20余道美味,边学边做,实惠卫生,营养翻倍,吃的开心更舒心
1.秋葵、红辣椒洗净切片,腊肉用热水洗净,姜洗净切片,大蒜洗净切碎2.坐锅烧水,放入腊肉大火煮熟,捞出切片3.备锅烧油,放入腊肉翻炒,炒出油汁,铲出腊肉4.放入姜片,蒜碎,红辣椒翻炒香,放入秋葵翻炒断生5.加点食盐,放入腊肉,生抽,料酒,蚝油翻炒匀,出锅小提示:秋葵炒腊肉有利于减肥,强身健体,健胃,防癌...
苦瓜怎么做好吃10种做法
1.**去苦有方**:苦瓜的苦味主要来自其内部的白色膜和籽,因此在烹饪前务必去除干净,并通过焯水、腌制等方式进一步减轻苦味。2.**搭配得当**:苦瓜与肉类、海鲜或豆制品等食材搭配,既能丰富口感,又能通过其他食材的鲜味来中和苦瓜的苦味。3.**火候控制**:烹饪苦瓜时,火候不宜过大,以免破坏其营养成分和...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
教你在家做的腊肉清炖白萝卜,汤汁奶白,味道鲜香,炖炖就很好吃
1、腊肉一块干净在开水中小煮一下,然后把腊肉切片,白萝卜一根去皮后切片;2、热锅倒油,将切好的腊肉片放入锅中煸炒出油;3、等到腊肉油脂炒出来后加入姜片,翻炒两下;4、加入好切的白萝卜片;5、然后加水没过萝卜片,先用大火煮开,然后再转为小火继续煮;6、一直煮的能看到白萝卜片成透明状,然后加入...
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
腊肉处理:将腊肉用温水洗净,放入锅中加水煮沸,去除多余的油脂和杂质。白菜处理:将白菜洗净,切成适当大小的块状,沥干水分备用。炒制:在锅中加入适量的油,油热后放入切好的生姜和大蒜,炒出香味。加入腊肉:将腊肉切片,放入锅中与姜蒜一同翻炒,直至腊肉边缘略微卷曲。
长沙好吃的浏阳菜,比笨萝卜还好吃:胖东瓜浏阳菜馆。
醋蒸鸡:非常推荐醋蒸鸡,酸酸辣辣的,我一个不爱吃醋的人都觉得非常好吃(www.e993.com)2024年9月19日。待客鸡爪:这个鸡爪真的绝了,软软糯糯的,巨好吃,而且都好大一个。干锅肥肠:肥肠q弹有嚼劲,真的真的很喜欢吃。干锅莴笋腊肉:莴笋脆嫩爽口,腊肉醇香,简直是最好的搭配。
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即可,起到杀...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
首先,要选择好的腊肉,选用肥瘦相间、气味浓的腊肉。其次,在炖制的过程中,可以适量加入一些香料,比如皮、八角等,这样可以中和肉的比较多腥味,增添风味。最后,在炖制的过程中,可以根据个人口味适量加入一些调味料,比如葱、、料酒等,使得菜肴更加美味。总的来说,普洱茶和腊肉是可以一起炖的。这样的...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
(五)冬笋炒腊肉寓意:来年会更好,吃笋代表着中国人一种高风亮节的精神,步步高升,一年比一年好。原料:冬笋、腊肉营养贴士:富有植物蛋白、氨基酸、粗纤维素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。笋味甘,性微寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气和中、消食通便等作用;腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白...
你知道腊肉怎么做才好吃吗?
第一步先把这个肉给它切成小条,小条的才方便腌制嘛,在切这个肉的时候尽量不要切来太大,不然的话腌制的时候它就没那么容易入味了。腌腊肉啊不仅可以用五花肉,也可以用我二道肉,它也是肥瘦相连,而且不透层,吃起来口感也好。这肉切好过后,用毛夹子把毛给它夹一下,建议的话还是夹作比较好,不要去烧,烧了之后...