炸鸡排这样做,外脆里嫩鲜香美味,比外面买的还好吃又经济实惠

1想要炸鸡排跟外面买的一样好吃,腌制时不要加盐,加入胡椒粉和味椒盐,一样有咸味,但是香味浓郁。2炸鸡排前,在鸡排上裹上的面糊里也加入胡椒粉和味椒盐,这样炸出的鸡排上口时就会有鲜香的口感。3油炸时,先小火慢炸,再油温升高复炸,这样才能外脆里嫩。炸鸡排怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家评...

炸鸡排的做法,非常好吃

1/4鸡胸肉刀柄拍拍拍2/4酱料放放放,腌制一个小时以上,三件套备上,放油热锅,火别开太大,以免外面黑了,里面还不熟3/4炸炸炸,哦啦,装盘4/4冰红茶放急冻个几十分钟成冰沙了,解救了这个夏天,开吃

太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上……正新鸡排被举报

▲徐女士向记者提供的疑似苍蝇落在鸡排裹粉上的视频截图据徐女士自述，她在涉事门店后厨工作时发现，“炸鸡排的油已经变得黑黢黢，炸的时候油烟熏到眼睛会有刺痛感”。徐女士告诉记者称，油之所以“变黑”，是因为她观察到在店面打烊后，店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中，以便第二天继续使用。“我的...

炸货铺的生炸鸡架,买一斤送半斤,还能有钱赚吗?

炸鸡赛道频频火出圈来了,炸鸡排、炸鸡叉骨、炸鸡腿、炸鸡翅等等都是主打小吃,其中尤以炸鸡叉骨的价格低廉和备受追捧,价格都打着“15块一斤,买一斤送半斤”看似“亏本营销”的方法,吸引着众多顾客前来选购,尤其深受小孩喜欢。椿华村炸货铺运营负责人说到,鸡叉骨就是鸡的锁骨,经过油炸后骨头都酥脆酥脆的,嘎嘣嘎嘣...

为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见

炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排……在街头快餐店,被油炸的好像永远都是鸡。同样都是家禽,为什么炸鸡很普遍,炸鸭却不常见?好吃才是硬道理。炸鸡比炸鸭流行的一个重要原因,就是炸鸡更好吃,这与鸡鸭的肉质差别有关。通常来说,鸡肉的口感要比鸭肉嫩很多。研究发现,鸡胸肉的肌纤维直径在15μm—20μm之间,鸭胸...

离职外卖小哥揭秘,不要点的6种外卖,炸鸡排第三,白米粥排第五

第三种:炸鸡这个也是不要去点来吃的,你以为的炸鸡,就像是肯德基那种,觉得卫生条件也都比较好,但是却不知道,很多的炸鸡,卫生质量堪忧,而且这种油炸的东西,很多都是直接放在油里炸,甚至几天的油都不换一次,这样的炸鸡吃完,不知道你心里会想些啥,反正江涛说,他以后是不会再点炸鸡来吃了(www.e993.com)2024年11月9日。

黄渤代言的正新鸡排怎么不“香”了?

从吃出异物、到食物发黑发臭,再到“老鼠出没”,正新鸡排的食品安全底线似乎一再被挑战。近日,又有网友在社交平台爆料,自己在江西省赣州市章贡区正新鸡排(万象城店)打暑期工负责裹粉和炸鸡排时发现,门店存在苍蝇污染食物、食用油长期不换、油渣过滤回用、抹布混用等一系列问题。

正新鸡排被曝20多天不换油?江西赣州相关部门:将进行检测

近日，有网友在社交媒体上发文称，其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时，发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。该网友在社交媒体发布的图片中，后厨的待炸鸡排上疑似有黑色飞虫。其在配文中写道：“裹完鸡排的粉飞了苍蝇不会扔，铲铲就重新倒回鸡排粉袋里。”除质疑后厨...

因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职

据徐女士自述,她在涉事门店后厨工作时发现,“炸鸡排的油已经变得黑黢黢,炸的时候油烟熏到眼睛会有刺痛感”。徐女士告诉记者称,油之所以“变黑”,是因为她观察到在店面打烊后,店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中,以便第二天继续使用。“我的带教店员告诉我,这些炸鸡排的油都是20多天不换新,就这样一直...

20多天不换油,正新鸡排涉事赣州门店回应→

近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。该网友在社交媒体发布的图片中,后厨的待炸鸡排上疑似有黑色飞虫。其在配文中写道:“裹完鸡排的粉飞了苍蝇不会扔,铲铲就重新倒回鸡排粉袋里。”...