冬至节气,推荐当归生姜肉汤、参香甘枣炖牛肉

1.材料准备主要食材:羊肉100g,葱30g,黄酒15毫升,盐2克。食药物质:当归5g,生姜10g。2.制作方法1)将羊肉切块、焯水备用。2)当归清水洗净,葱姜切片备用。3)羊肉、葱、姜、黄酒、当归同放砂锅内,加开水适量,武火煮沸后改用文火煲1小时左右放盐调味即可。3.功效:温中、补血、散寒。4.适用...

不管牛肉怎么卤,就放这4种香料,牛肉软烂入味不塞牙,越嚼越香

首先,将牛肉用清水浸泡去除血水,冷水下锅焯水,撇去浮起的血沫。然后,将焯完水牛肉放入调配好的卤水中,加入适量的盐、糖、酱油等调味料。接着,按照上述的比例,将香辛料分别加入卤水中,开大火,待卤水沸腾后转为小火慢炖。最后,当牛肉炖煮至软烂入味时,便可捞出晾凉切片食用。不管牛肉怎么卤,离不开这4...

这几样菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血

1.茴香肉桂炖牛肉食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。3...

春吃这种肉,补气赛黄芪,补血胜当归!还能养出“不老肾”“黄金肝”

牛肉这样吃,补肝肾、祛湿气、助睡眠赤小豆炖牛肉材料:牛肉200克,赤小豆150克,花生仁100克,蒜片10克,白砂糖20克,食盐适量。做法:牛肉洗净切块;赤小豆、花生仁用水泡涨;同大蒜一起放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后转文火煮2小时左右;加白砂糖、食盐调味即可。功效:健脾祛湿、清热止泻、补虚温中。注意:湿热...

这4种食物虽不起眼,但比黄芪当归补血,中老年人要常吃

材料:莲藕1根;猪肉(或鸡肉、牛肉)适量;生姜适量;蒜适量;葱适量;料酒适量;生抽适量;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量步骤:1.准备工作:将莲藕去皮,洗净后切成薄片;猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制片刻;生姜切成片状,蒜切末,葱切段备用。

今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质

1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、老抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年11月7日。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒一会儿炒至变色,盛出来备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜片、干辣椒、辣椒面炒香,再放入洋葱翻炒。4、洋葱炒至断生,再放入小米辣、青椒,牛肉翻炒均匀,加入生抽、老抽、食盐、鸡精、孜然调味,...

【杨剑桥】冬至节气,推荐当归生姜肉汤、参香甘枣炖牛肉。

②推荐膳食:参香甘枣炖牛肉1.材料准备主要食材:牛肉100g。食药物质:丁香0.5g,甘草1g,大枣2g,姜2g,人参1g。2.制作方法1)将人参、丁香、甘草、大枣、生姜洗净备用;将生姜拍烂。2)将牛肉洗净后切块。3)将牛肉、人参、丁香、甘草、大枣、生姜连同料酒一同放入砂锅中,加入适量冷水,用大火煮沸后,去沫...

这菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血,老人要常吃

1.茴香肉桂炖牛肉食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。

探寻中国十大药膳汤,品味千年养生智慧|补血|滋补|补肾|滋阴|补气...

这道汤不仅美味可口,而且非常容易制作。只需要将黄芪和牛肉一起炖煮,再加入一些调料,就能煮出一锅香气扑鼻、营养丰富的汤品。每次喝这道汤,我都能感受到身体在慢慢恢复,仿佛有一种无形的力量在支撑着我。三、四物汤:中医经典,补血调经四物汤,这是中医补血调经的经典方。它由熟地、当归、白芍、川芎四味中药组...

【魏文婷】肿瘤患者营养代谢治疗与中医辨证施治漫谈

当归牛肉汤配方:当归6g、黄芪30g、牛肉500g。功能:补益气血,增强的术后恢复能力。适应症:适用于面色无华,头晕目眩,心悸,失眠,自汗,少气懒言,术后刀口不愈合者或贫血者。6姜汁莲子配方:莲子(去心)60g,姜汁10ml,白糖适量。功能:健脾和胃、补虚止呕。