国庆期间,若不差钱,这4道待客菜端上桌,滋补营养,好吃有面子

1.准备鸭腿:将鸭腿清洗干净,用刀在表面划几刀,方便入味。用盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。2.焯水:锅中加水,放入腌制好的鸭腿,加入姜片和葱段,焯水5分钟去腥,捞出沥干。3.煎鸭腿:热锅加少许油,将焯过水的鸭腿皮朝下煎至金黄色,再翻面煎熟,盛出备用。4.炒香配料:锅中加点油,加入蒜片和姜片...

买1斤鸭腿,教你做酱焖风味的家常菜,搭配山药焖一焖,嘎嘎好吃

准备材料:准备新鲜鸭腿肉500克,山药300克,生姜20克,大葱30克,大蒜20克,生抽50毫升,老抽10毫升,料酒30毫升,白糖10克,食盐适量,清水适量。鸭肉处理:将鸭腿肉洗净,切成3厘米见方的块,用料酒和少量食盐腌制15分钟去腥。山药处理:山药去皮,切成2厘米厚的段,泡入水中防止氧化变黑。炒制酱料:生姜切片,大葱切段,...

今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞

1,鸭腿剁成块,泡去血水,洗净后控水2,炒锅里加入炒菜量植物油烧热,加入葱姜蒜和干辣椒、花椒,炒至味道浓郁,加入郫县豆瓣酱炒出红油3,倒入鸭块煸炒至微黄,倒入一罐啤酒,加水,需要没过鸭块,放料酒、酱油,盖上盖子烧开后转中小火炖半小时左右4,把尖椒切成块,下入锅里,翻炒至断生,菜汁油润,关火出锅...

浙大“厨神”有了新身份 他的目标是“要好吃,且不贵”

此前“北大鹅腿阿姨”走红,金种平说,如果哪天浙大师生有需求,“浙大鸭腿叔叔”随时应战。身为70后,金种平见证了近30年高校食堂翻天覆地的变化,从发饭票到刷卡就餐、扫脸结账,食堂也不再是大学生三点一线的必经点,而是要和校外餐饮PK,和外卖竞争。当公众讨论“怎样把躺平的年轻人拉起来”,金种平思考的是“...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

偶尔被押着喝一碗,也知道那滋味是鲜美的,很棒的,只是怎么也不想逼迫自己去主动接受。至于汤里的肉,更是绝不吃一口,有时是爸爸秋天在乡下每天赶到田里去放吃着田里遗落的稻谷和水塘里的螺蛳小鱼长大的鸭子,杀好了带过来放在冰箱里冷冻的,我也不知珍惜,勉强把汤喝完了,搛到碗里的鸭腿,还原封不动还回去。

外地朋友来南宁,都在打听这些店!|烧鹅|小吃|桂林|米粉|老友粉|...

乌龟糕、九层糕、酸嘢、蜜糖鸭腿01「陈记印尼风味小吃」老板陈阿婆是印尼华侨,糯叽叽的糕点巨好吃这家开了十几年的陈记印尼小吃店,住在北湖南路的大多数老街坊都知道(www.e993.com)2024年11月7日。乌龟壳形状的糕点,外皮很像是用糯米做的,里面包裹着椰丝,甜度偏甜一点,但是后面越嚼越香。店里还有椰丝卷、九层糕、西米糕...超多印...

鸭腿这样做才好吃,一煎一炖酱香十足,学会了过年回家露一手!

北流爱笑笑每日分享搞笑视频,传播快乐生活汉奸坐电车太嚣张,当众殴打工作人员,全市工人罢工抗议女儿拒绝婚约出国留学,母亲不去送别,舍不得梦凯传出重要情报,监狱隧道有铁门,用炸药容易塌方财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“...

你做的鸭腿不好吃?皮脆肉嫩,酱香味十足

这一道腐乳鸭腿的做法很简单,只需要准备最重要的2份材料就是腐乳和鸭腿了,然后把腐乳和其他的调味品调成酱汁,用手均匀的涂抹在鸭腿上。先让它腌制入味去腥,然后再放进冰箱里面冷藏之后,拿出来放进烤箱里面烤,我们的这一道腐乳鸭腿就很容易做好了。如果家中没有烤箱的话,可以先把鸭腿上锅蒸熟,然后再放进锅...

爱吃鸭腿的一定要收藏,教你做美味可口的酱鸭腿,好吃极了

时间煮得差不多后,锅里的汤汁所剩不多,可尝一下酱汁咸味够不够,如果偏淡,可加入少许食盐进行调味,然后转成大火收汁,收汁的时候可以一边烧,一边用锅铲翻动鸭腿,让鸭腿能够均匀的裹上酱汁!等到汤汁基本收干,鸭腿上完全裹上一层酱,这样一道美味可口,超级好吃的酱鸭腿就做好了,好吃得一塌糊涂!喜欢的小伙伴就...

鸭腿的简单做法,肉质鲜嫩没有异味,家人说比卤菜店的好吃

1、这次买的是冷冻鸭腿,大家不要对冷冻的肉类有偏见,处理好了其实很好吃。鸭腿解冻之后放入清水中浸泡出血水,再放入淘米水中浸泡1小时或更长。淘米水能去除鸭腿的异味。打开网易新闻查看精彩图片2、浸泡好的鸭腿,用牙签在表面扎一些洞,这样容易入味。