24道家常菜,简单快捷,好吃易做

丸子冬瓜汤养生食补必备。做法:1.冬瓜洗净,去皮,切长片。2.猪瘦肉剁茸,加入盐、味精、姜葱汁、料酒、鸡蛋清、湿淀粉、少许清水搅匀,弄成丸子。3.起锅烧水,下入盐、味精、下入冬瓜烧沸,下入丸子烧沸,撇去浮沫,出锅盛入盆中即可。红煨四季豆炖四季豆就该这么做,才好吃,北方人的家常菜。做法...

秋天常喝这5款家常营养汤,清淡好喝,营养足

5.慢炖:鸡汤在小火状态下炖煮1.5至2小时,期间适量撇去浮沫,以保持汤的清澈。6.加入香菇:在炖煮过程中,约在最后30分钟时加入香菇,增加汤的鲜香味。7.盛汤与装饰:炖煮完成后,关火,捞出鸡块和蔬菜,可以将鸡肉撕成小块,放回汤中,再撒上香菜进行装饰,盛入碗中享用。(1)鸡肉选择:选择新鲜的土鸡...

秋天,要多吃这个“挖痰”菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤

食材:茼蒿,猪肉,生抽,葱,姜,盐,香油,淀粉详细做法:1.茼蒿洗净后,一部分切段,一部分剁成碎末。2.将剁碎的茼蒿与猪肉馅混合,加入适量盐、生抽、香油和淀粉,搅拌均匀,揉成小丸子。3.锅中加水烧开,放入肉丸子煮至浮起。加入茼蒿段,继续煮1-2分钟至茼蒿断生。最后加盐和香油调味,即可出锅。这道汤...

猪肉,年夜饭的中流砥柱

猪肉不仅自己美味,更能为别的菜注入鲜味通过加工和转化,猪肉能为整个餐桌呈现鲜味。猪肉富含鲜味物质和胶质,经过传统的吊汤手艺得到高汤或白汤,能为很多本身无味的名贵食材或是平淡的蔬菜注入鲜味。猪肉制作的火腿、腊味,也是年味中少不了的风味。在缺少味精、鸡精这类现代现代调味品的年代,猪肉是厨房常见的提鲜...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

明日小寒,牢记:吃1肉,食2蔬,啃3果,应季而食,健康迎新年

推荐食谱:瓜片羊肉汤做法:把羊腿肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段羊肉片凉水下锅,放葱姜,大火烧开后撇掉浮沫煮到羊肉一变色,就放黄瓜片煮断生,再放香菜和蒜末、味精、盐调味,关火出锅(www.e993.com)2024年11月19日。特点是简单快手,味道鲜美。食2蔬1,萝卜萝卜便宜、营养高,是冬季一宝,民间一直有“冬吃萝卜、夏吃姜”的说法。

紫菜肉丸汤,猪肉丸子简单的做法,Q弹爽口,想吃不用去外面买了

三伏天,少吃肉多吃它,钙含量是牛奶的10倍,凉拌一下太香了今天11:23菜谱凉拌豆腐皮1正乾金融控股:叶东明辞任独立非执行董事等职务今天13:30企业执行董事正乾金融控股早餐想吃新鲜暄软包子,无需二次发酵,现做现吃30分钟全搞定今天09:44菜谱包子早餐1关于对蒋××(00298993)组采取限制开仓监管措施的公告...

猪肉丸子怎么做好吃,大厨教你一招,肉香多汁还下饭,做法太简单

做法:Step1.葱洗净切花、酱渍小黄瓜切末,连同砂糖拌入肉馅,以同方向拌匀,静置半小时使馅子入味。Step2.搓丸子之前才加太白粉拌匀。内馅加些太白粉可增加肉馅粘着度,但分量勿多以免影响口感。Step3.以小火将所有调味料煮成汤底,等待汤滚的时间开始搓丸子,一只手的手心抹上少许油,另一只手拿金属汤匙挖取乒...

好吃的萝卜丸子汤,润肺消食,又好吃

萝卜丝丸子汤的做法1.准备食材:猪肉洗净，白萝卜去皮，葱和姜切成末。2.把白萝卜切丝备用。3.猪肉用料理机打成肉糜。（或者剁成肉糜）4.猪肉中加入葱姜末、食用油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许盐和鸡精。5.顺时针一个方向搅打上劲。6.用汤匙团成肉圆形状。7.锅中添适量清水烧开，放入团好的肉圆煮...

中秋团圆宴,教你做十菜一汤,荤素搭配,简单又营养,家人都说好

准备猪肉、鸡蛋、黄瓜、木耳、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油。做法:猪肉洗净后切片,加入食盐、鸡蛋清、淀粉、食用油,用手抓拌上浆,腌制5分钟;鸡蛋打入碗中,加盐搅匀,黄瓜切菱形片,木耳泡发后撕小朵;锅烧热后放油,倒入肉片滑炒至变色,捞出沥油;锅里留底油,倒入鸡蛋液,定型后炒成大块盛出;...