教你四季豆新做法,不炒不炖,简单一拌就做好,清爽好吃又营养

1.今天我们来做一个好吃的凉拌四季豆,准备适量的四季豆,提前去两端,然后洗净,再准备少量的姜蒜红辣椒。2.然后起锅烧水,我们先把四季豆煮熟,加入少量的油,再加少量的盐,水煮开之后,四季豆煮15分钟就可以了。3.再把姜蒜都切成末,把红辣椒也斜刀切段。4.煮熟了之后,把四季豆捞出,再过一下冷水,然后再把豆...

教你四季豆新做法,不炖不炒,简单一拌就做好,清爽好吃又营养

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四季豆这样炒才好吃,饭店大厨都放了橄榄菜,怪不得这么好吃

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3901:39四季豆这样炒才好吃,饭店大厨都放了橄榄菜,怪不得这么好吃迅游游戏昊昊说说你的看法0打开APP

四季豆需要焯水再炒吗?很多人弄错,难怪不好吃

掌握了焯水的奥秘,接下来便是炒制的艺术。记得,焯水步骤不可少,将四季豆洗净,去头尾及筋,沸水中焯水2分钟,捞出后立即过凉水,这是脆嫩口感的秘诀。炒制时,中小火慢炒,避免急火快炒导致的外焦里生。翻炒3-5分钟,直至四季豆微微变色,质地变软,这便是最佳的食用状态。

干煸四季豆这么做才好吃,这个季节怎么能少了它!

1、食材:四季豆、红辣椒、麻椒、香葱、盐、鸡精等;2、先把四季豆两头去掉,抽掉筋,然后弄成一小段小段的,在清洗干净备用;3、热锅放油,油热后将四季豆倒入锅中过下油,这样容易熟,更好吃;4、将四季豆炸成虎皮状的时候就可以捞出来,沥干油备用,再准备点肉末;...

四季豆想要好吃,直接下锅就错了,多做2步,脆嫩入味,超下饭

4、锅烧热,加入食用油,油温5成热,下入肉末,翻炒至肉末变色;5、肉末变色之后,加入准备好的蒜末和小米辣,翻炒出香味;6、最后加入沥干水分的四季豆末,大火爆炒,爆炒之后加少许食盐和生抽调味,翻炒均匀就能出锅了;7、好吃又下饭的肉末四季豆就做好了,咸香入味,巨下饭;...

四季豆好吃的做法,下饭、下酒都好吃,简单易做,怎么吃都不腻

一把四季豆、一颗咸鸭蛋、适量的辣椒和大蒜咸蛋炒四季豆的做法:1、首先把咸鸭蛋煮熟,把四季豆两头和两侧的筋膜去掉,不然会影响口感,然后掰成小段。2、锅中加水,水烧开后,把四季豆放入锅中煮熟后捞出备用。3、利用煮四季豆的时间,我们把煮好的咸鸭蛋剥去壳,把蛋黄和蛋白分开,分别切成细末,把大蒜也切成末。

4种四季豆好吃的做法,简单家常又营养,端上桌家人都爱吃

一、青椒炒四季豆食材:四季豆,青椒,红椒,大蒜,红干椒调料:食盐,白糖,鸡粉,胡椒粉,生抽1.准备四季豆一把,先择去头尾和上面的老筋,再切成斜片,放入盘中备用,青椒一个,先对半切开,去掉内瓤,再切成青椒丝,放入盆中,红椒半个切成红椒丝,和青椒放在一起,用来配色,蒜子几粒切成蒜片,放入盆中,再放入几粒红干...

四季豆煸炒后 记得加水再焖10分钟

当四季豆失去原有的生绿色、没有豆腥味和苦硬感,就算完全煮熟了。干煸四季豆虽然好吃,但是难以熟透,凝集素可能有残留。合理的方法是,在用油煸炒四季豆后,再加入适量水,盖上锅盖,小火焖十余分钟,四季豆就被彻底煮熟了。为保证加热均匀充分,锅中四季豆的量不要超过锅容量的一半。如果要凉拌,需先用开水煮透,千万不...