红烧土豆牛肉+凉拌粉丝+干锅花菜+清蒸黄鱼,一家三口的家常菜

牛肉软烂,土豆绵软就可以了。二凉拌粉丝菠菜做法1,粉丝提前泡软。开水下锅煮1~2分钟,煮软捞出。菠菜开水焯烫半分钟捞出,全部用凉水淘凉。2,加辣椒油、熟芝麻、蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油、味精、熟花生米,拌匀即可。简单又开胃。三干锅花菜做法1,炒锅加少许油,放入五花肉炒出油脂。2,...

在家做一个凉拌粉丝,凉拌汁是关键,香辣好吃,粉丝吃的也过瘾

1.朋友们,大家好,今天咱们做一个好吃的凉拌粉丝。做这个凉拌粉丝最好是用热水烫就可以了,不要用水煮,这样可以保证粉丝的口感。2.泡粉丝的时间切一些小米辣、蒜末、香葱段和香菜,然后留一些香菜,剩下的都放入碗中。3.再切少量的胡萝卜和黄瓜。4.切好后,在碗中加入多一点的辣椒面,少量的花椒,多一点的...

土豆丝不要光炒了,学会这样做,加入菠菜粉丝,爽口好吃又过瘾

1.朋友们,大家好,今天做一个土豆丝的新吃法——凉拌菠菜土豆丝,非常不错的小菜。首先准备少量的粉丝,提前泡十分钟。2.然后准备一个土豆,用工具擦成丝,土豆丝直接放在水中泡20分钟,去一下淀粉。3.再切一把菠菜。4.土豆丝泡好之后,放入锅中煮一下,为了保证土豆丝脆的口感,水开煮个1到2分钟就可以捞出...

厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!

就拿啤酒鸭来说，酒店的做法是先焯水，再下锅炒，最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决，他用这样的改良告诉粉丝：其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭，点赞超134万，让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。他趁热打铁，拿出当过同安乡厨的本事，把宴席里的粉丝蒸龙虾、芋头蒸螃蟹、同安封肉、...

菠菜粉丝凉拌菜怎么做好吃?教你一招,口感丰富,色香味俱全

菠菜粉丝凉拌菜是一道健康美味的凉菜,下面是制作方法:首先,我们需要准备以下食材:菠菜、粉丝、花生米、芝麻、香油、生抽、醋、盐、糖、蒜等。接下来,我们开始制作:1.将粉丝用开水泡软后过凉水,沥干水分备用;2.将菠菜洗净切段,用开水焯烫后捞出沥干水分备用;...

假期请客吃饭,推荐八道美味硬菜,营养好吃又健康,朋友都点赞

1、粉丝提前浸泡,泡软后沥干水分(www.e993.com)2024年11月24日。鲜虾去头去壳去虾线,留虾尾,从中间位置开一个口子,将虾尾从中间位置穿过去,摆好造型。2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末和小米辣,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、食盐、白糖调味,搅拌均匀即可。3、粉丝卷成圈,摆放在盘中,虾仁摆放在粉丝上,再淋入蒜蓉酱,水开上锅蒸五分钟...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油辣子1勺。步骤1、黄瓜用盐水搓洗干净,用力拍松散,再切成小块。

它是水果界的“抗癌之王”,维C是柠檬的3倍!还能拿来做烧烤,冬天不...

1.凉拌香茄①碗中放入香瓜茄丝、焯过水的木耳丝和圆白菜丝。②加入红醋和盐调味,翻拌均匀,即可食用。2.蒜蓉粉丝蒸香瓜①锅内少油,先后放入鸡胸肉丁和蒜末,小火煸香加盐、2勺生抽和1勺醋调味,翻炒均匀。②加入青红彩椒粒,加水小火熬制1-2分钟。

推荐五道经典家常美食,做法简单易学,厨房小白也能做

花甲、粉丝、洋葱、金针菇、大蒜、生抽、蚝油、白糖、鸡精做法步骤:1、将清洗干净的花甲放入清水中,加一勺盐浸泡10分钟吐沙。大蒜切末备用。2、锅中烧油,油热放入蒜末(可根据口味加入小米辣),小火熬出蒜香味。3、加入一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖和鸡精调味,制成蒜蓉酱。

古运河岸畔的泗县风味

泗县大路口镇素有粉丝之乡的美誉,每年可生产粉丝上千万斤,粉丝产业已经成为当地经济的支柱产业。大路口的红薯粉丝,具有口味纯正、营养丰富、久煮不化等特点,被人们誉为“人工鱼翅”,也是各种火锅、凉拌、中西菜肴用料及馈赠之佳品。在新汴河南岸的大路口镇大张村的张安庄,村民李庆库自幼跟着家里老人学做粉丝,如今...