24道菜肴精选,鲜咸可口,常见食材简单一做成就经典味道
4.倒入调好的猪心,大火爆炒至表面的淀粉定型;5.切成块的青椒红椒倒入锅中,再加一勺生抽,继续大火爆炒1分钟即可开心茄排吃过炸猪排,炸鸡排,炸牛排,炸鱼排,那你吃过炸茄排吗?年节肉吃多了,改成炸素排,同样好吃,用茄子做成快餐式炸排,也特别好吃,不信你就试试。材料:茄子、鸡蛋、柠檬、面包糠、盐、...
低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖
具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里...
家常炒鸡的做法,最正宗的做法:客家人啊天教你做美味下饭佳肴!
首先准备好所需要的材料:鸡肉500克、青椒200克、姜1块、大葱1根、蒜5瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量。制作流程1.处理食材:将鸡肉洗净,去皮去骨,切成小块备用。青椒洗净,去籽去蒂,切成小块备用。姜切片,大葱切段,蒜切末备用。2.腌制...
用它们来做的春笋炒鸡块,鲜香美味,口感有弹性,家人都爱吃
1鸡买回家,叫人帮忙杀好,洗净,切大块,用盐,料酒,葱姜抓拌均匀,腌制入味。刚切好是鸡块2春笋剥去外皮,洗净,切滚刀块。葱切花,姜切片。八角,桂皮,香叶用温水抓洗一遍备用。切好的笋块3起锅烧油,油热倒入笋块,快速翻炒至断生,盛出备用。(这样快速炒过的笋块口感脆嫩,没有一点苦味。)再倒油烧...
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒,加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块,盖上锅盖...
辣炒鸡块怎么做才能既鲜香又下饭? 关键在腌料
第一步:预备红辣椒,生抽,盐,耗油,花椒,八角,葱姜蒜,豆瓣酱,白糖,鸡腿,黄酒,备用第二步:鸡腿两个,剁块,洗净控干水份打开网易新闻查看精彩图片第三步:锅中倒入过量油,小火放入豆瓣酱,炒出红油打开网易新闻查看精彩图片第四步:放入葱姜蒜爆炒出香...
香辣过瘾,好吃到哭的双椒炒鸡块,酱香美味,又辣又下饭!
第七步:出锅装盘,美食制作完成,有喜欢的可以试试看呀,一道美味的红烧鸡块,正好可以解解馋哟!小提示:切好的鸡肉一定要腌制一下,这样才更容易入味哟!
今天吃酸酸甜甜的五花肉块!热量又又又爆炸了,真的炒鸡好吃!!
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:0301:03今天吃酸酸甜甜的五花肉块!热量又又又爆炸了,真的炒鸡好吃!!!@鲜城??olga姐姐_说说你的看法0打开APP
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟
生炒鸡块的精髓就是炒的时间。放入鸡块,开大火反复翻炒10-15分钟!把水分炒出来,鸡肉才会干香。这道菜没什么难度一定注意要炒香!千万不能偷懒哦你与大厨的差距就在这十几分钟里啦~04-调味-请注意!调至小火再加调料。放入5调羹(75ml)鲜酱油、0.5调羹(7.5g)白糖和1调羹(15ml)老抽进行调味。
美味的豌豆炒鸡块,一定让你放不下筷子!
豌豆炒鸡块材料:盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、淀粉、鸡精、鸡腿、胡萝卜、豌豆、玉米做法:1、将鸡腿剁成块状,不用太大,小块一点,然后用清水多洗几遍打开网易新闻查看精彩图片2、洗好的鸡块,滤干水分,再加入少许的盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀后腌制30分钟3...