喜燕花生油 早餐山东|淄川肉烧饼:酥嫩耐嚼 满口醇香
喜燕花生油早餐山东|淄川肉烧饼:酥嫩耐嚼满口醇香比脸还大的肉烧饼,两面金黄,面皮酥香、肉馅软嫩。在淄川的早晨,用一个肉烧饼搭配一碗粥,唤醒活力满满的一天!《生活帮》记者周华明谭洪杰实习生宋晓璐淄川融媒孙兆明
当代散文|淄川肉烧饼
接下来去淄川的机会也多了,每次坐公交从淄川区医院下车,步行去姐夫家时,都会在路边遇到肉烧饼的移动摊点。一辆摩托三轮车改装的“烧饼铺”,一张桌子、一盆肉馅、平铺了一层芝麻的木托盘、一大瓮活好的面、放在三轮车上面的烤箱,所有的特质都符合一家夫妻店的场景。老板热情照应着购买的食客,老板娘熟练的做着...
淄博各区县的烧饼都长啥样?
制作淄川烧饼工具很简单:一个烤炉,一个凸形瓷器,类似“钵”或早先大多数家庭用的淄川陶瓷厂生产的暖炕凸面陶瓷温壶,一把笤帚,一盆水,再就是用容器盛着早腌制的肉馅。在淄川或张店街头,多见夫妻档的淄川烧饼摊,大多用小推车推着一个用铁桶制作的炉子,一人负责包馅儿摊饼,一人负责照顾烤炉,两人配合默契,如行云...
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
博山肉烧饼中,最地道、出名的是蕉庄烧饼。蕉庄烧饼皮薄酥脆、外面一层芝麻,馅儿是纯肉和葱,使用传统的焦炭炉子烤制,烤熟后出炉时香气能散发很远。4、淄川烧饼(淄博淄川)淄川烧饼蕉庄历史上属于淄川区,后来划归博山的;故而,淄川烧饼也很出名。5、高青吊炉烧饼(淄博高青)高青鞋底烧饼高青是由高苑县和青...
淄博淄川:非遗花馍受青睐 一年卖了300万元
????眼前动作麻利的赵文超是淄博市淄川区将军路街道慕王村人,几年前,见村里有不少年轻人都在忙着创业,她也摩拳擦掌想试试,于是租了间小门面,专门售卖宝宝吃的纯手工无添加花馍。????生意做得风生水起,赵文超想扩大规模,把花馍的生意做大做强。“要做成产业,既要有厂房,还要有人,两者缺一不可。”...
青春正当时!来淄博,开启毕业旅行吧!|博山|齐山|鲁山|水上乐园...
淄博烧烤、博山菜、淄川肉烧饼、周村烧饼来淄博,和美食来一场约会进淄“赶烤”,一起热辣滚烫滋滋冒油的炭火小炉,卷上小饼大葱烧烤的仪式感在淄博轻松拿捏小红书@冯哈哈哈哈哈来淄博,入乡随俗要尝尝当地特色菜——博山菜博山菜汇聚博山百年美食精华...
失业18年后,她在家门口的烧饼店重新找回自己
袁玲待业已近18年,有了二胎后,她需要照顾孩子,孩子稍微长大一点,她又要照顾老人,出门打工成了奢望。2023年下半年,山东省深入开展“社区微业”行动,在淄川区人社局和般阳路街道办事处的帮助下,袁玲在家附近的烧饼店顺利上岗,“尽管起得早点,干活累点,但我自己挣钱自己花,感觉生活更有劲儿了”。通勤时间...
淄博观察|市域15—30—60出行圈形成;经开区让市民转角遇到小美好
本报淄博讯近期,淄博市淄川区财政局和审计局落实“财审协同联动会工作机制”,财政和审计信息共享,全面落实问题整改任务,推进预算绩效管理发挥实效。协同联动,立足财政部门“把关守口”和审计部门“经济卫士”的定位,优势互补,关注部门预算执行、直达资金、重大项目绩效,聚焦全面预算绩效管理工作短板和薄弱环节以及审计中...
这份贴秋膘指南,让你在淄博大口任性吃肉!
淄川肉烧饼从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用热气炙,所以特别酥嫩,刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味,更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因,它是一边酥嫩,一边却软。??推荐店铺:子曰倒贴烧饼、徐记红川肉烧饼焦庄烧饼清晨,在路边的早点摊,看摊主们熟练地赶制着一种吃食,有贴在炉壁上的,有放在抽屉式的...
记者带您逛高青县青城大集|烧饼|淄川|小吃_网易订阅
农历逢二逢七,高青县青城大集开集。民间素有“南淄川,北庆云,青城大集赶三天”“宁舍大宴席,不舍青城集”的说法。如今的青城大集,“文化铸魂”,形成了浓厚的地方特色:听民间戏曲,常年活跃在大集上的演出团队有5支,传播青城地域文化;逛青城古城遗址,看风俗博物馆,赏书画、古玩;青城小吃独成一派,有吊炉烧饼、...