粉皮靠肉好吃得停不下来?试着做了做,味道还真是诱人,真是爱了

首先,粉皮肯定是需要提前泡好的,现吃现泡的话不是不可以,只是需要“忍饥挨饿”一番,不过也可以直接放锅里煮,但这样的话未必能掌握放水的量,毕竟粉皮本身的吸水程度你不清楚,还是事先准备妥才好,而且这样也容易按照你自己嘴巴可以容忍的大小来撕粉皮儿,对吧?呵呵。粉皮准备好把它放到不碍事的地方备用。那接...

五花肉最好吃的5种做法,肥而不腻,好吃到爆!哪道是你的最爱?

五花肉400克,蒜苗一把,红薯粉皮一张,细砂糖少许,豆豉适量。制作方法:1.材料准备。2.将五花肉切成片,蒜苗洗净切好。粉皮切成小块。3.锅里放入适量混合油,烧至7成热。4.将五花肉放入锅里,生爆。5.爆至五花肉变色,将五花肉推至锅边,放入一勺豆瓣酱,少许细砂糖,在底油里炒香。再混合均匀。6.将...

1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑

首先我们先来准备花生,花生分两种,一种是大颗粒的粉皮花生,一种是小颗粒的红皮花生,这两种花生最后做出来的豆腐口感是不一样的,大颗粒的粉皮花生做出来的更加嫩滑,而且稍微有一些韧性。而红皮小粒花生做出来的豆腐口感发脆,很像内脂豆腐的质感,所以建议您选择大粒花生,这样的花生做出来可凉拌、可炒、可烧汤,吃...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃

去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要做这一步。第三步继续浸泡,接着把剥好的蚕豆继续用清水浸泡,这个季节我浸泡了4天4夜,每天换一次清水,夏天的话可以少浸泡一天,基本上泡蚕豆的水出现泡沫就可以了。然后把它冲洗干净,控干水分。第四步油炸,锅中加入一大碗食用油,油温6成热...

圆形粉皮怎么做才好吃,教你特色做法,细嫩爽滑,好吃入味又下饭

干粉皮可以搭配各种食材和调料,制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的吃法:凉拌粉皮:将干粉皮泡软后切丝,加入醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀,口感爽滑,酸辣可口。炒粉皮:将泡软的粉皮切成小块,搭配各种蔬菜炒制,口感鲜美,营养丰富。粉皮汤:将泡软的粉皮切成小块,加入高汤或清汤中,加入各种蔬菜,口感丰富,汤汁鲜...

手把手教你在家做粉皮,劲道柔软有韧性,比凉皮好吃,方法超简单

准备食材:土豆淀粉、凉水、盐、碱面、黄瓜丝、蒜泥、味精、生抽、陈醋、香油、辣椒油具体做法:1.先往盆里倒入土豆淀粉,再往盆里倒入凉水搅拌均匀,这里淀粉和水的比例是1:1.5,把淀粉水搅拌均匀后,再往盆里加入一小勺的盐和一小勺的碱面继续搅拌,搅匀后用过滤网把淀粉水再过滤一遍,然后放一旁静置10分钟左右(www.e993.com)2024年11月28日。

泰安乡饮乡:萌娃体验做粉皮 非遗体验乐趣无穷

只见师傅们站在热气腾腾的大锅旁，一手拿勺子，一手持旋盘，舀一勺糊子，倒进旋盘里，迅速将旋盘放入沸腾的热水中。然后手动发力，旋盘在大锅中的开水里快速旋转……10秒钟左右取出旋盘，放入一边准备好的冷水中，一张晶莹剔透的粉皮便做成了。孩子们眼睛瞪得大大的，目不转的地看着整个制作过程，唯恐一眨眼...

千城百县看中国|山东聊城:粉皮飘香 农民增收

从制作原料上分有大米粉皮、红薯粉皮、绿豆粉皮等,各有风味。在山东省聊城市东昌府区斗虎屯镇张满村,就有做绿豆粉皮的传统,不少家庭靠纯手工制作绿豆粉皮实现增收致富。立冬过后,正是粉皮的销售旺季。走进张满村村民张友生的院子,一排排正在晾晒的绿豆粉皮晶莹剔透,成为一道亮丽的风景。张友生告诉记者,用土灶烧火...

“美人蕉”做的粉皮吃过吗?这是水乡人记忆中的味道

美人蕉是芭蕉目美人蕉科的植物，在杭州大运河畔的水乡崇贤，当地老人种植着一种和美人蕉有着惊人相似外貌的植物，叫蕉藕。秋风习习冷空气南下的时候，75岁的老马就会跑到自己的小菜园里挖蕉藕拿来做淀粉。蕉藕淀粉可以做成粉皮单独食用，它的粉质很细腻，做的粉皮比番薯粉更丝滑，入口即化。十斤蕉藕可以磨一斤粉...

用它做一碗粉皮,有一股特殊的清香味,营养特别丰富!

做法:1,橡子粉融化后加入少量面粉、盐和一个鸡蛋调成糊糊来制作橡子粉皮。打开网易新闻查看精彩图片2,可那一点腊猪皮来擦锅加热准备将调好的糊糊烫成粉皮。打开网易新闻查看精彩图片3,烧热的锅倒入橡子糊糊,在锅里摊上不厚不薄的一层,调小火不断转动锅,过两分钟翻面再加热两三分钟就可以出锅了。