东方“鱼子酱”做的黄金粽?一口甜糯不伤胃,好吃不怕胖!
▲泡发后的大黄米,颗颗饱满精心挑选清洗干净的黄米,还要再经过5小时以上的清水浸泡,这样蒸出来的米粒像鱼子酱一样颗颗Q弹爆浆,黏糯拉丝,越嚼越香。▲拉丝实拍图因为现代人不喜过甜过腻,所以我们没有做很多花哨的馅料,保留古老粽子的原始做法。只放一颗新疆甜枣,吃起来是一种黄米的甘甜和枣肉的清甜,不爱吃...
鱼子酱真的好吃吗
鱼子酱真的好吃吗2024-01-1010:21:03剧蜀黍影视河北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败剧蜀黍影视4831粉丝剧蜀黍影视02:24豪哥就是太仁慈了,对小马那么好,最后还是小马出卖了他00:38好消息:是双胞胎;坏消息:是异卵双胞胎!02...
在家就能享受的鱼子酱,清脆圆润又鲜美
○葱油拌面鱼子酱|原本普通的家庭美食,有了鱼子酱的加持,瞬间变成米其林高级料理。吸溜一口裹挟着鱼子酱的葱油拌面,葱香和鲜咸交织在一起,好吃到浑身惊叹,瞳孔放大。○青瓜拌鱼子酱|青瓜的爽脆搭配上鱼子酱的爆破,咬一口,在耳中欣赏“啵啵”的声音,在口中“咯吱咯吱”咀嚼,很是过瘾。○温泉蛋鱼子酱|...
给尔滨回礼时才知道川川有多陌生:鱼子酱“震惊”本地人
1月8日,四川文旅一则“四川小熊猫勇闯哈尔滨,家人们,咱回点啥礼呢?”的视频,让四川各地的网友“忙”成一片,纷纷在评论区推销起自己家乡的特产,而雅安天全的鱼子酱则成了“显眼包”。在评论区,四川产鱼子酱一事,直接超出四川网友预期,让不少人直呼“离谱”。不少四川网友表示“活了几十年不知道四川产鱼子酱...
鱼子酱为四川回礼“上大分” 内附北方人畅游雅安攻略
“好吃!不酸,真的不酸!”这是获得四川回礼后的一位哈尔滨网友,在线回复广大网友们雅安鱼子酱到底啥口味?搭配上精致的贝壳勺子,挖一勺放在手背虎口处,“味鲜”“不腥”是大家共同的品尝关键词,也获得了哈尔滨市民的纷纷点赞与热情追捧。鱼子酱为何会火?
四川“隐藏”特产鱼子酱这样炼成:鱼只喝冰川水,全麻B超体检,还能...
▲给鱼做芯片标记之后,公鱼会作为商品鱼出售,而母鱼会延续数十年的生命(www.e993.com)2024年7月30日。到产卵期时通过全麻B超检查卵子数量和大小,等到最佳时机进行剖鱼取卵。工作人员会在钢丝网上揉搓,将鱼子和卵巢分离,拌盐调味装瓶,17道工序全程不超过15分钟。直径大于3mm就算大尺寸,“优质鱼子没有腥味,入口带着淡淡的坚果和奶油香味,...
黑龙江的蔓越莓,四川的鱼子酱,甘肃的南美对虾……当地网友:???
“让雅安人解释一下鱼子酱的事”雅安网友也表示脑瓜嗡嗡“我不知道啊我第一次听说雅安有这玩意儿”(下面是一组带“语音”的评论)各地送的特产有些是当地人都不知道的有网友更是将“问黑龙江人蔓越莓好吃吗?问云南人松茸饼干什么味道?问四川人鱼子酱口感如何?”...
留学生跟着大厨学做重庆美食 品尝后齐赞“美味”
鱼子土黄鳝采用当地梯田里的黄鳝为原料,切成鳝段,以料酒、老姜、葱段除腥备用。待锅中油烧至七成热时,加入当地土窑泡菜缸内的小米辣和泡姜,辅以大蒜、老姜、青花椒一起翻炒,待有香味飘出,便把备好的鳝段下锅进行翻炒,等到鳝段慢慢拉伸,再辅以蒜薹混炒,最后加以白胡椒面等调香装盘。这样制作好的黄鳝鲜、香、...
又好看又好吃的欧洲最大室内市场,应该怎么逛?
鱼肉与鱼子▲腌鱼▲虾与贝类▲不过,这些都得拿回家烹制后才能吃,作为游客只能过眼瘾。若要找早餐,得走出鱼市。在鱼市和菜市两个大棚间的过道上,有一家堪称全里加最好的快餐店。市场中间的食店▲这家店主打鱼生,还主打颜值,玻璃柜里摆满以面包铺底的鱼生,各有搭配。三文鱼配普通白面包,鱼肉上还长了...
好家伙!自己老家儿有啥特产都不知道,跟谁讲理去
如果你以为只有蔓越莓让人惊掉下巴,那就大错特错啦!来看看其他地方的特产,刷新你的三观:上海崇明特产“藏红花”、四川雅安特产“鱼子酱”、安徽六安特产“鹅肝”、山西运城特产“大闸蟹”、山西晋城特产“三文鱼”、新疆伊犁特产“罗氏沼虾”...好家伙,咱一个个捋。上海崇明...