哈尔滨的“十大怪菜”,看着就好吃,你吃过几道?

二、冻白菜炖冻豆腐在寒冷的冬季,哈尔滨人会储存一些冻白菜和冻豆腐。这道菜就是将冻白菜和冻豆腐一起炖煮,加入五花肉、粉条等食材。冻白菜经过炖煮后,口感更加绵软,冻豆腐则吸收了汤汁的味道,变得十分鲜美。这道菜虽然看起来朴实无华,但却充满了家的味道,是哈尔滨冬季的暖胃佳肴。三、油炸冰棍听到这个名字...

冻豆腐怎么做好吃又简单的方法?

1.准备食材:*新鲜豆腐200克*猪肉100克*青椒1个*葱姜蒜适量*盐、生抽、料酒、鸡精适量2.冻豆腐制作:*将新鲜豆腐切成小块,放入冰箱冷冻室冷冻12小时以上。(如果不怕麻烦,将豆腐切成块状,然后放入沸水中焯水一下,这样可以去掉豆腐的生涩味道。)*冻好后取出豆腐,自然解冻。3.炒制:...

白菜冻豆腐怎么做才好吃?掌握好技巧,家常菜也能做出饭店的味道

白菜冻豆腐怎么做才好吃?掌握好技巧,家常菜也能做出饭店的味道2023年11月27日17:04新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

冻豆腐怎样做减脂餐吃

1.鸡胸肉炒冻豆腐:将鸡胸肉切片用料酒和少许盐腌制十分钟左右,再放入锅中翻炒至变色,加入适量的水煮开,然后倒入冻豆腐继续翻炒几分钟即可出锅。鸡胸肉含有较多的优质蛋白,且脂肪含量较低,而冻豆腐富含水分以及各种微量元素,两者搭配不仅美味可口,而且热量低,适合减脂期的人群食用。2.芦笋炒冻豆腐:先将冻豆腐切成...

冻白菜怎么做好吃

**方法一:冻白菜炖豆腐**材料:冻白菜适量、豆腐1块、葱姜蒜适量、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。步骤:1.将冻白菜提前放在冷水中解冻,然后洗净切成段;豆腐切成块备用。2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入白菜段翻炒至变软。3.加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽...

「日本文史漫笔」“关东煮”里面最好吃的冻豆腐

现在想一想，我那时之所以喜欢吃一碗“关东煮”，主要原因应该是那里面有一块又一块的“高野豆腐”——冻豆腐(www.e993.com)2024年11月19日。我的少年时代，中国食货短缺，豆腐几乎是与肉同等的限量食品，要凭借着“副食品”的“购货本”，每月才能够买到一次到数次的。或许正是因为这样“以豆腐充数”，日本人才把“御田”也归类在“豆腐...

怎样才算正宗的沙县小吃?

来到沙县,你才会发现,沙县的美食,不仅仅只是拌面扁肉那么简单。烧卖、锅贴、米冻、芋饺、豆干、泥鳅粉、豆腐丸、红菇豆腐汤、甜烧卖、夏茂牛系列……扳起手指脚趾来记数还远远不够,就连你以为很熟悉的扁肉拌面,在发源地其实也大有不同。时至今日,我依然记得第一次品尝沙县小吃时的情景,那扁肉饱满结实,口感爽脆...

家乡的苦槠豆腐

母亲炒的苦槠豆腐更加美味,先将豆腐切成小片,在锅加热后倒入点菜籽油,把已切好的生姜、干辣椒和红葱头爆炒,放入豆腐片稍微煎一下,加少量水和五花肉肉末,再放入食盐、酱油调料翻炒,一碗色泽鲜美喷香扑鼻的炒苦槠豆腐出炉了,用筷子轻轻拨动,它还带点果冻的柔韧弹性。

...柿子冻黄桃...这座“天然大冰箱”里藏着多少你不知道的冻货美味!

黄色的秋梨在低温下变黑、缩水,慢慢裹上一层薄冰。吃之前放在室内缓上一会儿,将果肉外层的冰壳敲碎、掰开,小心咬破黢黑的梨皮,先一吸,冰凉的梨汁在嘴里迸溅,真是冬日里的绝佳美味!02冻柿子橘红色的外皮凝结着一层白霜,就像一个个点燃的小灯笼。吃时,先把柿子放水里解冻,咬破通红的外皮,将带着冰碴的柿肉吸...

这玩意清水煮就鲜透了,少油少盐全家爱吃。

在家做非常简单,有手就会。生冻大青虾仁、时令蔬菜如芦笋、口蘑、西兰花、圣女果,都安排上。Step1解冻,虾仁倒入沸水焯熟Step2捞出虾仁沥干Step3搭配焯水的蔬菜用日食记柠檬海盐黑胡椒撒料调味端上桌“哇”声一片~虾仁作为又方便又好吃的蛋白质,煎炒烹炸都好吃。