他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……|韩江|广东|揭阳|...

口感爽脆,清凉沁人心脾,好吃程度无人能挡!炒笋丝是一道家常菜,被切成细丝的竹笋,只需简单清炒就非常可口。夹起一撮放进嘴里,鲜美多汁,爽脆无比。同样值得一尝的还有笋衣炒肉,笋衣是竹笋最外面的一层,很多人都会摈弃不要,但潮州人却把它变废为宝,与肉片一同爆炒,细嫩又鲜甜。店里的笋炒饭,虽然也是家常...

39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

食材:五花肉400g、油适量、盐适量、酸菜500g、叉烧酱适量、生抽适量、蒜头适量制作过程:1.五花腩肉去皮洗净,切成小正方形,冷水下锅,焯水3分钟,捞出过凉控干水分;2.酸菜反复多洗几次,然后切碎;3.起锅烧油,爆香蒜头;4.倒入切碎的酸菜炒干水分,加入糖蚝油调味;5.锅留余油,再次爆香葱头蒜头,倒入五花肉炒匀;6...

笋衣也可做美味的菜,营养好吃还简单,即使宴请贵宾也不掉面子

所需调料:盐、胡椒粉具体做法:提前将干笋衣用水泡发然后切成宽条,腊肉切片、青红椒切段、青蒜切片备用,锅中加水烧开将笋衣下锅焯水捞出第二,炒锅中的水倒出加入底油下腊肉煸炒出油加入葱段煸香下笋衣、青红椒段大火翻炒,然后加入高汤烧开调盐味小火炖8分钟即可,出锅的时候表面撒上青蒜。笋衣的营养价值:...

家常菜笋衣木耳炒肉这样做,可口又下饭,家人吃了都说好!

今天就用它来做一道笋衣木耳炒肉。很家常的做法和味道。做法1、干笋衣用清水浸泡2小时左右,待笋衣泡透就会变得很嫩,泡好的笋衣用清水投洗几次后放到开水中焯烫5分钟控水捞出。葱切葱花,蒜切片,美人椒切小圈备用。2、木耳浸泡开后洗净,在开水中焯烫2分钟控水捞出。3、香芹取芹菜杆部位洗净切小...

春笋好吃“禁忌”多,牢记“3不吃,3不放,1不忘”,不懂别乱吃

9、然后下竹笋,翻炒均匀后加一勺盐、一勺生抽调味儿,接着把酸菜倒进来大火继续翻炒。10、把酸菜的香味儿完全炒出来后加青红辣椒,继续再炒一炒,断生后加一把蒜苗炒匀就可以出锅了。好吃的春笋炒酸菜就做好了,吃起来口感干香脆嫩,酸辣下饭,这是一道超级无敌的下饭菜。

蛏子干炒肉新做法,营养美味可口,口感爽滑,吃完满嘴留香

4、冬笋,直接洗净,用刀对半切,笋衣就脱落了,切片(www.e993.com)2024年11月10日。然后用水焯。5、五花肉洗净,放入水中,大火煮熟,然后捞出放入水中,等晾干切一厘米的方片。6、随后热锅,爆香生姜、葱花,放入五花肉,再煸炒一会儿,加入适量的开水。7、大火煮沸,放入白砂糖、黄酒、酱油、食盐、笋、蛏子、原汁。

错过等一年!汤圆上新,虹口“老字号”的美味等你来解锁~

上海大富贵酒楼有限公司运营部经理王麒介绍道,大富贵的汤圆都是现制现售,往年的黑芝麻馅颗粒感较重,今年在馅料上有做过改良,提升了口感,吃口上会更细腻。众所周知,大富贵酒楼是沪上历史最悠久的徽帮菜馆,新品笋衣汤圆里的笋都是来自于安徽省绩溪县的徽笋,绩溪徽笋是出了名的好吃,也是徽菜的重要原料之一,当年...