以后炖牛肉就像我这样炖,牛肉软烂入味,好吃又下饭

以后炖牛肉就像我这样炖,牛肉软烂入味,好吃又下饭以后炖牛肉就像我这样炖,牛肉软烂入味,好吃又下饭。#厨艺教程#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、凉水浸泡,捞出。凉水下锅,加入料酒,牛肉锅开后捞出,放入热水中洗净(一定是热水),再捞出备用。2、电饭煲中加入牛肉,花椒,大料,香叶,桂皮,豆瓣酱,姜,蒜,加入热水没过食材,焖炖键,大概1小时左右出锅。这一步结束后的牛肉基本可以直接吃,用来做其他的菜,或者直接当酱牛肉都可以。3、萝卜切丁,起锅热油,...

炖肉用料太多,难怪不好吃!只用5味料,炖肉既美味又软烂入味

教大家一个十分好用的方法,买回来的新鲜牛肉泡完水冲洗干净后,放到案板上,用菜刀的刀背从左到右剁下去,然后在从上到下敲击,这样反复敲击几次后,牛肉的肉质纤维就会被敲断,所以牛肉在炖的时候,就很容易软烂,这是我做兰州拉面烹饪牛肉多年以来的实战经验和技巧。

几个芋艿配一块牛肉,又香又糯,滋补肠胃真舒坦,吃完浑身都暖和

1、把需要的原材料准备好,今天芋艿是和牛肉搭配,至于食材的比例没有要求,喜欢吃肉的可以多放一点牛肉,喜欢吃芋艿的多放一点芋艿;2、准备好的牛肉切成片或者切块都是可以的,切牛肉要逆着它的纹路切,切好之后放在碗中浸泡一会,浸泡出牛肉的血水,我是为了让它和芋艿能一起出锅,所以切成片,炖煮的时间是差不多的...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食...

煮牛肉放什么调料好吃又烂?揭秘让肉质鲜嫩多汁的秘密武器!

四、软烂秘诀:山楂和茶叶想要牛肉炖得烂糊又入味?这里有个小秘诀,就是加入山楂和茶叶(www.e993.com)2024年10月31日。山楂中的有机酸能够帮助牛肉更快地炖烂,而茶叶中的茶多酚则能增加牛肉的香气。这两者的结合,绝对能让你的炖牛肉更加美味可口!小贴士:山楂和茶叶的用量要适量,过多会影响口感。建议在炖煮的中期加入,以便更好地发挥其作用...

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

二、牛肉——土豆炖牛肉做法:牛肉放进盆内,加水浸泡一个小时,再切成小块,换水清洗几遍。牛肉块放进锅内,加入清水、料酒、姜片,大火煮开,迅速撇掉浮沫。处理干净后,捞出牛肉,沥干水分。另起锅加油,烧热后放入姜片、黄豆酱,小火翻炒,再倒入牛肉翻炒,并淋入一勺料酒翻炒。

66岁大厨:炖牛肉时,汤里放点它,牛肉软烂又入味,好吃不塞牙

加入茶叶的话,能让牛肉肉质变得很疏松。而且越炖牛肉越软烂,一点也不柴。这茶叶清香还能起到除臭的作用。牛肉吃起来会更加的香,茶叶还能去杂质。我们需要先将牛肉进行焯水,切成大块,加入足够的冷水。接着再放入姜片和白醋适量,煮出来的脏东西,要记得舀出去。然后再把牛肉捞出来,用温水清洗干净。

炖的牛肉又老又柴?老师傅说:多放2种调料,牛肉又软烂又好吃

老师傅说:多放2种调料,牛肉又软烂又好吃。炖牛肉用料:番茄、牛腩、生抽、老抽、食用油、葱、盐、黑胡椒粉、山楂片、茶叶包1、西红柿洗干净之后在上面划十字,然后用开水烫一下,剥去外皮,之后把西红柿切小块。葱切小段备用。2、牛肉提前清洗干净,放在水中泡上1个小时,以便把牛肉中的血水泡出来。浸泡...

教你水煮牛肉的技巧,滑嫩不柴,好吃又解馋.

教你水煮牛肉的技巧,滑嫩不柴,好吃又解馋.“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...