儿子13岁吃到140斤,晒晒爷爷做的一周午餐,总这么吃能行吗?
今天基本都是蔬菜,只是蒸了几块鱼搭配。这天周末,鱼香肉丝和炒杏鲍菇是我做的,除了有点辣,孩子还是很喜欢吃的。冬天的黄瓜比较贵,但偶尔吃上几顿味道还是相当不错的。奶奶买了一些鸡翅中和香菇炒了一大盘,汤汁孩子抢着浇饭中吃,顺便蒸了一些腊鸭和炸排骨,今年的荤菜还是不少的,韭菜炒鸡蛋和炒菜苔也很下饭...
四川的腊肉要煮多久才能熟
20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...
冬瓜的N种吃法
五花肉烧冬瓜则比蒸更进一步,五花肉与冬瓜融合,并非两者的简单叠加,而是产生一种新的边界的味道。这种边界的味道,就像每天的早晨一样,是夜末和日出的边界,清新而朝气蓬勃。冬瓜好吃,但一整条冬瓜切开,也不是一两天就能吃完的,腌冬瓜、冬瓜酱、冬瓜糖便应运而生,冬瓜饺可现包现吃,也能速冻储存,慢慢享用。冬...
吃10个苹果不如吃它1斤,维C含量是苹果的10倍,不懂吃太可惜了
制作:1、准备好食材;土豆和腊肉都切成片备用;2.烧热锅放入少许油,将腊肉片放进锅中煸炒;3.待到腊肉片炒至肥肉片微微变色后加入土豆片放进锅中翻炒几下;4.加入1勺生抽翻炒上色;5.加入少许水焖煮;6.加盖焖煮至土豆片微微透明;7.加入少许红椒圈进锅翻炒两下;8.加入少许盐调味;...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5分钟,接着捞出,切成薄片,上锅蒸,口感不会太大的变化;2、酱油肉除了可以直接蒸着吃,还可以炒着吃,炒大蒜叶、大蒜芯、冬笋等等都是可以的。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
烟熏腊肉的吃法多种多样,可以蒸、煮、炒、炖等(www.e993.com)2024年10月19日。蒸制时,可以先将腊肉水煮一段时间,让肉质苏醒,再进行蒸制。这样既可以保留腊肉的原始香味,又能去除多余的盐分,使口感更加滋润。煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好...
在中国辣条之乡,辣条根本排不上美食榜
平江的好水既养出了好鱼,也磨出了顶顶细腻的豆腐,加义镇的油豆腐囊空皮薄,吸汁能力一绝,炒着吃煮着吃都相宜;湘北山区雨水多,长出来的笋子也格外肥厚、饱满,平江人清明前后常常上山“打野”,挖到的竹笋和着土鸡一起炖汤,是春日里的绝顶鲜美,吃不完的还可以焙烤成烟笋,留着冬天里炒腊肉吃。
吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养
糯米是我是提前一个晚上泡的,一共是2斤,把水沥一下就开始来蒸,蒸糯米的时间有点长,大概在40分钟左右,锅里面的水记得多加一点;/准备咸肉馅/1、馅儿料我今天做了两种,一种是鲜肉的,一种是腊肉的,鲜肉的就用猪腿肉,肥瘦二八吃起来会更油润,切成小丁了就可以来炒了;...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,也是过去比较常见的吃法。一般是生蒸。即把腊肉生切成片,放在碗里盘里,上笼蒸熟。不过,由于腊肉比较咸,建议蒸之前,用温水泡一个小时比较适宜。蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,腊肉不仅仅好吃,它还承载着我们对家的思念和对传统的尊重。怎么样,听了这么多,是不是对腊肉又多了几分了解和喜爱?下次吃腊肉的时候,不妨细细...