今天做家人爱吃的梅干菜烧肉,软烂入味不油腻,搭配米饭太香了
今天做家人爱吃的梅干菜烧肉,软烂入味不油腻,搭配米饭太香了0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻焕活一夏——厦门安达仕酒店夏季菜上新7月24日11:41|综合美食攻略黄酒冬瓜李锦记“食品科普面对面”社区行:听调味品的故事吃出健康与美味7月24日12:09|新浪上海蚝油食品安全阿根廷...
红烧肉梅干菜的做法 最正宗的做法
一、准备食材五花肉、梅干菜、生姜、大葱、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、胡椒粉。二、制作步骤五花肉处理:将五花肉切成大小均匀的块状,用开水焯水去除血沫,再用清水冲洗干净。炒糖色:锅中加入少量油,放入冰糖,小火慢慢炒化,炒至红色泡沫出现,倒入开水,煮开后倒入碗中备用。煸炒五花肉:锅中加...
外国小哥面对中国美食词穷了,梅干菜烧肉和糖醋小排到底选哪个
外国小哥面对中国美食词穷了,梅干菜烧肉和糖醋小排到底选哪个2023-11-0211:43:03PuPu噗噗呀四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败PuPu噗噗呀925粉丝PuPu噗噗呀03:02山东全省天气晴转多云,做低气温-5℃到-8℃,最高气温1℃到6℃...
蒸三臭、鲞烧肉……这家萧山路边店,有人说:好吃到耳鸣
肉圆蒸千张结,肉圆每天早上剁了手工搓成,搓也搓得不怎么规则的圆,崎岖的肉圆子,反而更能吸收汤汁。千张结也是同理,结扎一下,多了缝隙,大了吸力。喝口汤,至鲜。萝卜干蒸毛豆,老底子萧山人家里都吃这只菜。萧山萝卜干,久负盛名,脆而甜,用来蒸新鲜毛豆。鲜中带甜口,清淡却不简单,像往事一般很能回味。
浙江人离家再远,也忘不了梅干菜的美味
梅干菜炒饭,鲜中带点酸,香味浓郁,真的好吃到舔手指!梅干菜提前清洗好后,加点辣椒、生抽炒香,并加些水煮得烂一点。按正常步骤炒好饭后,加入一大勺煮好的梅干菜,炒均匀就可以了。梅干菜包子会做包子的人,一定要试试梅干菜包子。和做烧饼一样,先把肉丁和梅干菜炒熟备用,做包子的时候包进去,最后蒸熟就...
红烧肉烧什么最好吃|孔娘子厨房
我家吃猪肉不多,每次做红烧肉总想着搭配什么一起烧,可以借点肉味多吃点配菜(www.e993.com)2024年7月27日。过去是搭豆制品,油豆腐烧肉,百叶结烧肉,素肠烧肉都很好吃,肉是最后被吃光的。红烧肉与霉干菜也很搭,但是市面上买的普通霉干菜又老又咸,基本都失败。只有熟悉的乡下人自己精选笋与菜腌制晒干的霉干菜才好吃。今天做了两次都是女友...
在百年建筑里追忆武汉味道|美食|汉口|臭干子|武汉人|武汉市_网易...
干菜烧肉也叫“梅干菜烧肉”是湖北传统风味名菜,用梅干菜和猪五花肉烧制而成的,梅干菜有一种特殊的腌菜香味、梅干菜和五花肉一起烧制,因梅干菜极易吸收五花肉中的油脂和胶质,还能增加五花肉的复合香气,梅干菜自身也不乏肉味的鲜香。我们捌號小馆独创的再搭配上雪梨,雪梨的甜味既可以提升红烧肉的鲜味,也使得成菜肥...
继珍珠奶茶后,阿庆爷叔又迷上了这道菜!连吃8块!连表情包也更新了...
红烧肉,这道上海著名的本帮菜就充分体现了“浓油赤酱、口感甜”的特点。老早底凭票供应的年代,屋里厢烧的红烧肉切的侪是“骰子块”一块红烧肉只有手节头噶小,噶小一块肉要过一大碗饭,还不是每个礼拜有的老早底额弄堂里哪家要是烧红烧肉,...
美食推荐:梅干菜烧肉,洋葱炒肉丝,杏鲍菇炒蒜苗做法!
1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开,沥水备用;五花肉切块清洗干净,沥干备用;2.热锅冷油倒入准备好的五花肉,翻炒均匀;倒入适量料酒去腥;3.盖锅盖烧制2分钟,将水分蒸发掉;开锅倒入梅干菜炒制均匀;4.加入正好盖过梅干菜的水,中火烧;在烧的时候一次加入酱油、盐、糖和冰糖,再翻炒均匀;盖锅盖烧制收汁即可出锅...