酸辣萝卜怎么做又脆又好吃?这样腌制,清脆爽口,开胃下饭!
1.前期准备:将白萝卜洗净,去皮后切成薄片或细条。大蒜和生姜切成末,干辣椒剪成小段备用。2.腌制萝卜:在切好的萝卜片中加入适量的盐,拌匀后腌制20分钟,去除多余的水分。3.调味拌匀:将腌制好的萝卜用清水冲洗干净,沥干水分。在一个大碗中加入白糖、米醋、生抽、大蒜末、生姜末和干辣椒段,搅拌均匀。
怎么腌生姜好吃?大厨教你正确做法,又嫩又脆,酸甜适中
怎么腌生姜好吃?大厨教你正确做法,又嫩又脆,酸甜适中2023年12月19日12:25新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...
太好吃啦!贵阳,全国第三
贵阳烤串大都是铁串串,腌制过的肉烤出来脆而不焦,肉汁鲜美,香辣刺激,搭配蘸水一个人连吃20余串都不是什么问题。图片来源:马蜂窝用户@姜姜今天振作了吗同时,烧烤店还会有当地特色的冰粉、炒饭等,也十分值得一试。地摊火锅地摊火锅是贵阳极具特色和烟火气的一种火锅,底料用猪油混着豆豉和糊辣椒现炒,最后...
60岁婆婆腌鲜姜的方法,又脆又香,不辣易保存,放半月也不坏
⑤然后关火,等料汁自然冷凉,这个时候就可以把鲜姜片放入一个大碗中,然后把冷凉的料汁倒入碗里,料汁的用量一定要超过鲜姜的量,这样在表面盖上一层保鲜膜,放在冰箱里面冷藏两天之后就可以吃了。这时腌制的味道就非常入味啦,而且又脆又香,特别好吃,也可以把它放在一个无水无油的玻璃容器中,盖上盖子,放在阴凉通...
这才是仔姜的正确腌法,又鲜又脆第2天就能吃,配方步骤详细讲解
首先把仔姜清洗干净。控干水分,切成滚刀块。将处理好的仔姜,放在无油无水的瓶子中。再倒入适量的生抽,生抽一定要淹没过仔姜,让其更入味儿。然后盖上盖子,放在阴凉干燥处,第2天就可以食用了,大家也可以把将其放在冰箱,能够放的时间更长。吃起来脆脆的,味道真的特别棒,这一道腌仔姜的方法您学会了吗?看起...
1斤生姜1斤酱油,切一切,腌一腌,鲜脆爽口,比酱黄瓜还过瘾
看,腌出这么多的水分(www.e993.com)2024年10月19日。然后把控好水分的姜片,装进无生水的干净玻璃瓶里,再放点辣椒。装好以后,把放凉的酱油汁倒上。再把花椒油倒上,再倒上一瓶盖白酒。盖上密封盖,腌制12小时就可以吃了。腌制生姜,具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。腌好以后,吃起来特别鲜脆爽口,比酱黄瓜还好吃。
腌茄子的季节到了,香辣好吃又下饭,方法简单,保存一年也不怕坏
准备食材:茄子、青红辣椒、姜、蒜、食盐、香菜、香油、鸡精。做法步骤:1.选择一些新鲜的嫩茄子,清洗干净后,切成条状或片状。注意茄子蒂部分留3厘米左右不要切,使整个茄子连在一起。将切好的茄子均匀撒上一层食盐,轻轻搓均匀,腌制20-30分钟,使茄子出水,去除苦味。
腌制泡姜好吃有诀窍,配方和技巧告诉你,酸酸脆脆很好吃
1、泡姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品,属于四川风味泡菜,色泽微黄,鲜嫩清香,微辣带甜。打开网易新闻查看精彩图片2、今天老刘就来分享一下“腌制酸辣泡姜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。打开网易新闻查看精彩图片3、下面开始介绍所需要的食材:...
洋姜怎么腌制好吃 腌洋姜的正确做法
吗?下面就一起来看看腌洋姜的正确做法吧。洋姜怎么腌制好吃食材:洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。做法:1、准备好上述所需食材;2、将洋姜洗净,晾干水分;3、所有调料加水煮开,再晾凉;4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒,先加一层保鲜膜;...
腌韭菜有方法,不蒸不炒加把盐,辛香好吃特下饭,保存1年也不坏
腌菜一般加盐的比例是1斤食材50克盐,1两高度白酒,加生姜、大蒜密封。比如腌辣椒1斤辣椒1两盐,姥姥手把手教我,清香鲜辣真下饭,放一年也不坏、剁椒酱自制剁椒酱,美味香辣放心吃1年,网友说“能不能卖我两瓶?”,方法都差不多,平常放入冰箱保存,用无水干净的筷子夹出食用,这样保存1年也不会坏。可别小看这些...