普洱茶鸡脚猪蹄-普洱茶鸡脚猪蹄怎么做
1.将鸡脚和猪蹄清洗干净,并放入开水中焯水,去腥;2.将焯水后的鸡脚和猪蹄放入锅中,加入适量的水,加入适量的普洱茶叶;3.放入适量的片,蒜末和糖,煮开后改小火炖煮1个小时,以使鸡脚猪蹄更加酥软;4.最后,根据个人口味加入适量的盐和香料调味即可。结语:普洱茶鸡脚猪蹄是一道具有独特风味和健功效的美食。
春节手脚不忙乱,6道凉菜提前做好,拌一拌就上桌,省事又好吃
食材:鸡腿3根、二荆条5个、小米辣5个、自己喜欢的蔬菜垫底(金针菇、藕片、土豆片等都可以)做法:1、鸡腿肉去骨,大葱切段,生姜切片,冷水下锅,水开除去浮沫2、鸡腿肉过一遍冰水(起码是凉水)一分钟3、切长条状,鸡腿皮请务必保留(和鸡腿肉一起吃口感才好)4、选自己喜欢吃的蔬菜煮熟放盘底,把鸡腿肉摆最...
正月十五元宵节,精选5道孩子的最爱,营养又好吃
加入一勺料酒,食盐,胡椒粉,葱姜水抓拌均匀,腌制20分钟。2、红薯压成泥,加入200克土豆淀粉搅拌均匀,再揉成偏软面团,然后搓成小圆球,按扁成饼皮,再放上虾肉,虎口向上收拢,虾尾留在外面,一个虾球生胚就做好了。每一个虾球都均匀裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。3、油温烧至六成热,再把虾球放入锅中...
把水果做成菜?广东人是怎么想出来的!
用柚子皮做菜,关键一步在于处理柚子皮,需要先加盐腌渍,后加糖焯煮,这样就可以去掉涩味。去涩的柚子皮无色无味,变成一块可吸附百家滋味的海绵。最好的搭配是鱼、肉,可炒、可焖、可炖,鲍鱼、瑶柱、鸡汤、鱼子等各种高级食材都可以和柚子皮搭配,甚至只用豉油也能做出一道经典菜色。对于一切汁水,柚子皮全盘吸收,...
夏天喝这6道汤,鲜美又解暑,我家隔三差五做一次,每次都剩不下
1、先把薏米在白锅里炒香,这样就没那么寒凉啦。眉豆也要洗干净,然后和薏米一起泡30分钟。2、把鸡脚和猪骨放到冷水里焯一下,去掉浮沫后备用。把冬瓜洗得干干净净,去掉里面的囊,把皮切下来备用。然后,再把冬瓜切成小块。3、把冬瓜皮和其他全部食材(除了冬瓜肉)一起放到锅里,加适量的水。大火煮开后转小...
上班前,我要吃顿好的!
恩平鸡粒饭恩平鸡粒饭,恩平极具特色的名菜之一(www.e993.com)2024年7月24日。鸡肉剔骨剁成肉粒,待米饭快熟时,均匀铺在饭面上,浇上秘制酱汁再焗片刻。鸡肉的油香和恩平大米的清香在烹煮过程中互相渗透。开盖的瞬间,“鸡香、饭香”扑鼻而来,再撒上小葱、芫茜拌匀,金黄的鸡粒、弹牙的米粒,让人食指大动。
鸡爪这样做,保证起虎皮,鲜嫩多汁,皮酥肉嫩,一咬就脱骨!
下面教大家做虎皮鸡爪,鸡爪这样做,保证起虎皮,皮酥肉嫩,一咬就脱骨,比泡椒鸡爪好吃。虎皮鸡爪食材:鸡爪、老抽、生抽、白醋、大蒜、八角、生姜、干辣椒、桂皮、香叶、葱花、食用油。做法:第一步,将鸡爪清洗干净,切掉脚趾,然后下锅焯水,加点白醋,焯水后捞出,沥干水分,然后涂抹上老抽。
这样做“泡椒鸡爪”,皮脆嫩,辣的过瘾,吃起来特别劲道
8、最后,倒入泡椒水,盖上盖子,这样浸泡腌制三四天就可以食用;想吃“泡椒鸡爪”吗?用这个方法自己在家就能做,鸡爪皮肉质脆嫩,嚼起来特别劲道,辣的过瘾,吃的鲜香,比外边卖的还好吃!喜欢的朋友快试着做下吧,与家人朋友一起分享更多美食的快乐!当你专注把事情做好或做得比原来更好,任何事情都可以创新。
“昆明一加工坊工人用嘴剥蚕豆皮”上热搜,脱骨鸡爪怎么看?
近日云南昆明一食品加工作坊的工人用“嘴剥”蚕豆皮的事件上了热搜。市场监督管理局的执法人员在对昆明云山村一处农副产品加工作坊检查时发现,该食品加工作坊的工人竟然采用嘴啃的方式,给蚕豆剥皮。原来,我们常吃的蚕豆大致有三层,最外层是蚕豆的豆荚,中间那层硬壳是蚕豆的种皮,最里层才是我们要吃的子叶和胚。结...
超级好吃的“香辣蒜香凉拌爽脆鸡脚”是怎么做的?详细教程在这里
亲,可以先试下这个做法!鸡脚有很多口味的做法,这个主要突出蒜香和咸香。柠檬鸡脚就直接放新鲜柠檬一起腌好了。鸭脚同样可以做,需要煮得鸭脚能咬得动才行哦!1,煮熟的鸡爪非常的粘糊糊,要反复多次冲洗是为了去除鸡爪表面的胶质和油腻。2.泡在冰水里是为了让鸡爪的皮变得爽脆,吃的时候就不会粘糊糊的,这步不能...