不顾广泛抗议!日本街头铺设“鲸鱼肉自动贩卖机”
在横滨街头设立鲸鱼肉自动贩卖机售卖鲸鱼肉刺身罐头、鲸鱼皮等商品该公司称,其销量超出预期未来5年还要在日本全国增设100多台无数网友对此感到气愤!从为“生计”到获得“巨大利润”日本执意商业捕鲸早在1986年,国际捕鲸委员会就已通过了《全球禁止捕鲸公约》禁止商业捕鲸。2019年6月30日,日本宣布正式退出该...
日本海岸现超10米长鲸鱼尸体,网友坐不住了
4月24日,日本鸟取县,一具长约10至15米的鲸鱼尸体被冲上海岸。新闻出现后,很多网友都坐不住了!超10米长鲸鱼尸体,简直是一个残酷的现场。根据外网信息显示,2024年24日11时左右,一名渔民在外劳动时候,意外发现海边出现了庞然大物,走进发现是鲸鱼的尸体,且尸体味道较大。当地政府官员立刻到场调查称,暂时认...
被罚80亿也要干?日本人为何如此痴迷捕鲸?
但日本不仅交纳罚款,还向日本捕鲸协会拨款51亿日元,以提升捕鲸技术和鲸鱼产业的发展。那么,为何日本会如此执着地追求捕鲸?捕鲸产业究竟带来了怎样的利益,足以让他们不惜付出巨额罚款来坚持这一行业呢?首先,日本是一个四面环海的岛国,沿海水域资源丰富。自古以来,日本人就钟情于各类海鲜,如刺身和生鱼片。鲸鱼是海洋中...
一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
首当其冲的“白”,即河豚的精巢,日本人称其为“河豚白子”,在中国则美其名曰“西施乳”,是河豚鱼最值得品尝的部分。相传吴王成就霸业后,越王勾践奉上美女西施,一日,夫差拥西施于怀,正逢品尝一条河豚,其丰腴鲜美、入口即化的感觉,不知该如何形容,随口说道:“爱姬玉乳可比之!”从此以后,人们便将河豚最美味...
日本人把鲸鱼做成刺身,这样真的有那么好吃吗?吃完保证你就会后悔
说到日本美食,相信很多的吃货都会想到日本的刺身、寿司、拉面等,其中的刺身更是成为日本最具有代表性的“国菜”,而且日本的刺身也是世界吃货公认的好吃。不过要说到日本刺身的种类,那可就非常多了,因为在日本各种海鲜都能做成刺身来吃的。而其中有一种刺身就非常特别了,只有在日本才能吃到,那就是鲸鱼刺身了。据说...
疫情期间日本捕捞鲸鱼卖不出去 政府砸51亿日元支援
青森县八户市的卸货市场从4月中旬到6月中旬,一直在进行小须鲸的买卖交易工作(www.e993.com)2024年8月6日。刚捕捞上来立刻宰杀的鲸肉新鲜,可以做成刺身生吃,其主要部位的红肉最初卖到一千克3000-4000日元(约合人民币200-264元)的高价。日本鲸鱼肉专卖店(日本时事通信社)6月以来,相关从业者表示,鲸鱼肉的价格跌至原来一半以下。虽然“丰收...
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采...
世界上各国都禁止捕杀鲸鱼,为什么日本人还那么喜欢吃鲸肉?
在日本,鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连肉的做法都大同小异。一个鲸鱼肉饭盒套餐一般包括熏鲸鱼和鲸鱼排。到专门的鲸鱼饭馆翻开菜谱,上面菜式繁多,诸如炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片等等,无论传统日式做法...
日本料理生吃系列 这道马肉刺身你能下的去口么?
先端上来先给大家看一下,用筷子夹起生马肉片蘸着酱油和蒜酱(或日本辣根)直接吃下去。马肉刺身图/halfwayanywhere以前我只听说过日本人喜欢生吃鲸鱼肉和河豚肉,生吃马肉还是挺令我震惊的,因为实在难以想象把生马肉片放进嘴里是一种怎样的体验。
【策划】与和食精神相背离的日本鲸鱼食文化【2】
日本的鲸鱼肉加工品在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费...