半步江湖半步颠新店搞事情!撬动魔都新辣度!
2020年12月16日 - 网易
爱好爽脆口感的各位,一定要点这道菜,里面的猪儿肠,简直集毛肚、黄喉、鹅肠……等一系列口感派的大成!脆!夹杂其中的大蒜、红辣椒、尖椒……不仅给这道菜增添了色彩,还使辣味变得丰富有层次,加上49.9元优惠券加持!点就完事了!◎冷吃牛肉◎吃一囤一!强烈建议老板让这份冷吃牛肉单独出道!每一口都在冒汁!比...
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红袍鸡,??干煸肘子,尖椒鸡,火爆脆肠,姜辣凤爪,哑巴兔
2021年6月1日 - 网易
制法:1.将猪儿肠治净。往锅中舀入清水,加入姜块、葱段、料酒烧沸,放入猪儿肠汆至七分熟时,捞起来沥水。等到脆肠晾凉后,切成5厘米长的粗丝,放入小碗中待用。2.将芹菜秆切成5厘米长的段;二荆条青椒切成圈;子姜切成二粗丝,均待用。3.往猪儿肠碗里加入自制混合香料、小米椒碎、泡椒碎、姜米、蒜米、料酒...
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8款重口味菜品,让顾客上瘾!
2018年8月30日 - 网易
1.把猪儿肠治净切成条以后,先投入热油锅爆熟了。2.再放入郫县豆瓣炒香,下儿肠、野山椒、青红椒节和葱节翻炒匀。3.其间加辣鲜露、味精和鸡精调好味,勾薄芡便可出锅装盘。5酸辣黄喉这是把黄喉、莴笋片、竹笋片三种脆爽的原料炒在一起,成菜为酸辣风味。制法:1.先把黄喉切成梳子花刀,再与莴笋...
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12款重口味菜品,吃了会上瘾的哦
2019年1月26日 - 网易
1、把新鲜猪蹄髈在沸水锅里煮熟,再捞入卤水锅里,大火煮开即改用小火,卤至肉[火巴]离骨时,捞出来改刀成块,摆入扣碗并上笼蒸[火巴]软,取出来翻扣盘中。2、取一个小碗,放入侧耳根节、香菜节、蒜泥、煳辣椒末、葱花、泡菜粒、盐、红油和香油,调成味料浇在盘中猪蹄髈上面,即成。二、重庆豆豉烤鱼原...
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