最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补
1.清洗鱼:将多宝鱼清洗干净,去除内脏,冲洗干净后用厨房纸吸干水分。2.腌制鱼:在鱼身两侧均匀抹上一层盐,然后倒入料酒,放上姜片,腌制约15分钟,以去腥味和入味。3.准备蒸锅:在蒸锅中加水,水量足够蒸鱼,但不要让水接触到鱼。4.放置鱼:将腌制好的多宝鱼放在一个耐热盘子上,鱼肚里放入一些葱段和姜片。
秋天这8道百吃不腻的家常菜,好吃又好做,大人小孩都爱吃
牛肉:200g(切片)、毛豆:200g(去壳)、葱:1段(切片)、姜:1块(切片)、小米辣:2个(切碎)、生抽:1汤匙、胡椒粉:少许、淀粉:1茶匙、食用油:适量、盐:少许、鸡精:少许步骤:1.牛肉切片后,加入葱姜、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀,腌制10分钟。热锅倒油,油热后下腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。2...
水煮牛肉的做法,传统版水煮牛肉的家常做法,麻辣味厚,肉质细嫩
首先准备好所需要的食材:牛肉:300g、豆芽:200g、豆皮:100g、青蒜:适量、干辣椒:10个、花椒:一小把、大葱:1根、姜蒜:适量、豆瓣酱:2大勺、鸡精、盐:适量、生抽、料酒:各1大勺、水淀粉:适量、食用油:适量1.准备阶段:牛肉切片,用料酒、生抽、盐和水淀粉腌制20分钟。豆皮洗净切丝,备用。豆芽洗净,青蒜...
“男人不想老,补锌要趁早”,建议多吃5物,头发浓密,精神充沛
食材:胡萝卜3个,牛肉2斤,盐,生抽,葱,姜做法:1新鲜牛腩肉切块,放进水里冲洗2锅里烧热水,水沸后,放进牛肉块,加入料酒去腥,煮沸后,捞起沥干水分3胡萝卜清洗,切块,备用。4锅里放油,爆香姜末,倒进牛肉块,大火翻炒,把水分炒干5加入一块火锅料,翻炒,加入盐,生抽,老抽,再加入温水,来焖牛肉6牛肉...
人在广州,吃遍潮汕
有嚼劲的黄牛肉往蒜香芡汁里,再滚上一个来回,香浓爽滑,落入口腔后咀嚼几口,像是坐滑滑梯一样润了下去。用筷子戳破米浆肠粉,将肚里的配料翻出来,加入几勺辣椒,再混着芡汁拌一拌,原本料足鲜香的口感,又多了一重香辣的滋味。再配上一份橄榄汤,这鲜、嫩、香、辣之间,还有一份清甜淡的滋味。
春天长个子,多给孩子做这菜,软嫩鲜香又多汁,好吃又好做
第九步:加入调好的蚝油酱汁,用大火快速炒匀,加盐调味即可出锅(www.e993.com)2024年10月22日。温馨提示第一:腌制牛肉时,米酒有助于去腥,生抽可以增加底味,胡椒粉则能提升牛肉的香气,油和玉米淀粉可以使得牛肉嫩滑。第二:黄瓜炒制时间不宜过长,以保持其爽脆口感。发布于:广东...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
04.老任桥牛肉老任桥牛肉选用固镇黄牛肉,以香菜、葱段、姜片为调料。牛肉改刀切成小块,砂锅上火,加入清水烧沸后放入牛肉,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至牛肉软烂时调味即可。店铺推荐:老任桥牛肉锅、老任桥马记牛肉锅05.怀远地锅鸡怀远地锅鸡又称五岔烧全鸡,是地锅菜的一种。它选用的是散养小公鸡...
好吃又不贵的“黑翡翠”牛排
整切牛排是指在一整块牛肉的基础上使用食品添加剂、调味料进行调理后的牛排。一般是因为肉质和部位比较低端,不腌根本咬不动,所以才会腌制;一般配料表中会显示为原料牛肉、香辛料、水分保持剂、增稠剂等等。原切牛排是从牛身上直接切下来的、不作任何加工处理的牛肉,它的雪花纹理清晰可见,营养价值与口感更好,所以价...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
4.青稞炒牛肉藏族特定美食青稞炒牛肉,其实也不难做。用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!怎么样,这么优秀的主食,还不挑厨艺高低...
年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃
一、剁椒牛肉:剁椒牛肉是一道口味浓郁、香辣可口的家常菜。首先,选用优质的牛肉切成薄片,然后与剁椒、蒜末、生姜等调料腌制入味,最后烹饪至牛肉鲜嫩可口,剁椒的香辣味与牛肉的鲜美融合,令人回味无穷。此菜色泽红亮,口感爽滑,是一道适合全家品尝的美味佳肴。