教你在家做手工鱼丸,简单好学,香嫩不腥无添加,好吃又放心

1、生姜、葱洗净,切成细丝,放进碗中,加入适量清水,用手抓一抓,再浸泡一段时间,做出葱姜水。(一斤鱼肉至少用六两水)2、草鱼去掉头尾,把鱼肉小心的片下来。处理好后,将鱼皮、鱼红都去掉,鱼骨留着做汤。鱼片看看还有没有刺,以免影响口感。3、鱼肉放进碗中加盐,下手抓揉三分钟,再用清水清洗几遍。4、鱼肉...

今天有两条草鱼,自己做点鱼丸煮汤,鲜嫩好吃,鱼骨头还可以做酸菜鱼...

当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:1803:18#鲜嫩鱼丸汤#今天有两条草鱼,自己做点鱼丸煮汤,鲜嫩好吃,鱼骨头还可以做酸菜鱼,接下来的假期,祝大家中秋节快乐,阖家幸福!#我的美食日记##夏妈厨房[超话]##微博尝鲜计划#@鲜城@微博美食??展开夏妈厨房...

鱼丸怎么做简单易学,而且Q弹嫩滑?鱼丸DIY,Q弹嫩滑,美味爆棚

5、煮制,微沸水下锅,浮起即熟,成型好的鱼丸就可以下锅煮了。在锅中加入足够的水,大火烧开后转小火,保持水微沸状态。然后轻轻把鱼丸放入锅中,避免溅起水花。煮的时候不要翻动鱼丸,以免散开。等到鱼丸全部浮起来,颜色变白,再煮个1-2分钟就可以捞出来了。这时候的鱼丸已经熟透,Q弹嫩滑的口感也达到了最佳状态。

鱼丸还是手打的更好吃,这样做很简单!|“闵”朝吃啥

制作步骤1.切下鱼头,鱼身剔除鱼骨2.用刀背刮下鱼肉3.按同一个方向搅打鱼肉4.加盐,搅打上劲后分两次加入少量白酒继续搅打5.准备一锅清水,用手配合勺子挤出鱼丸放入清水定型6.上锅烧开即可,做好的手打鱼丸可根据自己喜好调味制作

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

六、福建福州鱼丸能与潮汕牛肉丸一较高下的,那估计也就只有隔壁邻居的福州鱼丸了。靠海吃海的福州人,将打捞上岸的深海鱼去皮剔骨,再剁成特细腻的鱼茸打浆搅拌,制成鱼丸的雪白外皮,而里面的馅则是用猪肉加葱、生抽等调拌而成。包好的鱼丸冷水下锅,煮至飘起捞入碗中,清汤里稍微加些胡椒粉、香葱、紫菜就能...

真别乱买「牛肉丸」了!可能加了鸡皮、猪肥膘...

早晨起来煮碗面条或者米粉,除了蔬菜和鸡蛋,还可以再加入几颗牛肉丸混和鱼丸,汤汁一下子就鲜美了起来,一顿营养满满的早餐就快速解决了(www.e993.com)2024年11月19日。图片来源:自己拍的要是煲汤就更适合了,白萝卜切碎,放入水中煮至透明,再加入牛肉丸及少许盐、白胡椒粉调味,待水再次煮开后,放入少许香油、香菜,再煮1分钟即可出锅享用。

快过年了,教你做鱼丸,做法简单,Q弹爽滑零添加,比买的还好吃

接下来,在锅里加上清水,水温大约40度时,转到小火,揪起一块鱼泥,在虎口处挤出丸子,把丸子放在锅里,先不要着急搅动,丸子定型后,用勺子搅动一下,转到大火继续炸,大约煮5分钟,这样鱼丸就可以出锅了。鱼丸冬天,少吃萝卜丸子多吃它,锅中一煮,Q弹爽滑,不懂吃可惜了!以上就是鱼丸详细的做法,你们都学会了吗,鱼...

鲜美Q弹又营养,好吃的鱼丸居然在家就能做?_澎湃号·湃客_澎湃新闻...

鱼肉肉里还加入了蔬菜,让鱼肉味更鲜甜,还能平衡宝宝的膳食哟～一举多得的鲜鱼土豆丸,让咱们做起来吧～鲜鱼土豆丸10月龄以上可尝试——食谱By汤圆妈妈——●食材●鲈鱼肉:80克土豆:50克生菜:20克胡萝卜:20克面粉:30克蛋黄:1个...

五星大厨教你做冰打鱼丸,个个细腻嫩滑,好吃不腻!

五星大厨教你做冰打鱼丸，个个细腻嫩滑，好吃不腻！这一步如果困难的朋友可以找摊子，鱼骨剁碎放碗中备用，留下的鱼肉沿边把鱼皮撕下来。这里的鱼肉刚好有一斤重，切成小块。放进料理机里面，或者是绞肉机，加入一勺盐，一勺胡椒粉，250克的碎冰块，开机打成泥，打上十几秒钟就要停一会儿，分4次停歇打字娱乐...