36块钱一份的黄米凉糕,自己做一大盘成本不足10元,香甜软糯,比买的...
1、首先大黄米先淘洗然后泡八个小时以上(或者隔夜)2、在把隔夜的大黄米冲洗干净控干水分3、控水后的大黄米大概235g添加200g的水去蒸把南瓜也一同放进去蒸半个小时左右4、这时候我们来做夹层60g糯米粉15g澄面8g的砂糖再加90g的水搅拌均匀5、????(在玻璃碗里先包一层保鲜膜!!!)把夹层的液体倒保...
东方“鱼子酱”做的黄金粽?一口甜糯不伤胃,好吃不怕胖!
连不爱吃甜的婆婆都觉得很好,等不及端阳节,直接买了一箱给儿子做早餐,“黄米养脾胃,早上吃一个,一天都有精神。”同事也说下午饿了不知道吃啥,热个黄米粽,又解馋又饱腹,胃里很舒服。最近还解锁了新吃法,凉了也很好吃,有点黄米凉糕的味道,清凉解暑。▲凉了也好吃老少皆宜,健康养人,还配有精美礼盒,...
好吃|端午来临玉粽袭香,品味“中国式浪漫”
*西贝莜面村如果评选西贝最受欢迎的美味,很多人都会把票投给黄米凉糕、蒙古奶酪饼,还有解馋过瘾的封缸肉。端午时节,这样的美味同样不会缺席。三种美味化身蒙古奶酪粽、招牌黄米凉糕粽和蛋黄封缸肉粽,继续“霸屏”端午餐桌。除了招牌美味,今年粽子的主食材也进一步升级。比如蒙古奶酪粽选用的是饱满弹糯的红藜麦米和...
黄米凉糕,自己做怎么那么好吃啊
黄米凉糕,自己做怎么那么好吃啊黄米凉糕,自己做怎么那么好吃啊#我的美食日记#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
黄米凉糕,软糯香甜冰凉爽口,比冰淇淋好吃
倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-042932b01fcc55e5c517acf50874a810按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频黄米凉糕,软糯香甜冰凉爽口,比冰淇淋好吃2023-04-0520:07发布于山东|8143观看39评论1871手机看刘姐...
好吃到哭!西贝招牌黄米凉糕+杂粮粽,一口解锁“鲜、香、软、糯...
若发酵的时间不够,凉糕的口感会大受影响(www.e993.com)2024年9月11日。只有充分发酵,酸味中和,做出的凉糕才好吃。经过多次探索,西贝的师傅们发现将温度控制在25℃左右,用传统老浆将黄米、糯米混合充分发酵72小时,搅动。这样经过发酵后的米粒蒸出来才能软糯又筋道。工艺和数据有了,接下来就是食材的秘密。行业内有谁不知道,选食材,西贝都要...
夏天真是太热了,快自己做一道这样的美食吧,解暑清凉还好吃
做它首先要做的是去买食材,主要有:米,面,奶……奥,对了,不要忘了还有糖。接下来就是正式的步骤了。我们把面放到准备好的水里,慢慢的搅动,你觉得差不多了就好了,弄好之后,我们往里面加一点糖,多少根据自己把握。这样我们做的“面水”就带一点点甜了。
哪里的粽子最好吃?这8种必须榜上有名,端午节吃粽子记得囤点
二、晋中黄米粽北方盛行甜口粽子,其中山西一带虽也以甜棕为食,包裹着大枣的黄米粽才是粽子里的主角,因为选用的是黍米,因此又被称为黄黍米,属于比较小众的的粽子。清香软糯的黄米与红艳的红枣搭配起来,大黄米粒粒分明,油亮有光泽,好似“黄金包裹着玛瑙”,不仅颜色艳丽诱人,吃起来也别有滋味,咬上一口粘糯却不...
中国各地哪里的年糕好吃?都是什么口味?什么特色?快来看看吧!
大西北人民似乎没有吃年糕的规矩,但是他们常吃黄米凉糕,这种点心用糯米和黄米做成,从本质上说,也算年糕家族的成员。黄米凉糕的特别之处,在于它经过了发酵。做年糕前,需先将酸奶加入煮开的面汤中搅拌,做成酸浆水,用来浸泡江米和黄米,并在室温下发酵24小时。浆好的米粒加糯米浆蒸熟,没有丝毫的酸腐气息,反而带着...