夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋
1、鸡胗处理清洗干净,切片放入碗里加一勺料酒和两勺生抽,倒入少许葱姜水,加适量盐抓匀腌十分钟。2、煮锅接水烧开,倒入鸡胗焯煮一分钟,变色后控水捞出。3、酸豆角冲洗后切小段,另备葱段、蒜片、小米椒圈和泡椒。4、炒锅烧油,放葱蒜炒香,倒入鸡胗翻炒一分钟,加半勺老抽和两勺生抽翻炒上色。5、把酸豆...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、蛤蜊冷水下锅,加一些葱姜去腥,用大火煮,等开口之后就捞起来备用,空碗里面打两个鸡蛋,加适量的盐,用筷子把鸡蛋打散,一个鸡蛋要加入三次半个鸡蛋壳的温水,以此类推。然后搅均匀,用一个漏勺把蛋液过滤一下,蒸出来的鸡蛋更嫩滑。2、水开之后把蛋液上锅蒸,扣上一个盘子。防止蒸汽滴落,用中小火蒸六分钟,...
怀孕多吃什么东西最好?全面指南助你健康孕育|脂肪|钙质|叶酸|营养...
孕期应多吃富含优质蛋白的食物,如鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉以及豆类、蛋类和奶制品。鸡肉蛋白质含量高且脂肪含量低,易于消化吸收;鱼类富含DHA等不饱和脂肪酸,有助于胎儿大脑发育;牛肉和羊肉则能提供丰富的铁质和锌元素,预防孕期贫血和增强免疫力。2.维生素和矿物质:生命的火花维生素和矿物质在孕期同样扮演着重要角色...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
1、羊肉冲洗几遍,去除血水,盆中放入清水,加1勺盐,将羊肉浸泡10分钟。山药去皮切滚刀块,白萝卜、胡萝卜去皮后也切成滚刀块。姜切成姜片备用。2、锅中加水,放入3勺料酒,一些姜片,羊肉块冷水入锅,水沸后继续煮3分钟,将羊肉块捞出沥水。3、砂锅中姜片铺底,放入一根小葱,少量陈皮,将焯过水的羊肉块放入,山药块...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
然而,虽然普洱茶和羊肉可以一起食用,但在搭配时需要注意一些细节。首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行适当的间隔,以获得更好的口味体验。
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
主料:白萝卜、带骨羊肉辅料:植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子做法:1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起,白萝卜洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味...
贴秋膘的时令面,你选哪一碗?
做的时候,重要的是煸炒出五花肉的油脂,炒出来的油也可以用到焖面里,油多了面条就好吃。五花肉煸炒的基础上倒入调味料焖炖,放入西红柿、土豆、豆角加水炖。盛出一碗汤,将面条铺在五花肉和豆角之上,面焖熟后,把汤汁浇在面上,继续焖,使面条入味。得到的是一碗厚实的焖面,豆角、肉和面条豆融入一体,面条吸足了...
比牛肉便宜,比羊肉养人,天冷就要多吃它,润燥、补虚、利肠胃,简单...
第四步:转中火炖煮1分钟,然后将肥肠放入,淋一小勺酱油,一小勺生抽和适量食盐调味,翻炒均匀。第五步:等肥肠差不多熟了的时候,加适量水淀粉进行勾芡,最后翻炒1分钟,继而转大火收汁。第六步:出锅前撒一些葱花点缀,就可以装盘开吃了。注意事项:...
10道怎么吃都不腻的家常菜,营养丰富好吃不贵,下班到家照着做
1.先把五花肉切麻将大小,可以大一些,在烹饪时会缩小,豆角择成5厘米左右的段,大葱切段,大蒜切片,生姜切片2.锅内加入大量清水,把五花肉凉水下锅,只有凉水下锅才能慢慢把血水焯出,然后开大火煮开,再加入5克料酒。水开后大火煮五分钟再把五花肉控水捞出...
立冬补冬!药补不如食补,分享5道养生食谱,滋阴进补,好吃好做
10、五花肉和豆角煮得软烂喷香就可以了,开盖先把红薯粉加进来,继续煮5分钟。红薯粉煮熟后倒入青红辣椒,盖上再焖2分钟。出锅撒点蒜苗就可以开动了。吃的时候可以盛入小砂锅里,用最小火边炖边吃,热乎乎的,暖胃又美味。五花肉炖得软烂软烂的,真的是入口即化的感觉,但又一点都不腻。