秋初,鸡肉鸭肉靠边站,抓紧吃“9月第一鲜”,好吃美味又便宜
推荐吃法,莲藕排骨汤。荤素搭配,有肉有汤,好吃美味。清炖来喝,补水去燥,养生极高,老少皆宜。食材:排骨2斤,莲藕2节,姜葱,盐,胡椒粉,枸杞做法:1新鲜排骨切段,放进水里漂洗一下,把里面的血水冲洗点2锅里烧水,水沸后,放进排骨,焯水一下,加入料酒去腥。去掉表面的血沫,捞起沥干水分,备用。3炖锅里加入...
“处暑吃1宝,秋冬无病扰”,1宝指啥?怎么做好吃?建议了解
做法:1、4个鸭腿清洗干净后剁成小块,线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好。2、锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,加料酒焯水后捞出。3、另取一锅,倒入适量油,5成热,放入老姜,大蒜和花椒煸炒出香味后放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入沥干水分的鸭肉一起翻炒均匀后加入料酒和少许盐,翻炒匀后加入没过鸭肉的开...
它才是“百肉之首”,现在吃一年四季不咳嗽,比牛羊肉便宜,比鸡鸭肉...
5、鹅肉高蛋白、低脂肪◎从脂肪的角度来说:鹅肉的脂肪含量为7.1g/百克,比鸡肉(9.4g/百克)、鸭肉(19.7g/百克)都低;◎从蛋白质的角度来说:鹅肉蛋白质含量为22.8g/百克,比鸡肉(19.3g/百克)、鸭肉(15.5g/百克)都高。总的来说,鹅肉很值得一吃。鹅肉怎么样做比较好吃在东北,有一道关于鹅肉的菜非常...
好吃丨温暖新菜上线,驱散年末寒意
*萃华楼历史是无尽的宝库,萃华楼不断挖掘历史而推出的新菜“烤鸭饭”,让人不禁感叹“原来老祖宗们竟是这样的会吃”。烤鸭饭的历史可以追溯到明代。当时的烤鸭都是皇家贵族的“专属”,后来慢慢普及到民间之后,有人把烤鸭和米饭结合在一起,就有了烤鸭饭的雏形。萃华楼的烤鸭饭精选的鸭肉作为主角,经过慢火烤制...
8月少吃鸭肉,多吃它!腿脚有劲,大便通畅,好吃还不贵
将排骨切成大块之后,我们再用清水清洗干净。起锅烧水,将排骨放进去,焯水三四分钟,焯水完之后,捞出来放在碗中备用。焯水的时候我们可以发现会有非常多的白泡沫,所以将排骨捞出来之后,我们最好再用清水清洗干净一下,这样炖出来的排骨,会更加的清香,没有腥味。
湿气最怕这食材,夏季敞开吃,开胃健脾排湿毒,驱散寒邪防流感!
操作步骤:1,鸭肉切块后洗净,放入锅中,加入葱、姜、料酒焯水后,捞出洗净浮沫(www.e993.com)2024年7月8日。仔姜洗净后切片备用。2,锅中加入食用油,油热后放入冰糖炒出糖色,加入鸭肉上色,然后再加入生抽,老抽,香料和清水,大火烧开。3,接着加入姜片烧开后,转入砂锅中,焖煮至鸭肉软烂,加入食盐调味,再加入冰糖提鲜收汁,汤汁不多时,加入...
一吃养胃,二吃润肺,三吃补肾,10月要抓紧吃,不懂吃可惜了|鸭肉|...
今天给大家分享几种鸭肉的做法,非常好吃,老少皆宜,10月大家抓紧吃,不懂吃可惜了。一、笋干老鸭汤准备笋干、老鸭、葱、姜、蒜、火腿、料酒、食盐、胡椒粉。1、老鸭剁成块,放入清水里浸泡1小时,去除血水后洗干净,沥干水分后放入碗中,加入适量食盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制半小时。火腿(咸肉)洗干净,切成薄片...
红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥
红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
鸭肉怎么做好吃?
鸭肉涂抹盐,胡椒粉。预热烤箱,盛放鸭肉的烤盘放入烤箱。烘烤3小时,每半小时转动一下。烤熟取出方法二煎鸭胸鸭胸肉冷水冲洗,用刀在鸭胸肉两面划出网格状图案。鸭胸肉抹云盐开中火,加热平底锅。鸭肉下锅,皮面朝下,煎3到5分钟,具体时间视鸭胸肉厚度而定。
老妈做白切鸭时总要加一块猪肉,原来是这样,难怪鸭肉这么好吃
鸭子煮开后放入一小块猪肉,猪肉一定要选半肥瘦的肉,不能全是瘦的,肥瘦均匀的肉煮出来的鸭肉才香,汤也好喝哟。鸭子煮好后先把猪肉捞出,此时鸭汤已经煮得很浓白,并且没有鸭腥味,鸭汤可以加入冬瓜片一起炖,清甜又好喝,也可以加入一些菇类一起煮,味道也是不错。