腌酸菜,只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽可口,放1年不烂不生花

然后控干水分,将酸菜里面的水分挤一挤,挤干,挤干水分后的酸菜,我们把它放在盘中备用。然后再准备几个干辣椒适量的大蒜片,少许的花椒粒,家里面有蒜苗的,可以再准备一点点蒜苗叶子,冬天的蒜苗,叶子吃起来特别的香浓。接着再准备一点点土豆粉条,准备好的粉条,我们放入盆子里面,用开水将它泡软,泡软之后清洗两遍,...

来黑龙江必吃的酸菜是咋做的

然后加入适量的水,用石头等重物压住白菜,使其浸没在水中。在适宜的温度下,经过一段时间的发酵,白菜就会变成酸菜。三、特点与用途东北酸菜具有独特的酸味和口感。它可以用来制作各种美食,如酸菜白肉、酸菜饺子、酸菜炖粉条等。这些菜肴不仅味道鲜美,而且具有浓郁的东北地方特色。欢迎各位来品尝总之,东北酸菜是东北...

粉条是“东北炖菜”的灵魂,土豆粉VS红薯粉,你喜欢吃哪种?

寒冷的东北,赶上春节吃上一碗“酸菜炖五花肉粉条”这才是浓浓的年味。2:小鸡炖蘑菇粉条此外“小鸡炖蘑菇炖粉条”这道菜的地位,在东北人心目中也是无与伦比的。选择农村自己家散养的小笨鸡,搭配东北野生榛蘑,再与红薯粉一起炖煮,那味道也是绝了。粉条好吃到比鸡肉蘑菇还下货,这才是东北人得最爱。3:得莫利...

“东北雨姐”翻车,红薯粉条掺木薯有啥害处吗?

其实不用担心,在制作木薯淀粉的过程中,浸泡、加热、风干等多道工序已经去除了木薯中的毒素。在营养方面,木薯粉条和红薯粉条虽然在口感上略有不同,但都是以淀粉为主的食品,营养价值很接近。“网红”名气不是质量背书“网红”名气,并不能作为产品质量的背书。一个人拿着一件产品滔滔不绝地讲上好几分钟,并不意...

年年要做,年年要吃,酸香可口无法抗拒

如sn.happylearn果喜欢粉条记得提前泡发放入,就是大家都喜欢的酸菜粉条子了。7、如此腌制酸白菜和酸白菜美食就做好了,虽然是非常家常的一道菜。但酸香的味道真的超级下饭,如果喜欢建议试试。地主小贴士:sn.haixingyp腌制白菜的过程中会发酵产sn.hfyhmy生气体,根据腌制的罐子等器具记得排气。

新华社:酸菜为何占据东北餐桌C位?如何继续做大地方特色菜?

如何继续做大地方特色菜?这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”(www.e993.com)2024年11月17日。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。酸菜,这个东北人年夜饭的必备菜、各地游客东北游的必选菜,借文旅热的“东风”,迎来新的发展机遇。在各种酸菜中,东北酸菜约占我国...

新华视点丨酸菜为何占据东北餐桌C位?

这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。酸菜,这个东北人年夜饭的必备菜、各地游客东北游的必选菜,借文旅热的“东风”,迎来新的发展机遇。在各种酸菜中,东北酸菜约占我国酸菜市场规模的一半。在东北...

反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了

七、木薯做的“红薯粉条”做炖菜时少不了的红薯粉条也藏有不少猫腻在其中,谁能想到生产红薯粉条的商家竟然连只有几块钱一斤的红薯淀粉都不舍得用,而是选择更便宜的木薯淀粉和玉米淀粉来代替红薯淀粉做成粉条来卖。而且加工粉条的机器有很多也都已经生锈,以及布满了污渍,所用的原料也是直接倒在地上,再铲入搅拌机...

网红带货乱象:东北雨姐、小杨哥、辛巴频陷质量漩涡,消费者信任...

一、东北雨姐带货风波再起,配料门、粉条门接踵而至1.酸菜配料不符,脱氢乙酸钠疑云9月,某消费者在“东北雨姐”直播间购买的酸菜产品,其配料表与商品主页介绍出现了惊人的分歧。商品页面声称仅含有大白菜、饮用水和食用盐,以及山梨酸钾、低亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠三种添加剂,而实物包装上却赫然列出了脱氢...

糖尿病人血糖高,千万不能吃的12个菜,调整一下吃这10个菜,血糖更好!

粉条粉丝是什么做的呢,是红薯土豆做的,上面说了糖尿病人不能吃土豆不能吃红薯了。粉条粉丝也一样不能吃。血糖高,必吃的十个蔬菜想控制血糖就要多吃膳食纤维含量高的蔬菜,血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜!1、芹菜尤其是芹菜的叶子降血糖很好,膳食纤维含量高,对血糖的稳定很有帮助。2、西兰花稳定血糖没得...