24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
1、洗净鲫鱼,沥干水分,然后在鱼的两侧做两次通过,有利于鲫鱼烹制入味。2、加热锅,倒入油。这样做的好处是鱼皮不易破碎,将鱼两面煎至金黄色,倒入酱油,酱油,糖和料酒中。3、加入适量的热水(当鱼煮熟时,肉质鲜嫩,必须加热水,不能加冷水),将大蒜和生姜放入火中,用小火煮沸,转向低热30分钟,加入盐,然后开火收集...
秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!
1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火{5gev}{samecs}炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出...
夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋
1、土豆洗净刮皮,切成细丝,放入水中浸泡,另切蒜片和干辣椒备用。2、将土豆丝多用清水冲洗几遍,洗去淀粉炒出来口感更爽脆。3、起锅烧油,放入蒜片和干辣椒炒香,倒入四勺白醋烹出香味。4、把土豆丝倒入锅中,大火快速翻炒一分钟,放青红椒丝和适量盐、味精、胡椒粉,炒匀入味即可出锅。四、酸豆角夏季收...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、清洗干净海鲜菇和青红椒,接着把青红椒切小条备用,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入海鲜菇炒软,然后加入瘦肉和青红椒一起翻炒均匀。4、最后加入食盐、蚝油和白糖调味提鲜,接着继续翻炒青红椒断生,即可出锅开吃。七、豆角肉...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
然而,虽然普洱茶和羊肉可以一起食用,但在搭配时需要注意一些细节(www.e993.com)2024年9月18日。首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行适当的间隔,以获得更好的口味体验。
寒潮下的新发地,南菜助力量足价稳!牛羊肉价格优势明显
不过随着天气转冷,北方蔬菜逐步退市转向南方,露地蔬菜也逐步退市转向大棚,南方菜和大棚菜的价格都相对高点,蔬菜价格在低位运行一段时间后将逐步抬头。寒冷的冬季,炖一锅羊蝎子或者围着火锅涮羊肉,再暖和不过。在新发地市场综合交易楼,牛羊肉的销售伴着寒潮热起来。当天羊肉上市量达到1100多头,牛肉的上市量也达到了100...
记者探访北京新发地,南方菜大量上市豆角成“当家菜”
谢磊介绍,进入秋冬季以后,牛羊肉的销量就在逐渐增大。“人们对牛羊肉的需求增强了,带动了牛羊肉的销售。”谢磊说,目前,新发地市场综合交易大厅每天羊肉能卖到1100头左右,批发平均价格为22元/斤;牛肉能卖出去100多头,平均批发价在31元/斤。“目前市场上销售的牛羊肉,主要来源地就在河北和天津地区,养殖和出栏非常稳...
今天农历六月初六特殊日子,记住老祖宗留下传统习俗,延续老传统
材料:面粉700克,酵母粉3克,豆角适量,猪肉馅适量,葱末,姜末,酱油少许,蚝油少许,食用盐少许,花生油适量。做法:1、蒸包子最先要做的就是发酵面团,先把面粉放入盆中,酵母粉加入少许清水稀释后倒入面粉中,和成软硬适中的面团,揉匀后盖上保鲜膜静置发酵至2倍大,里面有丰富的蜂窝状就可以了。夏天发酵面团大约1小时...
今日小寒,有钱没钱记得吃5道传统菜,御寒暖身,健康迎新年
把羊肉捞入炖锅里,放入葱姜,再把小茴香和白芷装入调料包下锅,大火烧开,沸腾状态下撇净浮沫,盖上盖子炖1.5-2小时,中途加盐调味羊肉软烂合适,切一绺香菜下锅提味,关火出锅3,香菇焖鸡小寒节气在二九和三九之间,是最寒冷的时候,此时要给家人吃鸡肉。鸡肉性温,富含优质蛋白,脂肪含量低,容易消化吸收,滋补又暖...