一种最简单的红烧肉梅干菜做法,让您在家也能轻松享受这道美食

1.五花肉切成块,用开水焯烫一下,去除血水和杂质。2.梅干菜用温水泡发,清洗干净,挤干水分备用。3.生姜切片,大葱切段备用。4.锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、大葱段煸炒出香味。5.加入五花肉块,翻炒至表面微黄。6.加入料酒,继续翻炒均匀。7.加入生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,使五花肉上...

扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!

1.调味腌制:将切好的五花肉片放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,抓拌均匀腌制15分钟,让每一片肉都充分吸收酱汁的味道。2.排列组合:取一深碗,将腌好的五花肉片皮朝下整齐码放在碗底,上面铺上炒好的梅干菜,压实。四、蒸制艺术:火候与时间的魔法蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有...

五花肉买回来不要总是做红烧肉了,试试这个梅干菜烧肉_手机新浪网

9评论五花肉买回来不要总是做红烧肉了,试试这个梅干菜烧肉发现更多热门视频国外媒体:你的孩子在中国学校忙碌的一天…最篮球世界1.6万次播放有些人注定二婚强于头婚,就像汪小菲和马晓梅琳琳很爱国__8852次播放只长肉,不长腿阿拉斯加小时候也太呆萌了吧热门视频合集2736次播放如今,张子宇听说这张照片...

梅干菜锅盔想要好吃,掌握2个要点,外皮酥脆掉渣,10元做8个

第二点做梅干菜锅盔用到的肉是要肥瘦相间的,最好是五花肉,或者是3分肥7分瘦的肉,瘦肉烤出来吃起来会太柴,口感不好,肥肉在烤的过程中,油会被烤出来,让锅盔也变得油润润的,吃起来更香而且肥而不腻,口感更好,掌握这2点,做好的梅干菜锅盔外皮酥酥脆脆的,内馅鲜而不咸,越吃越有味,越嚼越香,喜欢的朋友...

今日中秋节,一桌团圆饭8个“吉祥菜”,吉祥如意寓意好!

1,猪里脊肉切成条状,加入花椒粉,盐,葱丝,姜丝,生抽充分拌匀,淋上一些花生油锁住水分,腌制大约30分钟,放入土豆淀粉抓匀。2,锅里放入适量的花生油,把肉条一条一条的放入,中小火炸制,全部炸制好以后,再把油烧热,复炸一次,捞出控油,直接上桌即成。

红烧肉梅干菜的做法 最正宗的做法

加入梅干菜：将炒好的糖色倒入锅中，加入梅干菜，翻炒均匀(www.e993.com)2024年11月25日。加入料酒、生抽、老抽：加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。炖煮：将炒好的五花肉和梅干菜倒入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。调味：炖煮至肉质软烂，汤汁浓稠时，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅装盘：将红烧肉梅干菜盛入盘...

梅干菜炒肉怎么炒才好吃,肉才能肥而不腻呢?需要注意哪些?

1、梅干菜浸泡1小时,淘洗干净用手攥干水分2、上好的五花肉洗净,切两厘米见方的块,水开后放入锅中焯至变色3、炒锅加约30克冰糖,少量水,中小火煮至冰糖完全溶化,开始有大气泡,渐渐变成细密的气泡,颜色逐渐变浅咖啡色时即成糖色4、迅速倒入五花肉块翻炒至上色均匀...

干菜炖肉怎么做才好吃?教你一个家常做法,一大碗都吃干净了

做法:1、干菜首先用水浸泡几个小时,清洗干净,炖肉大家可以选用猪脚,鸡,排骨,都是可以的,不过我选用的是腊肉。因为我特别喜欢吃,腊肉这种味道跟干菜在一起的综合味。由于今年的猪肉比较贵,所以说腊肉更贵。2、净锅加入菜油,先放入干菜,在锅中炒一下,这样干菜的香味才可以完全激发出来。在旁边都能闻到干菜的香味...

一个不到5块钱!神仙梅干菜肉烧饼,薄香酥脆,每天吃不腻~

烧饼的内馅是梅干菜和猪肉末。猪肉末可不是简单的肥瘦相间就行了,必须得是猪背上的纯肥肉,熬成油渣一样大小匀称的小颗粒。这样不仅更香,烤完口感也更酥脆。(很多饼用的瘦肉,复烤后像磕牙的硬饼干)肥晶晶的就是猪肥膘梅干菜则是整个内馅的灵魂,如果梅干菜不好吃,整个饼都不会好吃。

湖南版梅干菜做法,蒸扣肉吃太香了

煮过的淘米水1锅做法步骤1、去地里摘点菜备用(白菜苔、芥菜、红菜苔都可以)2、把菜切碎,晒到6成干(没太阳,阴干也行)3、起锅,熬一锅淘米水来焖梅菜,米汤可以让菜叶充分发酵,把淘米水倒入梅菜里面4、拌匀以后压紧实,然后焖一个晚上(焖完之后,颜色会黄很多)...