茄子怎么做简单又好吃?一蒸一撕少油更健康,完美保留茄子的紫色

1、做凉拌茄子尽量选择深紫色且表面有光泽的茄子,这样的茄子会嫩一些;2、准备好的茄子清洗干净,切掉头尾,将茄子分成三段,浸泡在水中,再往水中加入2勺白醋,不用担心醋会影响茄子的口感,浸泡时候加的白醋是吃不出酸味的,茄子放进去浸泡大约3-5分钟,茄子在浸泡的时候会浮在表面,可以往茄子上压上一个盘子,这样茄...

教你一个茄子新做法!这么做好吃又下饭,少油又健康,做法还简单

1.茄子用盐腌制一下,再拌入淀粉裹住表面,这样煎茄子时能够少吸油;2.三杯菜的材料是指:一杯油(但现在很注重健康,可以少加点油)、一杯酱油,一杯米酒(广东米酒,微微带有甜味),九层塔叶。

简单又美味的蒸茄子,蒜香浓郁,软烂入味,超级好吃,来看我操作

第一步准备工作,把茄子洗净,去头去尾,香葱切葱花,老姜切末,大蒜切末备用。洗净的茄子第二步放入蒸锅,锅中加好清水,把洗净的茄子对半切开,再从中间切断,放入蒸锅蒸熟,大概需要20分钟左右。茄子放入蒸锅第三步调料汁,碗中加入葱花,姜末,蒜末,一勺盐备用,起锅烧油,油不要太多,油温可以高一点。调料汁...

肉末茄子学会这样做,鲜香入味不油腻,做法简单又好吃

炒包菜不要焯水和直接下锅炒,教你技巧,脆嫩爽口又入味,真解馋2024-11-14866|03:22这才是冬瓜最好吃的做法,简单家常,出锅鲜香味美又下饭,真解馋2024-11-14推荐视频3.1万|01:30水蒸蛋用热水还是冷水?很多人都不知道,这样蒸出来无蜂窝像豆腐2评论2024-10-2200:23天龙八部轻松版,5级宝石上线...

圆茄子怎么做好吃又简单

首先，我们需要准备好以下食材：圆茄子1个、大蒜3瓣、小红辣椒适量、葱花适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、食用油适量。接下来，我们将茄子切成大小均匀的块状，用水冲洗干净。将蒜瓣剁成蒜末，小红辣椒切成小段备用。接着，我们在炒锅中加入适量的食用油，开火加热，将蒜末和小红辣椒放入锅中爆...

在家做红烧茄子,记住这一步,不用过油,简单又好吃,比吃肉都香

步骤一:将茄子洗净切成大小均匀的段,青椒、红椒切块,大蒜切末备用(www.e993.com)2024年11月22日。步骤二:在碗中加入适量生抽、老抽、白糖、盐,搅拌均匀,调成酱汁。步骤三:将茄子放入蒸锅中蒸10分钟左右,至茄子变软即可。步骤四:热锅凉油,加入蒜末爆香,然后加入青椒、红椒翻炒均匀。

红烧茄子的家常做法,不用油炸做法简单,好吃又下饭,真的太香了

酒桌上最受欢迎的下酒菜,很多人没吃过,比吃猪耳朵还有嚼劲好吃家常炒合菜怎么做才好吃学会这一招,挑食的孩子也非常喜欢吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经...

5种非常下饭的茄子做法~简单易做,巨好吃!

简单又易做而且巨下饭哦赶紧来试试吧~1、红烧茄子食材:茄子,香菜,蒜瓣酱油,糖,盐,水,油。做法:①茄子去皮,切成滚刀块。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。②剥蒜,洗香菜用来切末。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。③抓起大...

炒茄子时耍个小聪明,茄子不油腻不发黑,简单易做,好吃又下饭

步骤一:茄子放入清水中洗干净,控干水分去掉根部,然后切成条状或者块。步骤二:茄子放在大碗中,撒入适量食盐,搅拌均匀腌制10分钟,最后倒掉水分,稍微挤掉茄子内的水分备用。步骤三:青椒放入清水中洗干净,切成条状,葱剥皮切碎,姜去皮切细丝,大蒜剥皮切蒜末。

茄子怎么蒸好吃又简单?大厨教你的做法8分钟完成,茄香四溢

1.将茄子清洗干净切成粗细一样的长条放在盘子中。2.将盘子放在蒸锅上,上汽之后蒸10分钟。3.在蒸茄子这段时间,准备一个小碗,碗中放入适量的食盐、白糖、香醋、生抽搅拌均匀。将小米椒清洗干净切成小圈,将蒜瓣压成蒜泥,将香葱切成小圈。4.等茄子蒸好之后,将压好的蒜泥倒入到盛放调调汁的小碗中,搅拌均匀,然后倒...