26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试
材料:熟猪肚、青蒜、葱、干辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油做法:1、猪肚切丝,青蒜切斜段、葱切葱花。热锅凉油,放入葱花、干辣椒、豆瓣酱,小火炒出香味。2、放入切好肚丝,翻炒均匀烹入料酒,后加入鲜味酱油,少许白糖。加入青蒜,再次炒制青蒜断生即可(加了豆瓣酱和酱油所以没有放盐)。五花肉炒香干...
做红焖羊肉,只会加水炖,难怪不好吃,牢记3点,软烂多汁味道鲜
除了秘制香辛料以外,还需要用到另一个秘料,就是羊油,我们做红焖羊肉是不放植物油的,而是用羊油代替植物油。锅中加入切碎的羊油,然后炒化后,加入葱姜煸炒出香味,然后再加入香辛料超出香味,然后再加入准备好的3种酱料炒出香味后,加入适量清水,然后将这个酱汤倒入砂锅中。然后再将上面炒好的羊肉倒入砂锅中炖煮...
外面卖8元一斤的酱香饼,教你在家做,秘制酱料,学会都能开店了
1.今天和大家分享一个正宗土家酱香饼的做法,我会从熬制酱料到烙制详细讲解,保证做出的饼外酥里软,酱香浓郁,比买的还要好吃。首先我们准备面粉400克,温水230毫升到240毫升左右,最后和成一个稍软一点的光滑面团。然后我们把面团搓成长条,分成三份,把每一个面剂揉圆,在表层均匀的涂抹上一层油,然后盖上保鲜膜密封...
炸酱面怎么做才好吃?干黄酱和甜面酱的比例是多少?
做法:1、把甜面酱和干黄酱各一半装碗,加清水,用筷子不停的搅拌均匀,这样好让酱水充分融合之后好炒。2、把五花肉7分瘦肉3分肥肉(也可以6:4),切小丁,最好切的越小越好,最好乱剁几下,这样好吃香浓3、热锅凉油,油热7成下姜末八角1个(可选),快速翻炒出香味,加的五花肉丁翻炒,等到五花肉的油脂被炒出来...
圃美多京东自营旗舰店上新橄榄油&香蒜意大利面 简单易做又好吃
甄选好料,用心做美味,想吃到这款意大利那不勒斯风味意面,也是易如反掌。撕开蒜香油包倒入微热的平底锅中,放入意面炒制约1分钟,轻轻散开后,再倒入酱料一起炒制约1分-1分30秒就可以。最后再按照个人喜好倒入大蒜辣椒干料,拌匀即可享用。简单易做又好吃,是不是和你的夏日厨房很适配。天热没食欲,不想做饭?圃美多...
步步“糕”升 健康速食品牌圃美多炒年糕新品带来新年好彩头
明洞风韩式香辣炒年糕是能喝汤的炒年糕,软糯年糕条包裹在韩式辣椒酱为基底,加入浓缩梨清汁、菠萝浓缩汁制成香辣酱料中,搭配着胡萝卜、大葱、圆白菜、或其它时令蔬菜等一起炒制,让你轻松吃到不逊色于正宗韩餐店的美味小吃,而且辣中带甜的浓郁汤汁还可以用来蘸紫菜包饭、煎饺等小食,开胃饱腹,一餐可轻松get多种...
24道菜肴精选,鲜咸可口,常见食材简单一做成就经典味道
调料:郫县豆瓣酱1勺,豆瓣酱1勺,白糖半勺,生抽1勺,盐少许,食用油,开水各适量。做法:1、里脊肉洗净切成薄片,放入碗中加入腌肉料。2、将肉片拌匀腌15分钟。3、蔬菜分别切成片状,姜和小葱也切好。4、锅中倒油,油量稍多一点烧至七成热时将肉片滑入翻炒。
潮汕美味的终极奥义,两个字_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
将新鲜的粿条过热水后,晾干入碗,加上沙茶酱、葱花、芹菜末搅拌就是一碗方便快捷的沙茶粿;要是把粿条换成更容易保存的面条,你就能得到一碗香浓味美的沙茶拌面;稍微费点功夫,用沙茶酱配上芥蓝、牛肉一起炒制,就是一道爽口下饭的沙茶芥蓝炒牛肉;如果炒的时候加上粿条,便是能与广州干炒牛河旗鼓相当的湿炒粿条。
油饼包烧卖,煎饼卷馃子,碳水加碳水实在太过瘾!
炒酱锅中加入油、桂皮、大料炒香,加入香叶、甜面酱,碗中加水将碗底的甜面酱涮干净再倒入锅中,加入蚝油、生抽、香油、白糖、盐顺时针反向搅拌均匀,炒好的酱料盛出备用。天津煎饼馃子灵魂馃子和馃箅许大厨在天津街头寻找馃子、馃箅(薄脆)的做法,找到了炸馃子多年的老师傅李建。李师傅每天要用300斤左右的面...
碳水加倍的快乐谁懂啊!黏糊糊,香到爆,10分钟出锅能嗦半小时~
用底油炒香蒜末和辣椒。4.下蒸好的土豆翻炒,边翻炒边用锅铲碾碎成泥状,蒸透的土豆很容易碾成泥。再下肉末翻炒均匀。5.这一步是调味:加大半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽,调味上色。*调味根据食材量增减调整~6.接着加适量水将土豆肉末煮成图中酱糊糊的状态,关火后加点鸡精和葱花翻拌均匀备用。