这种菌子做汤极危险,因为你会贪鲜喝到胀死|一本好书
那次没有吃到武定壮鸡做的汽锅鸡,但是吃到了菌子火锅。在武定吃菌子火锅,第一个感觉是鲜——可能当天早上乡民采的菌子,下午就到店里了,因为鲜,所以香气四溢。第二是实在,各种各样的菌子,牛肝菌、青头菌、红菇、鸡油菌、铜绿菌、鲜竹荪等,量大而实惠。鸡、松茸、云彩菌涮火锅有点屈才,一般单独成菜。▲...
有手就会的菌子菜谱,后悔没早点写出来
热锅下猪油,先放蒜片、火腿丁炒出香气;再放切过的鸡油菌翻炒;最后放米饭(隔夜冷饭)翻炒均匀,可加入适当的盐调味。菜谱四青头菌拌面,菌甜融着葱香青头菌,肥肥圆圆,像一把绿色小伞,处理起来比较轻松,云南人厨房里的家常食材。这次拿它拌面吃,搭配我司有口皆碑的葱油开洋酱,五分钟就能完成的快...
云南好吃的这么多,最让人沉迷的是这碗汤,鲜和香都在里面。
严选7种云南野生菌菇:羊肚菌、姬松茸、鹿茸菇、虫草花、珍珠香菇、雪山菇、鸡油菌。各色菌类的鲜美互相融合、交叠。煮好后的汤底金黄清透,吸足汁水的菌子或饱满浓郁,或细滑嫩爽。一口咬下,鲜美的汁水立刻在嘴里四溢开来。我们提前在厨友群内上线,反馈超级好。菌菇包的魔力就是,让人刚收到就想为它专门准备...
中秋茶话会之家宴吃什么?|月饼|桂花|果干|礼盒|金桔|鲜甜_网易订阅
起泡果酒度数低。另有免煮酸梅汤,饭后解腻。第1件这款「外面买不到」的金桔酒,是我司产品同事近期的得意之作。从融安自采了3000斤正宗融安滑皮金桔,果脆、芯甜、籽少,拉到四川酒厂酿制。还用上了传统葡萄酒酿法,整颗金桔浸皮萃取,从而使更多果实风味向酒液转移,带来浓郁柑桔香气。入口...
这碗菌汤,太鲜了。
鲜掉眉毛的姬松茸,弹牙爽口的鹿茸菇,脆嫩的鸡油菌,香甜的北风菌……这一锅菌汤,我可是用了9种云南的菌菇!菌菇的香气和鲜美细细融进汤里,喝一口之后,任谁都要拜倒在它的石榴裙下。打开网易新闻查看精彩图片云南菌菇,天下闻名。据统计,云南野生菌大约250种,占了全世界食用菌的一半还多。
菌菇牛肉汤的做法。这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体非常好
一下制作菌菇牛肉汤的步骤:1.挑选新鲜的牛脊骨,泡出血水(www.e993.com)2024年10月18日。2.焯水去污,保证汤底干净。3.煲煮1小时,直到汤头浓郁。4.加入泡好的菌菇包,继续煲煮15分钟。这道菌菇牛肉汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体非常好。菌菇的丰富纤维和蛋白质,可以增强免疫力,提高身体抵抗力,还有助于美容养颜...
去有风的地方,大理白族到底有多好吃!
盛会期间,各种美食摊点应有尽有,其中冷饮、甜点、小吃最受欢迎。取苍山雪来炖的甜梅,清凉爽口;取洱海的水煮牛肉或驴肉汤锅,汤鲜味美;还有各式各样的米凉粉、豌豆粉、凉米线,配上饵块、粑粑、面麦,酸辣可口,香甜软糯。很多民族都有火把节,这与早期先民对火的崇拜有关,白族也不例外。传统的白族火把节一般在...
?? 7 种地道云南菌,一口喝足山珍鲜,用美味汤底汤底惊艳你的秋天
炖煮好的菌菇,一朵朵吸满了汤汁,脆嫩爽滑,一口下去,汁水流出,鲜美无比。被汤汁浸泡后的菌,脆嫩爽滑,纤维在唇齿间清脆地断裂,鲜、甜、香。还可以加入豆皮、土豆等食蔬,煮火锅。汤汁还可以用来泡饭,也很好吃哦~一盒是70g,够5-8个人吃,刚好是一家人一顿的量。
没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生
还有鹿茸菇、珍珠香菇、雪山菇,这7种蘑菇在汤里起到了不同的作用。姬松茸透着鲜、鹿茸菇弹牙爽口、雪山菇有嚼劲、珍珠香菇负责香、鸡油菌脆嫩。再加上羊肚菌,最后再用艳丽的虫草花点缀着汤汁。这一碗下肚任由汁水在口中迸发,不仅熨帖了肠胃,也能滋养身心。
哪种蘑菇做汤最好喝?
在煮鲜牛肝菌汤的时候,可以放猪心、鸡肉等肉类,这样汤会更浓郁。同时加一些党参、红枣、枸杞,增色的同时,更有滋补的功效。菌子加上党参与莲子,肉香打底,菌香四溢,一颗党参与莲子正甜,这喝的不是菌汤,是快乐啊。其实不只是做汤好喝,鲜牛肝菌在其他菜品上的表现也是杠杠的!比如鲜牛肝菌干锅。