秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
制作:1.将芋头去皮后冲洗干净后切成片,加入少许盐拌均匀腌制三分钟;2.将准备好的腊肉块放进热水锅中清洗干净,再切成片备用;3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:...
湖南湘西美食特产,农家秘制土猪五花腊肉,肥瘦相间,口感超赞!
蒸着吃:将湘西农家秘制土猪五花腊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的姜片、葱段等调料,上锅蒸制。蒸好的腊肉香气四溢,肉质鲜嫩,肥而不腻,是下饭的好菜。炒着吃:将腊肉切成薄片,与蒜苗、青椒等蔬菜一起翻炒。炒好的腊肉香辣可口,肉质紧实有嚼劲,与蔬菜的清香相得益彰,是一道美味的家常菜。煮汤吃:将腊肉切成...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5分钟,接着捞出,切成薄片,上锅蒸,口感不会太大的变化;2、酱油肉除了可以直接蒸着吃,还可以炒着吃,炒大蒜叶、大蒜芯、冬笋等等都是可以的。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法...
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-8b2d859c128e0dc803cbbc5c10a5d5be按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻2024-07-0911:00发布于湖南|3949观看2122626手机看老杨...
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸
按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸2024-02-2217:55发布于河南|26万观看363263082959手机看洋哥的美食粉丝2.0万|关注0+关注
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡(www.e993.com)2024年10月19日。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,腊肉不仅仅好吃,它还承载着我们对家的思念和对传统的尊重。怎么样,听了这么多,是不是对腊肉又多了几分了解和喜爱?下次吃腊肉的时候,不妨细细...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。这种蒸腊肉,不但腊肉好吃,腊肉下面的豆豉和豆干也浸透了腊肉分泌出来的腊猪油,香软可口,轻松下三大碗毛干饭。还有一种蒸腊肉,可以叫糖蒸腊肉。很简单,就是蒸腊肉...
冬天这口肉俗称“金不换”,一蒸喷香爆汁
??刀板香放入蒸锅中蒸30分钟,切成0.5厘米的片状。粉丝互动酱油肉你最喜欢怎么吃?欢迎评论区积极互动~2混合&开蒸蒸前加1物!??土豆切片清洗后,与泡好的腐竹摆入盘中。切片土豆清洗后去除淀粉,蒸完口感更好!白酒提鲜添香味↓
“食”不相瞒,樱花季就要忙着去“吃”
山泉水入饮,每日鲜炖,先蒸后煨,蒸汽慢炖,炉上火苗摇曳,满室节令生香,八小时锁住的浓郁鲜香。强烈安利“老兴国土豚汤”,食材猎手每日凌晨进山,觅来健美土豚,当天屠宰,趁鲜下锅,甘甜的山泉水文火慢煨,出落一锅金灿灿,豚肉软烂鲜嫩,香气渗入汤汁,看馋了?来嚯汤!