强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃
营养高价格低贼好吃鱼肉是个好东西,优质蛋白、脂肪还低,还有丰富的不饱和脂肪酸,关键是味道鲜美,很难让人忍住啊。《中国居民膳食指南2022》中,也建议大家每周吃2次或300~500g鱼肉,平均到每天也就是约42~72g。草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄花鱼、三文鱼、多宝鱼、鳕鱼……世界上那么多好...
...带鱼|豆腐|鲫鱼|鲳鱼|鱼肉|鲈鱼|鳙鱼|海鲜|黄花鱼|黄骨鱼|水生...
3、热锅下油,鲫鱼煎的时候不要着急翻面,一面成型在锅中可以推动后,再给它翻面煎另一面,可以煎的稍微老一点,表面有干干的爆皮的感觉,煎好的鱼备用4、再准备一点姜片、蒜片、干辣椒段,锅里下油,油热下姜、蒜、辣椒段,小料充分爆香,然后下一勺剁碎的红油豆瓣酱炒出香味,下一碗清水,然后下两勺生抽,一...
烟熏鲳鱼
鲳鱼个吃法实在忒多了,清蒸、红烧、干煎、腌渍……甚至还好做爆鱼,其中烟熏是顶复杂个工艺,要牵扯到好几只环节,毫无疑问,也是最具独特风味个。大饭店要有只烟熏炉,当然勿成问题,伊拉也勿会勒采购苹果木等真材实料辰光显得小家败气。但是普通家庭想如法炮制,难度就可想而知了。我太太倒是会得因陋就简:伊...
清空年货,冷冻鲳鱼怎么烧才好吃,干煎着吃最香,像吃烧烤
做法:步骤1、冰箱里冻着的鲳鱼先拿出来解冻,最好是自然解冻步骤2、鲳鱼剖腹去掉鱼肠内脏,清理鱼腮,清洗干净,擦干表面,用刀隔2厘米斜划刀,两面都划几刀,这样容易腌制入味,也容易煎熟。步骤3、将鱼身两面都抹上一层薄盐,再加20克料酒,腌制1个小时以上,再两面撒些白胡椒粉步骤4、不粘煎锅表面加少许油,开...
“一机游日照”新品上架|冰鲅鱼、冰带鱼、冰鲳鱼 、干黄花、干勾...
冰鲳鱼(150克以上/条)规格:10斤/箱价格:360元大鲳鱼(300-400克/条)规格:5斤价格:400元风干黄花鱼风干黄花鱼是将新鲜黄花鱼剖干洗净后抹上一层细盐,腌制晒干而成。肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。规格:5斤/箱价格:75元...
带鱼鲳鱼小黄鱼!最近,不少宁波人都在忙着办这事,再不抓紧就…
01东海鲜冻野生鲳鱼四月的银鲳,骨软肉白,尤为甘美,是宁波人吃鱼食谱里的“座上宾”(www.e993.com)2024年10月20日。桐照村渔民自家双拖渔船出海,由舟山海捕到桐照码头上岸,-50℃真空急冻,经人工挑选后码头直发,到你手上条条肥美饱满。稍加清洗处理,与姜片、海鲜酱油上锅一蒸,一份老少咸宜的“下饭利器”就大功告成。
山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!
野生的梭子蟹,脂膏肥满,鲜活水灵,只要干烤或清蒸,就能吃出带着海味的鲜甜,大片大片雪白的蟹肉露出来,丝丝缕缕带着肉眼可见的弹性。#05椒盐皮皮虾开盖即食的椒盐皮皮虾,总能在秋天引发一场舌尖上的盛宴。捏住头尾,剥去外壳,皮皮虾新鲜、饱满、嫩弹,好吃到吮手指!#06龙头鱼(虾潺)“东海小白龙,其名为...
风干再烤肉紧实《招牌酱鲳鱼》
此菜选用400-500克左右的鲳鱼,肉质比较好,通过酱腌、风干、烤制的方法成菜,鲳鱼吃起来口感紧实,是很好的下酒菜。打开网易新闻查看精彩图片初加工1.鲳鱼15千克宰杀干净,打成不断的花刀,洗净,控干水分。2.锅内放入八角、桂皮各25克,丁香15克,香叶、豆蔻、草果各20克,加天邑头道鲜400克,水10千克黄酒800毫...
冬天吃海鱼,内行就喜欢挑这5种,肉鲜不腥无养殖,好吃还不贵
1.小鲳鱼用剪子剪开腹部,去除内脏后把腹内的黑膜刮洗干净,去除鱼鳃后洗净。2.洗净的小鲳鱼沥干水分,加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉和花椒粒抓拌均匀,腌制入味后抖落掉身上的葱姜和花椒粒,在鱼身上拍上一层干淀粉。3.锅中入油,油温五成热时把小鲳鱼入锅,炸至金黄浮起后捞出控油,待油温再次升高后入锅复炸...
干煎爆腌鲳鱼味道鲜美 过泡饭 佐酒 零嘴都适合自己在家做也方便
鲳鱼洗净后斜刀切片待用。将切好的鱼片在葱姜水里浸泡三十分钟洗净待用。将浸泡好的鲳鱼片用干布吸干水分,用椒盐把表面抹匀,腌制二十分钟待用。用红薯粉将鲳鱼表面拍匀待用。用平底锅,放油煎鱼,中小火煎至两面焦黄,再用大火逼下油捞出,装盘即成。