秋季吃包子,萝卜白菜靠边站,这菜做馅比肉都香,一口气能吃6个
6,面板上撒干面粉,把面团放上去,搓成长条状,然后切成等大的段,按扁后,用擀面杖擀成中间厚、四周微薄的包子皮7,取包子皮包入韭菜油渣馅,再捏摺包成包子。大蒸锅里加够凉水,屉布湿透后稍微攥水,铺好。包子边包边留空隙码好,然后盖上盖子饧发8分钟,开大火烧开,计时12分钟,焖3分钟即可出锅香喷喷的韭菜油渣...
“一菜多吃”大白菜
母亲用家乡最传统的腌制方法,先把干白菜码放在盆里,用凉白开泡上,再放入花椒、盐、姜、辣椒,最后再把盆盖密封好,腌制个三四天便可食用。老菜帮还可以剁碎了做饺子、包子馅儿——跟油渣放一起,用酱拌成馅儿,做出饺子或包子,都十分美味。剥去老帮露出新嫩部分,叶是极好的,可炖、可炒、可熘。白菜刀工可分...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
他介绍,具体可一菜三吃:最外部的白菜帮子舍不得扔,剁碎了挤出水分,放点油渣儿吃荤馅儿,放点排叉儿和虾皮吃素馅儿,蒸包子、包饺子都好吃;再往里的菜帮儿,适合熘炒,可做醋熘白菜或者加肉炒着吃;白菜心是大白菜中的宝贝,可熘、可凉拌。腌酸菜:分生腌和熟腌两种来自河北承德的市民张女士买了十多棵大白菜...
母亲的当家菜
白菜水汽大,做馅儿其实并不怎么好吃,但母亲会想方设法为我们调剂胃口,比如买一些肥猪肉炼油,剩下的油渣放进馅儿里;或是炸一张油饼切碎后和在馅儿里;实在没东西可用了,母亲会挖一大勺荤油拌在馅儿里,让馅儿的口感更油润些。但就是这样我也不愿吃,经常把馅儿倒出来只吃包子皮儿。母亲念我在家最小,赶上家...
泰州人爱吃的油渣白菜,要想做的比别人好吃,需学习大厨这样做
煮鸡蛋这样做才好吃,做法和配料都简单,拿...中秋最爱的五仁月饼,2:8的薄皮大馅不甜腻...《开学第一课》,请老师家长们知悉90岁心理医生对人生的终极建议孩子在学校受到批评,家长要如何处理袁祥仁客串扫地僧!扒扒新版《天龙八部》那...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚...
我用圆白菜和芹菜蒸包子,好吃营养味道棒,三餐受欢迎
1,面团一定要发到两倍大再动手做,包子生坯的二次饧发不可少,更暄软2,如果没有油渣,可以用炒熟的猪肉馅代替,也非常香,但蒸包子时间要延长一些(www.e993.com)2024年9月9日。如果连猪肉馅也不想放,那就纯素,味道也不赖3屉上刷植物油的目的是为了防粘,比用屉布省事三餐美食,快乐分享,您的评论点赞和转发是对我最大的支持,谢谢!
北方人对大白菜的爱,到底能装多少车?
还有猪肉白菜馅的饺子和包子,谁不爱呢?肉之鲜美,尽数被白菜吸收去,同时也和白菜的清爽融合在一起,荤素搭配。在东北养膘“猫冬”,大白菜就是最温暖的陪伴。成百上千斤的白菜,还有相当一部分并未直接进入东北人的肚子里,而是在大菜缸里,经历一场漫长的“修行”——积(渍)酸菜。做酸菜的初衷,无非是延长保存期...
秋季吃包子,芹菜加它味道香,多吃蔬菜营养棒,不秋燥肠胃无负担
1,面团一定要发到两倍大再动手做,包子生坯的二次饧发不可少,更暄软2,如果没有油渣,可以用炒熟的猪肉馅代替,也非常香,但蒸包子时间要延长一些。如果连猪肉馅也不想放,那就纯素,味道也不赖3屉上刷植物油的目的是为了防粘,比用屉布省事
这种馅的饺子, 吃过的人都说好, 饺子馆都没有卖的
1.将面粉和淀粉拌匀,和成半烫面的软面团,醒30分钟,醒面的时候做馅儿2、将肥肉切片,放入锅中炼油,将肥肉中的油靠出去后,将油渣捞出,剁碎。3、酸菜洗净剁碎后,加入油渣和肉馅,加生抽顺一个方向调匀,加盐和五香粉,调匀,再加葱末、姜末调匀
你吃过用油渣儿做的大包子吗?好吃不腻香味扑鼻!儿时的味道
1、白菜先用盐腌一下,这样蒸出来的包子馅不会出水。2、先放油,再放盐,用油“封住”包菜,避免加盐后出水。大碗里加入500g面粉、3g酵母、1小勺白糖加快酵母发酵,用30℃~40℃的温水和面,一边搅拌一边加入温水,面粉搅拌成面絮后用手揉成1个光滑的面团。