羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

把洗净的羊肉切成方块,在沸水中煮3分钟去腥膻味。把炒好的羊肉堆放在摆有蜜枣的大碗中,上笼蒸制1.5小时。蒸好后扣入大汤盘中,浇上汤汁,就可以上桌享用了!那味道,简直让人欲罢不能!四、其他做法,惊喜连连除了炖煮、烤制和蒸制,肥羊肉还有很多其他美味的做法。比如手抓羊肉,把羊肋条肉切成条,焯水后煮至8...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[xwh.tstnies)厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大[m1c.rijueso)葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,...

今日霜降吃羊肉!记住这几点,炖出的羊肉又香又嫩,无膻味!

1.将买来的冻羊肉泡入水中,解冻的同时也泡出血水,大约数小时。注:鲜肉也要泡水。2.然后焯烫一下,再次去除污血。倒掉脏水,将肉再次清洗干净备用。注:这是去羊肉的膻必要措施。3.备好香料:葱、姜、桔皮、红枣和八角。注:相当简单的几样也是全部的精华,过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味,其实烧羊肉八...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

做法如下:1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土...

天气炎热牛肉羊肉靠边站,多给家人吃它,简单蒸蒸鲜美又好吃!

做法步骤:第一步:山药是很好的一种食材,一年四季都非常适合吃,我们先把山药去皮,拍扁剁碎称为山药碎。第二步:猪肉馅加入少许生抽,盐,葱末,姜末,花生油拌匀。第三步:羊肚菌放入碗中,浸泡开,没有羊肚菌也可以放一些香菇。第四步:把山药放入肉馅中搅拌均匀。

羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了

具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克,放入羊肉、白砂糖5克翻炒均匀,出锅完成加入生抽3克继续翻炒,加水100毫升,倒入胡萝卜,盐2克翻炒至断生即可出锅!

简单又好吃的家常菜做法

将羊肉切成薄片，用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽等调料翻炒均匀，最后加入葱段翻炒即可。十、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，口感香甜可口。将鸡翅处理干净，用姜蒜爆炒后加入可乐、生抽等调料煮至熟烂即可。以上就是简单又好吃的10道家常菜做法的介绍。这些家常菜不仅简单易学，而且营养丰富、美味可口，是...

炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝

炖羊肉的方法就是这样简单,只要注意3个要点,就能炖出浓白鲜美无膻味的羊汤了。1、羊肉先浸泡再焯水,能有效去除血水,减小腥味。2、炖羊肉要加“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,可以去除羊膻味。3、水要一次加够,保证汤汁的浓郁,中途不建议加水。

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

家常炖羊肉汤的做法经过多次试验和老师傅的指导，我总结出了一套家常炖羊肉汤的鲜美好喝的做法，让我们来一起学习吧。1、处理羊肉首先，将购买回来的羊肉放在干净的盆子中，撒入适量的食盐和面粉，倒入温水搓揉均匀，浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净。这一步骤的目的是杀菌和去除羊肉表面的油污，让羊肉更加干净卫生...