这食材去晚了买不到,再贵也别手软,补虚健脾,煲汤孩子喝体质强

猪肚就洗完了,内侧用面粉揉搓两遍,用盐揉搓一遍,外侧用盐揉搓两遍,用面粉揉搓一遍,猪小肚也是一样。第五步:猪肚冷水入锅,拍一块姜放进去,焯水五分钟,再用温水洗一遍就很干净了,一点异味也没有,这方法挺方便的,大家可以试试。第六步:把猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,第一次是两小时。第七步...

不管有钱没钱,猪肚煲汤记得加1物,清肺止咳,补气养胃,提升记忆力...

猪肚1个,白果80克,红枣6个,米酒18克,姜片5片,食盐4克,白胡椒粉5克,纯净水适量做法猪肚清洗干净,先用淀粉抓匀,吸收掉表面的粘液洗净,再翻过来一样处理一遍,再用白米醋抓匀后清洗一遍,这一次是去除猪肚的腥臊味,翻开里面也是一样操作。洗净的猪肚放入冷水里,加入姜片,米酒煮沸3分钟,过程翻面,捞出清洗...

爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚(dǔ)子最好吃?

炒猪肚全国各地都很常见,清炒、爆炒都不少,而且全国各地都喜欢用口味较重的咸菜、泡菜来炒猪肚。在潮汕,不起眼的咸菜是猪肚的最佳搭档,咸菜是由芥菜腌制而成,横刀切大薄片,搭配上白胡椒,不需要更多复杂的调味;到了东北,酸菜、猪肚、肥肠、白肉,再加上血肠同锅炖煮,便是年味十足的杀猪菜;在四川的泡菜坛子里,...

无论贫富,夏季煲汤记得加1物,清肺止咳,补气养胃,提升记忆力,不懂...

猪肚1个,白果80克,红枣6个,米酒18克,姜片5片,食盐4克,白胡椒粉5克,纯净水适量做法猪肚清洗干净,先用淀粉抓匀,吸收掉表面的粘液洗净,再翻过来一样处理一遍,再用白米醋抓匀后清洗一遍,这一次是去除猪肚的腥臊味,翻开里面也是一样操作。洗净的猪肚放入冷水里,加入姜片,米酒煮沸3分钟,过程翻面,捞出清洗...

广东,古希腊掌管喝汤的神

01广东人热爱煲汤,有“食可无饭,不可缺汤”的饮食法则,地理位置和丰富的食材促使广东汤类型丰富多样。02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。

汤又浓又白的猪肚鸡煲汤,美味又营养!老人小孩都喜欢

汤又浓又白的猪肚鸡煲汤,美味又营养!老人小孩都喜欢2021年07月30日18:16新浪网作者小智智玩机缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月2日。如有关于作品...

猪肚不要总是煲汤了,猪肚这样做爽脆又美味,大厨教你制作技巧

●步骤⑥猪肚炒制锅中加入姜蒜、爆香,然后加入猪肚翻炒,从锅边淋入料酒,然后再加入少许的酱油、清水少许,焖制5分钟,焖制中途加入少许盐、鸡粉、白糖调味,加入青红椒,大火收汁,最后加入少许的水淀粉勾芡,加入少许的食用油增加这道菜的光泽、加入香葱翻炒两下即可出锅,这样一道美味的脆炒猪肚就制作完成。

1个猪肚和1只鸡煲汤,适合冬天喝,常喝滋补又养胃,真美味

食材:猪肚1个、鸡1只、枸杞适量、白胡椒适量、盐少许、花椒适量、料酒1杯。做法:第一步,将猪肚处理干净,猪肚先用面粉和盐揉搓几遍,然后冲洗干净,接着加白醋揉搓,最后冲洗干净,水清澈不浑浊为止。第二步,然后锅中烧开水,加花椒和料酒,放入猪肚焯水,烫个三分钟,然后捞出备用。

猪肚不煲汤了,教你一个客家特色吃法,下饭又下酒,吃着好过瘾!

第一步:先来把猪肚洗干净,吃猪肚就是洗猪肚的时候麻烦点,买回来的猪肚冲洗一遍后把水倒掉,加入淀粉两勺,1勺盐,用手抓洗三四分钟后,把它用温水清洗一下,冲干净后把猪肚翻过来,同样也加入淀粉,盐,继续用手把它抓洗几分钟,然后再次把它用温水冲洗干净。

广东人煲猪肚汤有诀窍,别只会焯水,再多加1步,香浓奶白无腥味

但是要想煲出来的汤,香浓奶白,还没有腥味的话,确实不怎么简单。广东人煲汤有诀窍,炖猪肚汤的时候,不要只会焯水,还要记得多加1步。煲猪肚汤配方:猪肚、芡实、茯苓、红枣、葱姜、盐、胡椒粉、面粉、白醋1、首先,红枣、芡实、茯苓这些,都要准备好,先放在一旁备用,如果喜欢其他的配菜,也可以准备,自己...