科学家将鳕鱼血液中发现的“冰结构蛋白”用于制作低脂冰淇淋
有鉴于此,制造商们尝试研发了一款低脂冰淇淋。科学家们在鳕鱼的血液中发现了一种“冰结构蛋白”,据说这种蛋白质可以在保持冰淇淋口感的同时替代脂肪的功能性作用。联合利华公司甚至还想出了一种不伤害鱼类又能获得冰结构蛋白的两全方法——这种蛋白质可以在实验室中通过改变酵母菌株的遗传结构而制造出来。在美国和英国,...
从蔓越莓到鹅肝酱,原来都是国产的|蓝莓|抹茶|面包|肥肝|水果|香草...
美国开心果、挪威北极鳕鱼、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球美味也进入拼多多的年货清单。今年春节,如果打算煎几盘鹅肝给年夜饭增加法式风情,或者打算给家人准备蓝莓、车厘子等时新水果,都可以上拼多多一站“拼”齐。在拼多多客户端搜索“年货节”,点击即可进入大促主会场。进入会场后,可领取优惠券,也有机会获得288...
孩子最馋的鱼,1根鱼刺没有,常吃补脑促发育,好吃又简便
将鳕鱼放在盘子上,将切碎的葱和姜放在鳕鱼上,然后腌制几分钟。在腌制鳕鱼的过程中,您需要取出蒸锅并加水加热。许多珍宝妈妈在这里会有一个误解,就是他们会认为鳕鱼被放在冷水中蒸熟。实际上,如果选择先煮开冷水再蒸鳕鱼,效果会更好。因此,向蒸锅加水必须确保有足够的水量,以避免在蒸煮过程中加水,这会影响鳕鱼的...
每一天都要好好吃早餐丨颁奖
荤素都要有,经常做的也是小米南瓜粥啊,紫薯银耳小米粥啊,八宝粥啊,猪肚花生粥,这些我是用电炖锅预约煮的,早起就能吃,再炒个青菜弄个白煮鸡蛋,太素了就再煎个牛排,或者鳕鱼什么的,或者炖些汤,早起煮个蔬菜杂烩面啊,包好的三鲜混沌捞放炖好的汤里,捞几根青菜一起,还会磨些五谷杂粮(红豆黑豆薏米黑米花生什么...
干货,鳕鱼的营养价值及食用禁忌
另外,从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。食用禁忌:鳕鱼含氨,应避免和香肠、腊肉、火腿等加工肉制品搭配食用。因为这些加工肉制品,是运用亚硝酸盐...
好吃不过路边摊, 看看欧洲有哪些"网红"小吃
如果你走到一家可丽饼小摊,觉得菜单上的搭配不甚满意,可以直接告诉老板理想的组合方式,通常只要手边有现成材料,没有做不出来的(www.e993.com)2024年10月18日。帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。它是一条长形的白面包里面夹着馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃...
简单易做清淡美味肉质细腻,含丰富氨基酸蛋白,孩子经常吃营养高
首先:解冻后的鳕鱼冲洗一下,吸干水分,抹上盐和料酒,挤点姜汁,撒点黑胡椒,腌制5分钟。其次:腌完的鳕鱼倒掉水,吸干水分。上蒸锅。然后:蒸10分钟,端出来倒掉水分,加姜丝葱丝,一勺蒸鱼豉油,起锅烧热橄榄油浇在葱花上就行了。烹饪总结小贴士:鳕鱼提前拿出来解冻,一般一小时以上全部解冻。解冻到一半的时候...
将沙县小吃做成法国大餐?在大厨辈出的蓝带学厨是怎样的体验
低温慢煮乍听似乎很高大上,其实分成两个简单的环节:将食物装入塑料袋后抽真空;然后在可控温的容器中慢慢烹熟,常用的方式是水里煮或者蒸箱蒸。现市面上有家用的低温慢煮棒,配合家中的锅,即可完成低温慢煮。除了低温慢煮,还可以调整至0℃来冰饮料,比冰箱更给力,夏天不能更愉快了!
鳕鱼这么炒太美味了,家人都说一盘不够吃,做法很简单,值得收藏
您有空的时候一定要试着做一盘。相信我,它不仅外貌出众,入口也很令人难忘呢!小贴士1、鳕鱼下锅翻炒之前一定要焯水,不然很容易被锅铲铲碎哦。2、我用的是熟玉米粒,如果您用新鲜玉米粒,在入锅炒之前,要先把它焯熟。本文由呲食塘原创,欢迎关注!
亲测| 在米其林大厨辈出的蓝带学法餐,是一种怎样的体验?
低温慢煮乍听似乎很高大上,其实分成两个简单的环节:将食物装入塑料袋后抽真空;然后在可控温的容器中慢慢烹熟,常用的方式是水里煮或者蒸箱蒸。现市面上有家用的低温慢煮棒,配合家中的锅,即可完成低温慢煮。除了低温慢煮,还可以调整至0℃来冰饮料,比冰箱更给力,夏天不能更愉快了!