推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好...
全国人民最眼红苏州的秋天,水八仙、大闸蟹、羊肉汤,每样都好吃
每天早上六点,师傅们就要开始煮羊肉,羊肉要选1-1岁半的羔羊,这样煮出来的羊汤会有乳香的味道,煮藏书羊肉是用木桶,用木桶可以吸收羊肉的膻味。把锅预热,放入焯过水的大块羊肉,再加入事先熬好的羊肉高汤,煮至沸腾,出锅,撒上葱花,一碗色香味俱全、又营养兼备的羊肉汤就完成了。到苏州吃藏书羊肉,有几家老字号...
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国...
“铺盖面要现扯现吃。”做铺盖面的大厨介绍,通常从揉好的面团扯下一小坨,基本一两重,再迅速把面团扯开,扯到面皮有盘子那么大,有点像大家盖的背条。随后,将面片抛入沸水中,煮上一两分钟便捞起,碗底铺的是炖烂的豌豆,加入用骨头和鸡一起熬制的汤,再舀几匙杂酱馅,撒几颗葱花,铺盖面就可以上桌了。...
立冬后一定要给家人炖萝卜羊肉汤经常喝冬天秋裤不用穿~(2)
立冬后一定要给家人炖萝卜羊肉汤经常喝冬天秋裤不用穿~(2)VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:羊肉汤...
炖羊肉调料放太多, 难怪不好吃! 大厨教你正确做法, 肉嫩汤又鲜
做法:1、羊腩和白萝卜清洗干净,白萝卜切块备用;2、锅中放入清水,放入羊腩、白萝卜块和生姜片,大火烧开后转小火慢炖2小时;3、最后加盐调味,完成。4、白萝卜可以为羊肉汤增加一丝甜味,使汤更加鲜美。生活小贴士:炖羊肉的时候,最好使用冷水下锅,这样可以更好地去腥。而且,炖的时候不要加太多水,保持羊...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
一锅下肚,更是温暖、滋润、舒服……吃完羊肉,锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉,一点不会剩下(www.e993.com)2024年7月8日。白切羊肉·白切羊肉做法相对简单,最讲究的是羊肉的新鲜度,还需把握烧煮时间,时间短了肉不烂,时间长了肉会散,最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味,细看羊肉的肉丝,肉质细腻、纹理清晰...
立冬将至,老传统讲究吃这8种美食,补冬补嘴空,一冬健康不生病
将羊骨头先熬成汤,再将新鲜羊肉、羊杂一起放入汤锅中煮熟后,切成薄片、放入汤碗中,倒入奶白色的羊汤,撒上碧绿的葱花,再配上由辣椒油、花椒面、胡椒粉、盐等调料调和成的小料,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,让你一口肉一口汤,根本停不下来。四川人还会在羊汤锅中涮入豌豆尖、白菜、萝卜等各种青菜,荤素搭配,...
羊肉汤怎么做好吃,全集在这里!
羊肉汤的第一种做法--山东单县羊肉汤汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、酱油各5克做法:1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出...
这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了
这才是羊肉汤做好吃的做法,加一瓶酸奶,不腥不膻,真是太美味了乐呗小生+关注免流量看视频收藏超清点赞分享00:16闺蜜结婚考验新郎的时刻到了!真没想到结果00:06没想到老公居然这样说00:07小哥哥用同样的方法插队只可惜遇到了女汉子00:12嫂子出轨被净身出户,没钱又没脸回娘家,只能随便找...
羊肉怎么做解馋?大叔教你羊肉汤,鲜嫩味美,清甜可口,超好吃!
鲜嫩味美,简单易做的羊肉汤就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~大叔小提示1、焯水是为了让羊肉去膻味,萝卜一起下的效果会更好,胡萝卜你可以选择焯水之后丢掉;2、羊排羊肉炖汤,当然要配点白萝卜才够好,冬吃萝卜夏吃姜,之所以增加了胡萝卜,主要是用来去腥,而荸荠是用来增甜的。