腌生姜,用盐杀水是外行!酸甜脆爽不辣口,放上1年也不坏

我们腌姜片的时候,通常是不用去皮的,这样可以平衡生姜的药性。把仔姜清洗干净以后,放到沥水篮里面铺开,放在太阳下把水分彻底晒干,记得中途要给生姜翻一下面。仔姜在腌制之前,一定要将表面的水晒干,这样才不会坏,有生水的话,很容易滋生细菌。赶时间的话,可以先用厨房纸尽量吸干仔姜表面的水分,再拿去晾晒,可以节约...

生姜怎么腌?今天教你正确做法,又嫩又脆酸甜适口

生姜怎么腌?今天教你正确做法,又嫩又脆酸甜适口2024-06-1809:00发布于河北|2170观看12评论1512手机看戴一粉丝1.5万|关注0+关注作者最新视频1889|05:01最近洋葱木耳这做法火了,饭店一盘38,在家做成本才5元,真美味2024-12-074601|05:24做糖醋排骨时,牢记不要焯水和直接炒,教你一...

生姜怎么腌?今天教你正确做法,又嫩又脆酸甜适口

入冬后多吃萝卜,教你一个新做法,不炒不炖,每次上桌一盘不够吃2评论2024-12-111.9万|08:01发芽大蒜别再扔掉了,教你一招,5天长满一大盆,天天能吃鲜蒜苗1评论2024-12-113.0万|06:00草莓切记不要用清水洗,等于吃虫卵,教你最干净的清洗方法5评论2024-12-11推荐视频22.2万|01:13从不下厨...

教你在家腌酸豆角,做出来酸脆爽口,好吃又下饭,吃一年都不怕坏

1.首先把豆角洗干净然后晾干水分。2.锅里加入大约4斤的水,然后加入250g食盐,我准备了有4斤的豆角,然后再加入2勺白糖,加入八角、花椒和几片生姜片进去,搅拌均匀盖上锅盖水开后煮10分钟左右,然后把调料水晾凉备用。3.这些豆角已经完全晾干了,不用去掉头和尾。4.直接盘着放入无水无油的密封罐里,我这里没...

教你在家腌泡菜,酸脆爽口,做法简单,开胃好吃又下饭

2.这些菜已经全部晾干水分了,把芹菜、胡萝卜都切成段,生姜切片,做泡菜时加入生姜有防腐的功效。3.然后往里面加入盐拌匀腌制一个小时左右,500g蔬菜大概40-50g的盐。4.现在煮调料水,锅里倒入白米醋和水烧开,加入醋和水的比例是3:1,加入一把花椒,3勺白糖,调料水烧开后关火晾凉备用。

酸豆角怎么腌制好吃又脆,不到3天就能吃,酸爽开胃,值得收藏

酸豆角的腌制方法1、将采购来的长豆角洗干净，放在透气的工具上面晾干水分；2、豆角完全晾干水分后，用剪刀把豆角两头的蒂给剪掉(www.e993.com)2024年12月19日。3、然后把豆角放在一个大点的盆里面，盆中一定要干净不能沾生水和油，不然腌的酸豆角坏掉。4、然后撒入盐来揉搓豆角。一次少撒点盐，用手揉搓豆角。将豆角搓出伤口来，盐都均匀地...

腌制泡姜好吃有诀窍,配方和技巧告诉你,酸酸脆脆很好吃!

腌制泡姜好吃有诀窍,配方和技巧告诉你,酸酸脆脆很好吃!一场暗杀被拍手叫好?全美对医保怒火被点燃#美国#暗杀#医保中国烹饪大师周元昌:预计会有更多餐饮品牌消失大董:民国之前没有烤鸭,只有烧鸭特朗普将强迫乌克兰停止作战?美国和俄乌的新一轮较量正拉开序幕金梧桐俱乐部·大湾区楚菜沙龙丨楚粤风味惊艳碰撞...

做个小菜开开胃!教你腌又脆又酸的萝卜条,腌一罐子吃一周

1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用。2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状。3.放入干净的盆内,放入两小匙盐,用手拌匀,放置腌制20分钟。4.锅内注入清水500ml,加入白糖煮至水开,白糖溶化,倒入白醋混合均匀,将煮好的糖醋水放凉。

美味泡菜的做法,又脆又酸,喜欢就收藏吧!

(1)圆白菜洗干净,用手掰成小块,黄瓜洗净,切成稍厚一点的片,将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中,洒入食盐,拌匀,进行腌制。(2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后,过凉水清洗干净,控水备用。(3)大蒜和生姜,用料理机打成泥。(4)加入到蔬菜中,再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱搅拌均匀...

手把手教你做营养美味的家常菜冰脆酸子姜好吃到爆的美食

1.将子姜洗净,掠干水份后切成片状待用(很多人说要去掉姜皮,我没有,这么嫩的姜还要去皮,多可惜,再说带皮更增加了脆感)2.把泡红椒切成小段,备用。3.把切好的姜片中加入盐,腌半小时左右,将水份倒掉,用纯净水冲一下。(因为盐放多了才容易入味,要是不用水冲会好咸)...