米粉怎么做才好吃?

首先,我们需要将米粉煮熟后过凉水,以保持其爽滑口感。然后,加入适量的调料如酱油、醋、芝麻酱等,搅拌均匀。最后,根据个人口味加入葱花、香菜、辣椒等配菜,使凉拌米粉更加丰富多彩。凉拌米粉的口感清爽开胃,适合在炎炎夏日食用。此外,还有一种名为“汤米粉”的美食也备受推崇。汤米粉的制作需要先将米粉煮熟后捞出备用...

一碗淀粉,2碗水,倒进锅里搅一搅,教你在家做东北特色小吃炒粉

5.冷藏至粉末呈乳白色,这样我们切的时候就不会粘连,用刀切成小块。6.锅中放油,油热下入粉块翻炒,煎至表皮有微微的硬壳,这种程度是最好吃的。7.放入碗中,浇上调好的芝麻酱汁,再撒上配菜,最后加入几勺醋和适量的辣椒油。8.这样我们的炒粉就做好了,酸香开胃,软糯Q弹,真的是超好吃,主要是做法很简...

麻酱豆角、凉拌蕨根粉, 又酸又辣还有香香的花生米, 不要太好吃呦

做法:1、把蕨根粉泡在清水中泡一会,把香菜、辣椒清洗干净,然后切碎,大蒜切成蒜末。2、把花生淘洗一下,然后放在白酒中泡一会。然后开火热锅,用大火爆炒倒酥脆盛出备用。3、起锅烧水,把蕨根粉烫一下,软了就行,关火,在焖2分钟左右,然后捞出放在凉水中过凉。4、捞出蕨根粉,装入盆中,再加入醋、芝麻油、...

自制宽粉,只需1碗淀粉1碗水,劲道好吃,做成麻酱流汁宽粉真香

土豆淀粉、清水、蒜蓉、白芝麻、辣椒粉、食用油、芝麻酱、葱花、陈醋、生抽、素蚝油具体做法:1.准备200g的土豆淀粉,先倒小部分进去,加一些清水,迅速搅拌成粘稠的面团,然后再把剩下的土豆淀粉倒进去,把这些干的土豆淀粉都收进去,揉成一个光滑柔软的面团,像这个样子就行了,封上保鲜膜饧10分钟。2.现在调个料...

夜市最火爆的涮牛肚教你在家做,汤汁鲜美香辣好吃,一餐省300块

1、牛肚我们尽量选择原味的,这样涮出来的才好吃。买回来的牛肚斜刀切成薄片,然后用竹签穿起来。2、豆皮清水洗干净,然后切成大小均匀的长条。3、将自己喜欢的各种蔬菜都清洗干净备用。4、芝麻酱:碗里放入三大勺芝麻酱,三大勺花生酱,一勺耗油,一勺酱油,一勺香油,倒入凉白开搅拌均匀。

武汉芝麻酱米粉合格率75.9%

本报讯(徐涛记者陈铁)日前,武汉市质监局发布的信息显示,今年5月和6月组织的芝麻酱、米粉、豆制品3类食品抽查合格率平均为75.9%(www.e993.com)2024年11月25日。武汉市质监局共抽查上述3类食品166批次,合格达126批次。其中,芝麻酱、米粉、豆制品的质量合格率分别为100%、77.3%和73.4%。获得食品生产许可证的企业,其产品合格率达到87.2%,较...

做凉粉别只加水,奶奶教我多加1样,凉粉结实不易碎!

凉粉怎么调呢?分享一个好吃的麻酱凉粉,酱香味浓郁,爽滑筋道,非常入味。①碗里舀一勺芝麻酱,倒入适量芝麻油,用勺子搅成糊状,加入适量生抽、香醋、食盐,再倒入一些凉开水,用筷子搅拌均匀。②大蒜切成蒜末,香葱切葱花,小米椒切圈。③凉粉切成小块,放入碗中,倒入调好的芝麻酱,加入蒜末、葱花、小米椒,用筷子搅拌...