经典中的经典,炖羊肉汤,带你领略美味与养生的完美结合

6.煎鱼的锅不用洗,然后把羊排倒进锅中煸炒一下,羊排上面有很多的浮油,要把这个浮油炒掉,这样做出来的汤才会更加好喝。炒至表面有点微微发黄的时候,倒入开水,一定要多加一点,因为这个羊汤会特别的好喝。7.准备一块纱布,把煎好的鲫鱼放到纱布上面,然后把纱布裹起来,再用棉线把纱布系牢,然后放进羊汤里面,白纸...

12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬

3、羊腿浸泡好之后,再次清洗干净,放在砂锅中,放入切好的生姜以及放在料包中的白胡椒和白芷,加入没过羊腿的清水,刚开始加热的时候不要盖上盖子,需要先等大火煮开,这样做能让羊肉中的腥味更好的散发,等汤完全煮开之后,撇去表面的浮沫,转小火,盖上盖子,慢炖1小时,让羊肉中的营养都稀释出来。4、炖煮到40分钟...

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...

炖肉用料太多,难怪不好吃!只用5味料,炖肉既美味又软烂入味

个人主页有牛羊肉汤各种做法的讲解和高汤制作经验分享,定时解答调汤制作常见问题的处理方法炖肉如何做出不一样的风味,关键就在5味料牛肉类食材:炖肉料八角5克,桂皮3克,花椒10克,草果1个,香叶4片[m.tushangjiam.ugstone炖牛肉技巧解析:牛肉的肉质纤维较粗,所以不容易软烂,如果是在家没有那么...

坐月子过程,花费2万,家中却发生了变故

阿红温和地说:“小芬,你刚生孩子,身体还很虚弱,这一个月要多补补。我每天都会炖些鸡汤,羊肉汤给你补血,还会准备红枣山药糙米粥,以及各种时令蔬菜水果。你就多吃一点,争取早日恢复体力。”我笑着点点头:“阿红姐,辛苦你了。我这一个月就麻烦你多照顾了。有你在,我就放心多了。”阿红走到婴儿床前,温柔地抱...

单县一村百户人家闯南方卖羊汤

张付亮口中的“伙计”是一对亲兄弟——哥哥马玉发、弟弟马玉明(www.e993.com)2024年11月7日。兄弟俩是村里第一批南下闯荡卖羊汤的人。“那时候俺大爷在上海打工,过去之后最起码有个落脚的地方。”1987年,马玉发、马玉明兄弟俩仅带了100多元钱,外加两兜干粮,就离开家乡去了上海。“那时候家里穷,没钱给俺俩做买卖,俺哥俩在工地上干了...

我们谈论死亡,是为了更好地活着

结果第二天,我们去查房的时候,老爷爷眼睛张开了,大夫问他,老人家你觉得怎么样?老人家说还好。他在病房里住了21天,在这21天里,四个女儿真是小棉袄,给老父亲做羊肉汤、虾茸粥,外孙女和重外孙也来探望他。老人之前是中学生物特级教师,状况好的时候,他还要给我们讲新陈代谢。我们说好,我们听您上课。有天查完房...

冬至寒潮频来袭,固元保真强身体

3.马蹄竹蔗浸羊肉汤功效:益气补血,生津润燥。材料:羊肉50g,竹蔗50g,马蹄2个,红枣1颗,生姜2片。制法:上述材料洗净,羊肉切块焯水,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2.5小时,加适量盐调味即可。冬至茶饮方巴戟熟地饮功效:阴阳双补,补肾益精。

教你这样在家做美味的羊肉汤,营养丰富,做法简单

然后向锅中添加充足的冷水,用大火烧热逐渐起烟后,添加葱段、生姜片、茯苓、丁香花、草豆蔻等香辛料,将羊肉放入锅中,走红煮沸后加进少许盐,搅拌均匀,再用文火炖40分鐘,这个时候的白沫子无需撇掉,全是营养元素,起锅前撒一些葱段、香莱,拌和搅拌关火端上菜。用这个方式做的羊肉汤细嫩好吃,每一次我还连喝2碗。