钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

6、武昌鱼武昌鱼,又称团头鲂,样子和鳊鱼相当类似,但在生物学上属于不同的类目,在三国时,因民谣“宁饮建业水,不食武昌鱼”而得名,在我国食用鱼的饮食文化上,武昌鱼以其独特的清丽之姿和鲜美口感名扬四海,吸引了无数食客的目光。武昌鱼的肉质鲜嫩,口感细腻,入口即化。武昌鱼的吃法有很多种,其中清蒸最为常见且...

茭白全家宴,头一回见!还有茭乡市集、茭趣时光、茭乐飘飘……今天...

第一个节目是浑水摸鱼。鳊鱼、鲢鱼、胖头鱼……水塘里,大朋友小朋友卷高裤脚,瞄准目标,主打一个快准狠。“放弃网兜吧,还是得用手”“小心小心,不要滑倒”“裤子湿不怕,抓到鱼就行”……水里捕手们和鱼儿斗智斗勇,围观群众在边上出谋划策,每每有一条大鱼“落网”,就爆发一阵欢呼。还有一队人马换上了雨...

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味

最后,有个小诀窍,鱼在蒸好之后要焖上几分钟,这样才能更好吃!做法清蒸鱼QINGZHENGYU食材鳊鱼1条|姜2g|火腿1块生抽15g|小米辣少许|盐3g料酒30g|葱2g步骤1鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;...

冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味

另外，除了上述推荐的鱼类之外，还有一些其他鱼类也适合冬季进补，比如鲤鱼、鳊鱼、黄鳝等。您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的鱼类进行冬季进补。不管您选择哪种鱼类，都要注意新鲜度，最好选择活鱼或者冷冻鱼，以确保食材的品质和口感。另外，烹饪时也要注意火候，煎、炸、煮、蒸等不同的烹饪方式都可以尝试，...

鳊鱼这样做好看又好吃,学会了,家里宴客倍有面子

鳊鱼这样做好看又好吃,学会了,家里宴客倍有面子“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

一不小心学会了老司机钓鳊鱼技巧,钓了这么多鳊鱼,怎么做才好吃

一不小心学会了老司机钓鳊鱼技巧,钓了这么多鳊鱼,怎么做才好吃(www.e993.com)2024年12月19日。鳊鱼:杂食性鱼类,往往分布在南方各个淡水水域。鳊鱼头小,身体宽,个体总体不大,一般只有半斤到1斤左右,很少有鳊鱼长大到1斤以上。在所有鱼类中,鳊鱼是最具特色的鱼类之一,其高高隆起的背部,小小的鱼头,扁平的身体都是非常好辨认的。

蒸鱼怎么做好吃又嫩?好方法,鱼肉鲜嫩入味好吃!

例如,可以加入一些酱油、醋、白糖、盐等调料,把汤汁煮成红烧汁,然后再浇在蒸煮好的鱼身上,这样能够让鱼肉更加美味。总之,蒸鱼虽然看似简单,但是要想做得好吃又嫩,却需要一定的技巧和经验。只要我们在选材、腌制、火候和调味四个方面多加注意,相信你一定可以蒸出鲜嫩可口的鱼肉,享受美食的同时更营养。

红烧鳊鱼制作方法,好吃的不得了

3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!