秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

10月23日霜降,再忙记得吃2菜,食2肉,喝2水,做2事,安康度秋冬

食材:羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,生抽,胡椒粉,葱姜做法:1新鲜羊肉切块,放进水里浸泡清洗2炖锅里加入清水,放进羊肉大火煮开,去掉血末,加入姜片,继续大火炖煮3胡萝卜清洗,切块,备用4羊肉煮沸后,再煮一会,加入胡萝卜块,中小火继续炖煮5让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第二肉:鸭肉霜降...

国庆节家人聚餐就吃这6道菜,营养美味真好吃,全家团圆庆国庆!

食材:牛肉适量,胡萝卜1个,八角,花椒,香叶,葱,姜,老抽酱油,山楂片1片,盐,花生油。做法:牛腱子肉切成大块,焯水捞出,另起锅放入花生油烧热,放入八角,花椒,香叶,葱,姜炒香,倒入牛肉炒匀,加入老抽酱油炒匀上色。加入开水大火烧开,加入少许盐调味,改成小火慢慢炖大约1小时,加入胡萝卜块继续炖15分钟,出锅即成。

提到永新美食,你一定忘不了这口酱萝卜老鸭炖汤

斩切好的鸭肉块放入锅中,清炒至鸭肉颜色微微变黄,加入山泉水焖煮数十分钟。再将鸭子和酱萝卜片一起放入砂锅中隔水蒸,一个半小时后出锅,不用加盐,酱萝卜的咸香,足以激发老鸭汤的鲜美。品酱萝卜老鸭炖汤,饮四特美酒,一起为“江西小炒”上分吧!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频...

“处暑送鸭,无病各家”,处暑吃什么鸭?怎么吃?降火润燥补秋膘

7、小火炖煮大约30分钟,炖煮到用筷子能轻松穿透,开大火收汁,收到汤汁浓稠,关火出锅;8、出锅装盘之后,撒上少许葱花,好吃的红烧鸭块,完成,鸭肉香辣入味,肉质软烂不腥,味道特别好;红烧鸭块的做法总结:1、红烧鸭块中可以加2颗咸青梅,去腥解腻,味道特别好;...

“小吃摊”遍地开花!江南最具反差萌的小城,怎么就这么好吃?

面粉是提前和好的,发酵的特别劲道,再放上肉沫、虾仁、梅干菜、萝卜丝等食材,对折后覆盖上一层面,随后放入锅中油炸,最后在泡虾里放点醋(www.e993.com)2024年11月1日。大众点评@n.o.吃起来外酥里嫩、虾肉鲜嫩、调味清甜。萝卜丝是精髓。吃起来爽脆开胃,这种油而不腻的口感浙游君真的要夸爆。

泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻

姜母鸭是来了泉州不能错过的美食之一了。泉州的姜母鸭大致分三种派别,有焖煮后干煎,也有炖煮半干,还有炖煮带汤的,各有千秋的好吃,具体要看个人喜好。但无论是哪种风格都让姜母鸭走的风风光光。(很好吃第一次见姜母鸭的外地朋友可能会把它念成姜,母鸭,其实是姜母,鸭。姜母是老姜的闽地说法。

美的味道 | 是哪个小馋猫的 DNA 又动了?(??ω??)

冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方,冬天来一碗热腾腾的萝卜烧乌子,温暖蔓延在心底。烧乌子放入少许豆油,煮出来的汤雪白似奶上面一层金黄的颜色更有浓浓的豆油香味一口下去,鲜到没魂儿。舌尖上的非遗吃个东西都这么有文化??????????/藕粉圆/...

一只鸭子做出六菜一汤,道道菜都带鸭肉,既美味又好吃

8、再调入两勺生抽,盐,鸡精,辣椒油,下葱段大火炒翻均匀9、最后盛出,美味的干煸鸭子就做好了笋干鸭肉煲材料;鸭肉笋干大葱料酒盐生姜做法1、先拿一两把笋干用水冲洗干净,再用清水泡发2、鸭肉洗净后剁成块,跟市里的凉水下锅,小火焯掉血水,再清洗干净...

连鸭子都要做成冒烤鸭,四川人简直“丧心病狂”!

酸萝卜老鸭汤还可以涮火锅。图片:二才不才/豆果美食对了!如果觉得没有主食吃,胃里有点空荡荡的,强烈建议煮菜的时候扔几个水饺下去,普通菜肉馅儿的就行,一口饺子一口汤,酸酸爽爽,让人停不下来。04干锅掌翅/小部位的大精彩/鸭肉美味,身上各个小部位也各有各的精彩。