30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、准备七个鸡腿,剁成小块,用清水洗净,沥干水分。2、锅内加入适量的清水,鸡块儿放进去放入几片姜开中火焯熟。3、水开之后关火,捞出过凉,控干水分。4、起锅烧油,倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、冰糖,炒出香味。5、倒入鸡肉,炒匀,然后加入适量生抽,老抽,甜面酱翻炒至均匀上色。6、倒入适量...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎,香葱和姜片(根据个人口味来放)洗净切成末状。2、豇豆用水煮熟,然后捞出控干水分切碎。(捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色)3、将准备好的食材全部放入同一个锅中,并向里面加入调味料,然后搅拌均匀就行了,这样饺子馅就做好了。香椿豆干丝材料:香椿酱、豆干、姜、蒜、...

皮薄、馅靓、汤鲜,一碗云吞飘香灯都50年

“我家云吞之所以味道好,口感好,主要是云吞皮薄肉滑,云吞馅中加了炒香的白芝麻和鱼粉,而且是现包现煮。另外,汤也是大骨熬制的清汤,葱花也是当日采摘新鲜的。”魏伯昌说,做到这一点,只要每一个步骤都不“偷工减料”,其实并不难。皮薄、肉多是“九记云吞”的特点。古镇宣办供图。采访时,我们发现“九记...

北京本地人才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破美食荒漠的传言

没有太多的花里胡哨,也不用什么高级的景泰蓝铜火锅,只要一口最普通的铜锅,加上现烧的火炭,点上几盘手切羊肉以及刨好的牛羊肉卷,再加素三样白菜、豆腐、粉丝就能开吃。在炭火的加温下,锅内的清汤开始沸腾,夹上一筷子肉塞入水中,片刻间鲜红的牛羊肉褪色变熟,快速夹出裹上一层浓郁的麻酱送入口中,羊肉那绝佳...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也不输其他丸子,再蘸上合口味的料汁,清爽美味又健康。

?? 老外闻风丧胆,中国人却爱得要死!一碗香无敌好吃!

猪肉馅(二肥八瘦)200g、蒜半头、冰箱里没用完的大葱切5厘米(没有就不加)小黄姜(买不到就用普通的,但如果你选用的是不怎么辣的辣椒,那还是建议买这款姜,会比一般姜更有风味,辣中带甜)腌个肉先(www.e993.com)2024年11月13日。1勺白胡椒加半勺生抽,搅拌均匀后放在一旁待用。

手工抄手,清汤牛肉,传统美味再现

调料:盐、花椒粉、五香粉、黄酒、花生油、鸡精等,根据个人口味适量添加,用于腌制肉馅和调味。清汤:提前熬好的鸡汤或骨汤作为清汤底,也可用清水加少量鸡精提鲜。制作步骤腌制肉馅:将牛肉馅放入碗中,加入黄酒、五香粉、花椒粉、适量盐和清水,朝一个方向搅拌10分钟,使肉馅上劲。然后加入姜末和马蹄粒(如使用),继...

元旦假期怎么玩?四川自贡大安旅游攻略已帮你备好!

08.大安新民镇葱葱鲫鱼自贡葱葱鲫鱼是大安区新民镇的一道特色菜,葱葱鲫鱼主打的就是一个新鲜,麻辣鲜香,肉质鲜嫩下饭,鱼肉吃起来有点回甜。好吃到葱葱都可以下两碗饭。这家的春卷也非常好吃,春卷里面是韭菜肉沫馅,蘸醋吃堪称一绝!上游新闻程思瑜

今天开通!跟着杭温高铁一路逛吃,这些美食不能错过!

选用新鲜的鱼肉,把鱼肉用用木槌将鱼肉加入生粉捶打成薄饼状的圆片,再把这些“鱼片”剪成条状,再放入由鸡脯丝、火腿丝、香菇丝,这三丝食材加以清汤一起烹制。这道菜不仅色泽诱人,更在于其独特的口感——鱼片滑嫩而不失嚼劲,三丝鲜美多汁,交织出层次分明的味觉享受。是温州本地较为古老的一道菜,而且也是中国菜谱上...

开通在即!杭温高铁沿线游玩攻略来了→

哪些好吃?上卢馄饨在东阳人心里,上卢馄饨一定是家乡的味道。选料讲究,用的是精多肥少的五花肉,手工剁成的肉馅,加上姜末和胡椒,口感软硬适中,绵软上头有韧劲儿。东阳沃面东阳沃面,其貌不扬,有一种“糊哒哒”的黏腻感,也有让你过舌难忘的本领。青菜、虾仁、香菇、火腿、猪肚……浇头沃在面里,“嗦”上...