五花肉这样做太好吃了,肥而不腻,入口即化,大口吃肉真是太爽了

调料:油、大葱、小葱、生姜、桂皮、香叶、八角、白芷、料酒、冰糖、盐、生抽、啤酒制作步骤:1.把买回来的五花肉从中间切开,然后再改刀切成长条,猪皮上的毛已经让卖肉的老板烧过了,我们直接清洗干净就可以了。2.锅中烧水,五花肉冷水下锅,放入几片生姜,倒入料酒,然后开大火把水烧开,打掉上面的浮沫,焯水3分钟。

20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

1.鸡腿如图在中间竖着剪一刀,加几片姜片和少许料酒浸泡1-2小时。(浸泡一会能去腥味,没时间不泡也行,我也做过几次不泡的,味道差别不大,不过有时间我觉得还是泡一下比较好)2.提前剥好蒜瓣(我用了一个),切好姜片,兑好汁,我的用量给大家参考:2勺蚝油、2勺料酒、2勺生抽、冰糖10粒(家用的那种勺子即可...

荔枝怎么做都好吃

1.准备酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精搅匀2.??排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净3.??冰糖炒融化,加排骨炒上色,倒酱汁翻炒入味4.??加八角、桂皮、香叶、葱姜、荔枝,加热水没过排骨中小火焖30分钟。5.捞出配料,大火收汁撒白芝麻即可!!荔枝绿豆银耳汤食材:荔枝350克、绿豆...

26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末,用一点水泡上;2.将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水要分两次加入,第一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分,再加香油,生抽,料酒,盐和白胡椒粉搅拌均匀(搅拌的时候一定要顺着一个方向转)让肉馅上劲;3.从虾的尾部第二节切下,剥去...

2月19号雨水,记得吃2菜,2肉,2汤,做2事,应时节,健康过春

食材;猪脚2个,黄豆适量,冰糖,老抽,盐做法:1提前用温水,把黄豆泡软,备用。2新鲜猪脚清洗,切块,放进热水里焯水一下,加入料酒去腥,去掉上面的血沫,沥干水分备用。3锅里放油,加入冰糖,炒糖色,放进猪蹄,来炒,炒干水分4加入老抽上色,继续翻炒,加入温水来焖,放进泡软的黄豆...

腌制黄瓜条怎么腌才好吃(腌黄瓜条怎么腌制好吃)

一、怎么腌制黄瓜材料:黄瓜4根,蒜1根,花椒,姜,葱,八角,冰糖,适量,生抽,蚝油,食用油,盐(www.e993.com)2024年11月4日。1、加工黄瓜选择4根新鲜黄瓜,在水龙头下清洗干净。如果你不放心,你可以用盐擦它们。洗净后,切去两端,对半切开,用勺子挖出黄瓜的内瓤,切成黄瓜条,放入碗中备用。

红烧肉最正宗做法视频,这样做肥而不腻、入口即化,好吃极了

第四步:盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料(生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒),然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。打开网易新闻查看精彩图片...

姜辣凤爪要怎么做才好吃, 大厨的秘诀教你只需放入这样的食材!

配料:小红尖椒、八角、花椒、生姜、葱、冰糖、生抽、香叶、蜂蜜、盐。材料:鸡爪1.鸡爪洗净沥干水,锅洗净烧干放小半锅油,烧三成热时放入鸡爪,鸡爪开始爆油时盖上锅盖,五分钟左右关小火揭盖翻动鸡瓜再炸五分钟,翻动鸡爪时要注意别让热油伤到自己。

教你在家腌酸豆角,做法简单,酸脆开胃又好吃,放一年不怕坏

豆角、清水、花椒、八角、香叶、生姜片、食盐、冰糖、高度白酒具体做法:1.刚从市场上买了一大把豆角,总共有5斤,腌酸豆角最好选用这种长豆角,我们这边也叫做豇豆角,越嫩越好,这样腌出来的酸豆角口感才会更加的好吃,把豆角清洗干净后,放在透气的工具上面晾干水分。2.接下来做个调料水,锅里倒入大约6斤的水,再...

醋泡姜很多人直接泡,这才是正确泡法,好吃又不辣,做法简单详细

3,姜片通过腌制去辣味,焯水去辣味,再加黄冰糖一起泡,做出来的醋泡姜就不怎么辣了!4,姜片用醋泡过后,姜本身的燥热性会下降很多,但还是建议不要在中午和晚上吃,最好早上吃,一次不要吃太多,一至三片就好了!5,这醋泡姜有点刺激性,一般胃热、胃不好,特别是胃溃疡的人不宜食用!同时,肝炎、发烧等有上火症...