鲜香美味,尽享清炖猪脚的独特魅力

接着,将焯水过的猪脚放入砂锅中翻煎至两面微黄。这样做可以使猪脚更加美味可口。待猪脚两面微黄后,加入适量清水,没过猪脚即可。再加入适量料酒,以及冷水下锅,烧开后撇去浮沫。然后转小火,盖上锅盖,缓慢炖煮大约1.5到2个小时。期间,可以根据个人口味适量调节火候和烹饪时间。通常情况下,炖煮时间越长,猪脚的口...

白天猪脚饭,晚上蹄花汤

很喜欢用勺子把一整根猪蹄戳散的过程,轻轻挥几下手,面前的蹄花就和我的人生一样,烂得明明白白。筷子夹起一小坨,转移到蘸料碟里,油辣子的香气很是猛烈,忍不住多闻了几下。吃上一口,油辣子也是带点甜的。把裹满调料的蹄花塞进鸡米芽菜炒饭里拌匀,则又解锁了一种新吃法。好吃的奥秘,一定少不了“啥都放在...

六十款麻辣味型的川菜|红油|高汤|葱花|料酒|姜丝|辣椒面|辣椒油|...

1.将猪蹄洗净,从中间一分为二,入沸水汆过,冲净备用。2.炒锅上火倒入水,调入盐,下入猪蹄煮至成熟,捞起去骨切块,装入盘内待用。3.将味精、鸡精、白糖、川椒油、麻椒油、老醋调开,均匀地浇在猪蹄上,撒入葱姜即成。麻辣干锅虾——吃完干锅加鲜汤还能继续涮菜,简直就是虾吃虾涮的标配。做法:1基围虾...

营养好吃的肉骨茶清炖猪脚

做法:1、先把食材准备好,把猪蹄仔仔细细地处理干净,去掉杂质后,用刀剁成块;2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后放入剁好的猪蹄,加入一点料酒,焯煮一会儿,撇去浮沫后,捞出来;3、把葱姜蒜分别洗净,沥干水之后,分别切成葱花、姜丝和蒜末;把香菜择洗好,切成香菜碎;4、再把萝卜冲洗干净,刮去外皮,用刀切成...

爱吃猪蹄的朋友不要错过,教你营养好吃的肉骨茶清炖猪脚,特香

美味的肉骨茶清炖猪脚食材:猪蹄、桃园建民西瓜酱、肉骨茶料包、萝卜、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油、胡椒粉、盐做法:1、先把食材准备好,把猪蹄仔仔细细地处理干净,去掉杂质后,用刀剁成块;2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后放入剁好猪蹄,加入一点料酒,焯煮一会儿,撇去浮沫后,捞出来;...

很多人猪脚捡回家不是红烧就是清炖,都吃腻了

年俗|除了接灶神,初四天津人还得做这些!2月4日08:09饮食生活炒鸡蛋家常菜22看我家年夜饭,荤素搭配,凉热都有,等发到群里,就感觉太寒酸2月3日10:10饮食生活鲜美鱼肉12老人将腊肉塞满返程家人行李箱,孙女男友:每块都有五六斤重2月4日17:27趣事7男孩给奶奶磕头拜年用劲太大把自己疼哭但压岁...

上新了!北京高校里的“猪脚面”来了～

感受北大版“猪脚面”。炖得软烂入味的猪脚脆脆的波波肠软香的鱼丸、牛肉丸还有清爽的绿叶菜劲道的面条一整套完美的荤素搭配——《吃猪脚小面,品燕园人生》中国人民大学带着你的味蕾“狂飙”人大版的猪脚面不仅有特色海报,还有直击味蕾的广告词:...

《狂飙》猪脚面大火!“舌尖”上的这9碗,你不会还没尝过吧?

羊肉清炖,放入擀制的面条,这种肉类和面食的组合,叫做“纳仁”。一份上佳的纳仁,一定要在最后撒上洋葱。在当地,人们也叫它“皮牙子”。07四川甜水面四川甜水面,用的是像筷子一般粗的面条。想把这么粗的面条煮熟煮透并非易事,有经验的厨师很会控制火候,煮出来的面筋道弹牙,口感极佳。再加入秘制甜酱...

四川人独有的炖猪脚方法, 比广东的猪蹄汤更美味

末了的炖法其实没有多大的讲究,搭配萝卜干、萝卜、莲藕、土豆均可,重点是柴火炖出来的腊猪脚口感香浓,让人有吃了一口还想吃第二口的打动,整个就是回味无限!不仅是肉好吃,汤的味道也不错,肉香味中同化着一股枝叶的清香,小我感受比广东的猪蹄汤要好喝!

云南宾川县6人因煮食草乌炖猪脚中毒身亡

云南宾川县6人因煮食草乌炖猪脚中毒身亡,@大理食品安全:据宾川县人民政府新闻办公室通报,@大理发布@问政大理@中国大理食品安全网@中国大理网2015年9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊,经医院