不管蒸哪种鱼,只用“4样料”就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥

1、鲜鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,若有黑膜一并去除干净。处理好后用流动水冲洗,特别注意肚内的贴骨血,要收拾干净,这样做可以大大减少腥味。2、鲜鱼变干净了,在背上划两刀,肚内的骨两边各切一刀,让鱼可以趴着,这样做出来比较美观,口感也更好。若嫌麻烦,也可以打花刀,平放在盘内。3、大葱的葱白切细丝,葱绿切...

1000买4条马面鱼,做莆田传统名菜“鱼炝”,汤鲜鱼嫩真好吃

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-3253bcdfc6dd12d2a09d058f6be815d41000买4条马面鱼,做莆田传统名菜“鱼炝”,汤鲜鱼嫩真好吃2024-07-2018:28发布于海南|3万观看239313033手机看阿胖山粉丝7.6万|关注0+关注...

一年卖10万斤!杭州老板连夜打包,发往全国!“都在等这口美味……”

“一定要十斤以上的才好吃,越大肉越香。”鲁子法说自家养的青鱼必须长到5年以上,收网前都要饿几天,让青鱼节食,这样鱼的身形就会拉长变得纤细,不长肥肉,这样做出来的鱼干肉质紧实不腻。腌制2到3天后用水冲洗干净,再挂起来晾晒。经过十五天左右的风吹日晒,青鱼干慢慢变硬,鱼肉黄里透红,甚至能看见清晰的鱼骨。

江上“跑冰排”江边吃鲜鱼 这里好看又好吃

伴随着开江而来的，还有美味的开江鱼，当地文旅部门在江边支起大锅炖鱼，向前来欣赏“跑冰排”美景的居民、游人免费发放，与大家分享春天的鲜美味道。来源：央视新闻客户端

一大早卖完!杭州人馋的那一口鲜回归!老板:电话都被打爆了……

“第一口江鲜当然要清蒸才能体现出鲜味了。”正在挑选江鳗的陈女士仔细地观察着每一条鱼的眼睛和鳞片,最终选择了一条大小适中的江鳗。“贵是贵了点,我们家那口子惦记了很久。”下半年的第一口江鲜你安排上了吗?你觉得怎么做好吃呢?文字/吕烨珏

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

待到第二煮时羊汤里才会加入桂皮茴香等各种香料,汤汁鲜美而无膻味,肉酥而不烂,汤鲜而不膻,食一块双凤红烧羊肉顿感热气冒顶,寒意尽去(www.e993.com)2024年12月19日。推荐饭店:双凤孟家、俞长盛、老中和、赵六羊肉馆清蒸浏河东海鲜鱼浏河,元代称刘家港,为漕粮北运出海港口。永乐元年开港,为对外贸易口岸,诸国商船云集,号称“天下第...

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香

糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香(02)煎到鳗鱼干金黄酥脆即可夹出,放入盘中备用。往锅内加入一小碗的清水,放入几片姜,加半小勺量的盐、3小勺量的生抽、3小勺量的白糖调味。倒入煎好的鳗鱼干煮制,往锅内加入2小勺量的米醋和一点鸡汁提味。

学会这几道家常鲜鱼料理的做法,做出来比红烧肉都好吃,要学吗?

将洋葱和马铃薯都洗净后,去皮切成细丝状。Step2小火热油锅,放入马铃薯和洋葱丝,加上少许盐调味,也能加少许芹菜末增加美观度,拌炒5分钟后等马铃薯软化出水,即完成。配菜-芹菜豆干丝将芹菜洗净后切成细末。豆干切条。Step2小火热油锅,放入芹菜末和豆干,加入少许盐拌炒均匀,3分钟即可起锅。

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业!手工炒底料、鲜活更好吃

手工炒底料、鲜活更好吃“手工炒料,地道成都味”,合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。11月28日,活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业,舞狮、剪彩等激动人心的环节,一度将现场的热闹盛景推至高潮。现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂,气氛相当火热,辣的欢喜、鲜的诱惑,加上围桌而坐的热络,烟火气十足。融入了...

腊鱼怎么做才好吃?不要直接蒸,教你一个新吃法,鱼肉不硬味道香

的价格要便宜,虽说过年不能没有腊味,但也要量力而行,只能多腌点腊鱼吃了,腊鱼如同腊肉一样,干香美味,风味独特,能储存一年不坏,在南方一带,自古就有腌腊肉、腊鱼的习俗,是湖南人家家户户都会做的腊味,腊鱼和鲜鱼的口味,完全不同,腊鱼会有另一种奇妙的风味,亦就是“腊香”,营养价值很高,腊鱼怎么做才好吃...