在深圳,会反复去吃的汕尾小店|糖水|甜品|紫米|椰奶|红糖|红薯粉|...

调制红薯糊是双头尖成型的关键,要是一个拿捏不好,成品可能就不能成型或是太粘稠了。step3.“放个石板慢慢搓”这个特制的漏板是老板娘从家乡带过来的。红薯糊躺平平,开搓!“咚咚”沿着漏板上的小孔,糊糊像小鱼一样,滑进水里。这一步看着简单,实际对力道十分讲究~step4.“过多几遍冷水才好吃!”捞出来...

“立冬吃3鲜,全年病不沾”,立冬将至,“3鲜”指啥?到底该咋吃

1.准备芋头400克左右,洗净后切成滚刀块,生姜一小块,切成姜末,大葱半根切成葱花,青椒半个切成粒,红椒半片切成红椒粒,花生米一小把放入盆中备用。2.在装芋头的盆中,打入一个鸡蛋,颠盆拌匀,抓入少许吉士粉,抓拌均匀,再放入适量的玉米淀粉拌匀。3.起锅添入食用油,倒入花生米,用勺子连续推动,开小火炸2分钟,...

芋头包和芋粒糍:侨乡台山的中秋糕点

“老板娘,早晨!我昨天订那40个芋头包,分两袋装,每袋装20个。另外,帮我切4条七八厘米宽、长条状的芋粒糍,每袋装2条。”台山“90后”市民马女士在市场买糍时表示,她买多那一份是准备带给从英国回台山过中秋的舅母。“近期,台山本地的米芋头上市,在四九墟每公斤卖7元,很多街坊买来做芋头包或芋粒糍吃。中...

农村大娘教你种植芋头,做好3个步骤,亩产量增加2000斤

农村大娘教你种植芋头,做好3个步骤,亩产量增加2000斤

立秋将至,别错过吃芋头,加红豆炖一炖,香甜软糯又营养

小提示:1、红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火,不泡发的话煮的时间会久一点。2、芋头的种类有很多,最有名的还是广西的荔浦芋头,选购好吃的芋头方法:看芋头的切面,切面紫红色的点和丝越多越密,通常就越粉。

降温了,吃南瓜芋头不如吃它!11月大量上市,简单一炒,香嫩解馋

炒蔬菜一定要用猪油炒,猪油可以给蔬菜增加更多的肉香味,吃起来的味道会更浓香,这是其他的植物油无法带来的口感(www.e993.com)2024年11月11日。这也是广东大厨教给我的炒青菜方法,不论是红薯叶还是其他的蔬菜,炒出来的味道都非常的好吃。??在炒青菜的时候,大家切记一定要保证锅内大火,并且维持锅内的温度是比较高的,这样炒出来的蔬菜才可以保...

罗马最有名的中餐馆关门了,老板娘是浙江走出的Gucci女郎

2月29日，芬霞在餐厅的社交媒体平台上发了两段相同的视频，一段是意大利语，一段是中文。在视频里，一位客人走进她的餐厅，她们用手肘碰手肘的方式进行问候。随后配音响起：“抗击病毒，新式问候，耶！”她希望可以用这个方式来让意大利朋友们提高对病毒传染能力的认知。芬霞想暂停营业，又担心这一举动会带来恐慌...

埋藏在泥土之下的风味:红薯、土豆、芋头...冬天为你补足营养

而说到火锅,那么还有一样东西是少不了的,它就是芋头。冬天也是非常适合吃芋头的季节,芋头口感软糯,感觉不管怎么吃都能给人带来一种厚实满足的幸福感。不仅如此,芋头还可以做成芋泥、芋圆等甜品,让这幸福感再增添一丝甜蜜的滋味。总之,如果纠结冬天吃什么,那么以上这三样食物可都是不错的选择。

中秋节:拜月娘烧禾楼 舞火龙

拜月娘:各村仪式略不同广府和潮汕地区都有中秋拜月娘的习俗。入夜后,家中德高望重的老人摆开供桌,摆上月饼、田螺、芋头等贡品,茶酒在旁,焚香礼拜。礼毕,一家人才围坐在一起赏月吃饼。拜月娘其实是一种祭月仪式,起源于先秦时期,当时被称为“夜明”或“夕月”。古时候,祭月是家家户户的中秋必备活动,时过境...

娘家人来,13个菜同时上桌,个个热乎乎,大家都说比酒店还好吃

第一个是笋干菜扣肉蒸芋头。扣肉的做法以前发过,比较复杂,年前一碗碗蒸好的。现在改个花样,在每片扣肉中间夹了芋头,复蒸40分钟。芋头,用的是荔浦芋头,非常粉糯,又吸收了肉的油脂,很好吃。还有2个是快手蒸菜:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、清蒸鲳鱼,一锅2出,更省事儿!