的时候,鸡的摆放位置也有独特的要求,首先就是把鸡清理干净,然后将鸡的一只鸡...